Hvordan at lave mad blåbær tærte. Opskrifter med kager og uden

Måske hver af os bekendt med denne bær som blåbær. Denne frugt er i sandhed kan kaldes enestående. Efter bær nyttige egenskaber bevares, også efter varmebehandling. Desuden har det en stor smag, der gør det en fremragende ingrediens til en række forskellige desserter. I dag tilbyder vi sammen for at finde ud af at lave blåbær tærte. Alle opskrifter, som vil blive præsenteret nedenfor, som er ganske enkel og ikke kræver dyre produkter. Derfor behandler husstanden eller gæster i denne dessert vil formentlig enhver kvinde.

Blåbær kage uden bagning: en opskrift med et foto

Denne unikke dessert er interessant ikke kun for sin gode smag, men også det faktum, at i processen med madlavning behøver ikke at blive udsat for bagning. Denne kage er perfekt ikke kun for te, og selv til ferien bordet, takket være dens oprindelige udseende.

ingredienser

Så for udarbejdelsen af denne dessert, vil vi bruge følgende produkter: 200 gram sukker cookies ( "Jubilee", "Slodych" etc ...) og 100 gram smør. Ud fra disse ingredienser vil vi gøre grundlaget for kagen. Til fremstilling af fløde, vi har brug for et pund ost og syrnet fløde, 200 ml fløde (fedt - 33-35%), 400 g sukker, 200 g blåbær, 2 spiseskefulde gelatine. Berry kan bruges ikke kun friske, men også fryses.

instruktion

Til at begynde med fint bryde kiks og bland det med smeltet smør. Vi lægge ud den resulterende masse på bunden af sammenklappelige forme til bagning. Dette er grundlaget for vores dessert. Opbevar den i køleskabet. På dette tidspunkt, kan du forberede cremen. Til denne ostemasse, som kan være pre-gnides gennem en sigte efter behov, kontakt med fløde og sukker. Pisk indtil glat konsistens. Separat, bør blåbær gå i puré staten. Ostemasse bør opdeles i to dele. Og en af dem, bør være omkring en fjerdedel mindre end den anden. Ved tilsætning af en mindre del af de resulterende Mos blåbær. En god blanding.

Nu er vi nødt til at suge i lidt vand gelatine. Kun få opvarmes i en gryde creme uden at bringe dem i kog. Når gelatine dønning, føje den til fadet på pladen. Rør indtil det er helt opløst. Den resulterende masse ligeligt tilføjelse til begge dele en creme.

Uddrag fra køleskabet til at danne grundlaget. Langs kanten af ringen lå bagepapir. Nu kan du begynde at danne vores blåbær kage med flødeost. For at gøre dette, lægge ud på grundlag af cremen på grundlaget for udarbejdelsen af kagen "Zebra" - skiftevis hvid og blå fyldning. Så, ved hjælp af en træpind færdig mønster på overfladen af desserten. Nu er vi nødt til at fjerne kagen i køleskabet, så det ordentligt frosset. Før serveringen, vil kun fjerne pergamentet og fjerne fælg sammenklappelig formular. Nu kan du sidde ned for at drikke te med en storslået og originalt dessert. Bon appetit!

Kage lavet af boghvede mel med blåbær

Vi tilbyder dig en opskrift duftende og delikat dessert af kiks dej. For at gøre det, vil vi anvende følgende ingredienser: tre æg, 90 g honning, 50 g hvedemel og 100 gram boghvede mel, en teskefuld bagepulver og to spiseskefulde vand. Af de produkter, vi gør dejen til kiks. Til fyldning af samme, vi har brug for optøede blåbær - 250 gram, 500 ml fløde, 10 g gelatine og vanille sukker, og 50 gram honning. I stedet for friske eller frosne bær kan bruges marmelade.

Fremgangsmåde til fremstilling

Lad os starte med at oprette vores blåbær kage. Først og fremmest er det nødvendigt at gøre testen. Bland æg og honning, tilsæt varmt vand. Denne blanding piskeris to eller tre minutter med en mixer. Så vi begynder gradvist at indføre mel sigtes med afbindingsmiddel. Den resulterende dej er spredt på et ovnfast fad og sende cirka en halv time i en ovn forvarmet til 180 grader. Bemærk venligst, at kagen vil vise sig temmelig tynd. Når den er klar, tage ud af formen ud af ovnen og afkøles. Derefter skæres kagen i halve på langs. Grundlaget for kagen er klar, kan du gå videre til fyldet.

For at gøre dette ved hjælp af en blender make blåbær puré. Gelatine gennemblødt i 10 minutter i 100 ml koldt vand. Efter sin hævelse sætte det på pladen og varme op over svag varme uden kogning. Tilføj den resulterende blåbær puré, røre. Fjern fra varmen og lad den køle af.

Sætte i en separat skål creme med vanille og honning. Pisk. Hæld creme fraiche til den resulterende masse af blåbær. Nu kan vi gå videre til dannelsen af en kage.

Den nederste halvdel af snittet svamp kage spredt på en plade. Læg den øverste halvdel af cremen. Jævnt distribuere. Dæk med anden Korzh. Top og sider af dessert smører den resterende creme. Send det til et par timer i køleskabet. Før servering, dekorere kagen kan være yderligere jorden nødder og bær. Bon appetit!