Hvordan forbereder den "monastiske" Salat

Salat - en rigtig kunst, historie som begyndte mange århundreder siden. I løbet af alle disse år, har folk kommet op med titusindvis af forskellige opskrifter, som hver især fortjener særlig opmærksomhed. Tag for eksempel den "monastiske" salat. Det er nu svært at sige, hvem der først forberedt det. Men at dømme efter navnet, kan man gætte, at de var munke. Mest sandsynligt, så de kaldte en ret, som du trygt kan spise under religiøse faster. Til dato er der flere dusin forskellige versioner af denne salat. For eksempel overveje de mest interessante af dem.

østlige tradition

Fremragende mulighed lean menu kan tjene som en "kloster" salat, kogt efter de opskrifter af orientalske mestre. Gør det nemt. Du behøver kun at pre-købe følgende produkter: 2 tomater, radiser 10, 2 kartofler, salat, 2 agurk, kinesisk kål, friske urter, og ¾ kop græskarkerner og solsikkekerner.

Til fyldet: Sauce "Worcester", salt, sesamolie og peber.

Forbereder "monastiske" salat meget hurtigt:

1. Først skal du Svits frøene. Gør det bedre i en tør pande.
2. Efter dette, er det nødvendigt at hakke grøntsager. Til dette formål er det nødvendigt at skære tomater, agurker - kvartaler, kogte kartoffel - terninger og radise - tynde skiver.
3. Så er det nødvendigt at smuldre bare rive i hånden firkanter kål, finthakket friske krydderurter og salat.
4. Alle produkter er parate til at samle i ét skål, tilsæt salt smag og tilsæt lidt peber.
5. Krydr med en blanding af smør og tilsæt saucen til smag et par dråber.

Det viser sig, en vidunderlig "monastiske" salat, som med rette kan kaldes en reel vegetabilske skålen. Dets vigtigste virkning er at den oprindelige fyldning. Dens fundament er sesamolie, som Østen er meget populær.

Den enkleste løsning

Russerne har deres egen idé om, hvordan man bedst kan forberede en salat, "Øm Kloster". Opskrift på denne parabol er specielt designet til den periode af fasten. At arbejde nødvendige mest enkle ingredienser: 3 kartofler, 1 tomat, friske urter, et fed hvidløg, 1 syltede agurk og vegetabilsk olie.

Hele processen med at forberede denne salat kommer ned til to grundlæggende trin:

1. Den første ting du skal hakke alle grøntsagerne. Dette kan gøres vilkårligt. Der er ingen eventuelle særlige regler og bestemmelser. Men det er bedre, hvis skiverne er større. Ellers kan salaten blive til en uskøn "grød".
2. Parat til at samle ingredienserne i en salatskål og fyld med olie.

Det viser en enkel, men velsmagende salat "monastiske". Opskriften er interessant, fordi det er næsten aldrig brugt salt og krydderier. Af den måde, er de ikke nødvendige. Flavor balance justerer pickles, og smør hjælper kun forene individuelle dufte af alle komponenter.

korrekt salat

Blandt det store antal opskrifter på de samme retter kan du altid finde den, der passer bedst til sit navn og tema. Det anses derfor for at være den mest korrekte, selvfølgelig, en salat "Øm Kloster" kål. Han virkelig veganer, grøntsager og virkelig mager. For at forberede en sådan salat behov: 500 gram kål, 2 frisk agurk, peberfrugter 1, 20 gram salt, 30 gram æble cider eddike, krydderurter (persille, basilikum, dild) og 8 gram sukker.

madlavning teknologier:

1. Grøntsager skåret i tynde strimler. Det er bedre at gøre det er ikke særlig lang, så det var praktisk at spise salat.
2. Kål drys lidt salt og let mash dine hænder, så hun lod saften.
3. Tilberedte fødevarer til at samles i én dyb skål og tilsæt dem til resten af ingredienserne.
4. Bland godt, dække med en ren plade og give fadet en lille stand.

Denne friske og duftende salat perfekt til enhver ferie. Det er ikke nødvendigt at have en religiøs karakter.

Fad med duften af skoven

Særlig opmærksomhed bør Salat "Kirkefædrene" med svampe. Det kan også fremstilles på forskellige måder. Til ferie tabel ideel variant, hvor de følgende bestanddele anvendes: 2 løg, tørret rørhatte 8, salt, 3 store gulerødder, sort peber, 135 gram af vegetabilsk olie og damp spiseskefulde tomatpuré.

Forbered parabol du har brug for i forvejen:

1. Først skal du svampe til et par timer i blød i koldt vand, så kog indtil de er bløde.
2. Gulerødder skåret i strimler og koge i 15 minutter i olien, tilsætte lidt vand.
3. Bow crumble halvringe, så passerede indtil gylden nuance.
4. Kombiner begge produkter, tilføje dem til pasta, krydderier og lad det simre i 5-6 minutter.
5. Hæld de fremstillede blanding kogt svampe og en god blanding.

Før brug, denne salat er at stå på et køligt sted i mindst 10-12 timer. Først efter at det vil være muligt at bringe til bordet.