Vi forbereder en salat af agurker om vinteren

Har du nogensinde dåse agurkesalat? Hvis ikke, du gik glip af en masse - du skal sørge for. Og hvordan han forbereder, vil vi fortælle dig i denne artikel.

Dåse agurkesalat

Denne salat er kogt meget simpelt, og indeholder en minimal mængde af ingredienser. Men på samme tid klar til konservering det har en meget behagelig smag og aroma ...! Fragrance - det er bare et eventyr!

Så for at forberede en agurkesalat til denne opskrift, skal du tage, i virkeligheden, gør agurker, producere deres primære behandling, der omfatter rengøring dem og fjerne spidser. Efter præprocessering agurker behøver ikke skåret for tynd, men ikke tyk (ca. 2 mm) skiver. I øvrigt, for udarbejdelsen af denne salat ikke nødvendigvis tage de mest ideelle agurker - passer selv hooked.

Når du har forberedt agurker, er du nødt til at tage op i stævnen. I så fald, hvis du tager et eller andet sted 2-2,5 kg. agurker, skal du om et kilo af løg. Prøv at vælge en mellemstor hoved - de passer bedst. Løg har brug for at skrælle og skæres i ringe. Efter at skære, så prøv at parse diskdrev på ringen.

Nu skal du kombinere disse to ingredienser og tilsæt krydderier. Det er en af dem? Du kan tage sukker, eddike, vegetabilsk olie, koriander, urter og salt - det er den mest egnet til sådan en tom liste. Alle bare børsnoterede ingredienser, du har brug for at tage 100 gram. Dette er naturligvis ikke gælder for salt - det vil tage omkring 1 spiseskefuld, samt greens og koriander - disse ingredienser, så prøv at tilføje smag.

Nu hvor du har sat sammen løg og pickles, agurkesalat , du har brug for at sætte på komfuret og kog i 10 minutter - du er nødt til at vente på det øjeblik, hvor de agurker vil skifte farve. Efter at lægge en salat på en pre-forberedt krukker og rulle op under hætten.

Agurk salat på koreansk

Elsker ostrenkoe? Så prøv at lave en salat af agurker i koreansk. For at koge det, du har brug bortset fra agurker og grøntsager.

Så til fremstilling af agurker i koreansk er nødvendigt at tage en frisk agurk - omkring 2 kilo, vaske dem, trim ender og skæres i tynde skiver ca 4-5 cm lange er nu salt dem til at smage, og lad det trække .. Det vil tage omkring tre timer, din opgave - at vente, indtil de giver saft. Nu skal du trykke igennem ostelærred agurker til saften flød.

Nu er det tid til at tage op madlavning grøntsager. Hver slags grøntsager vil kræve omkring 3-4 enheder. For salat får brug for løg, tomater og peberfrugt - alle disse ingredienser er skåret i strimler.

Nu er du nødt til at stege grøntsagerne. For at gøre dette, skal du placere gryden på komfuret og varme det. Efter tilsæt vegetabilsk olie og steg løg i det. Når det bliver gennemsigtigt og blødt, tilsæt peber og tomater, og fortsætte ristning proces selv i 15 minutter.

Efter ristning grøntsager, de har brug for at tilføje hvidløg - tidligere skal det knuses, peber og gryderet i et stykke tid.

Når man tænker på, at grøntsagerne er klar, skal du fjerne vægten fra varmen og lad det køle ned en lille smule. Så køles ned, blandes med en masse agurker og sted for steriliserede glas.

Og nu et par ord om, hvordan man korrekt lukke salat i krukker. Så snart du lægge salat krukker (bedre at give fortrinsret til banker 0,5-liters), læg dem i en gryde og sterilisere i 30 minutter efter det tidspunkt, hvor vandet koger. Når du trækker ud dåser, roll up deres metallåg og flip. Når emnet er afkølet, kan du bære det på et køligt sted at opbevare indtil ankomsten af vinteren.

Af den måde, at den ene og den anden en salat blive serveret uden at lukke bankerne - bare sætte det i køleskabet - derfra kan du få et måltid til enhver tid passer dig.