Hvordan forbereder marmelade fra citroner

Hver af os elsker citroner. Men folk med høj surhedsgrad kan ikke spise dem, selv om meget ønskelig. En bred vifte af nyttige egenskaber i citrusfrugter simpelthen tæller ikke. Derfor har hver værtinde forsøger at appelsiner, citroner og grapefrugter var på bordet så ofte som muligt. Så hvorfor ikke koge marmelade ud af citroner? Det vil være i stand til at behage alle med sin delikate sur smag. Varianter af sin forberedelse flere, der gør det muligt at vælge en egnet til dig.

Jam lavet af citroner. Opskrift №1.

Denne metode er en af de længste, men det giver gode resultater. Vi har brug for 500 gram citron 1,5 kg sukker. Citroner skåret i skiver fra muligt. Fyld artesisk vand og kog skorpen ikke bliver helt blød. Efter at fusionere citron bouillon og på grundlag heraf vi kok en tyk sirup. To kopper bouillon tage to kopper sukker. Limonov Lad seje skiver i en skål og forskydninger i glaskrukker, som vi har forberedt til marmelade. Klar sirup Lad afkøle og hæld det i krukker med skiver. Luk plastkappe og give stå natten over. Morgen sammenfletning sirup dåser og bring i kog, tilføje lidt sukker. Igen Lad afkøle og hæld i krukker. Citroner er i siruppen indtil morgenen. Den næste dag, er hele proceduren gentages. Den afkølede syltetøj rulle op til bankerne. Den kan opbevares på værelset eller i køleskabet, det vil afhænge af den tilgængelige plads.

Jam lavet af citroner. Opskrift №2.

Til denne opskrift kræver et kilo citroner, halvt kilo sukker og fire kopper vand. At vælge en række tyndhudet citroner. Vaskes grundigt frugt under rindende vand, derefter skæres i tynde skiver eller cirkler. Fjern alle de frø, eller marmelade vil vende bitter. Fold i hakkede citroner emalje skål, fyld med sukker og fyld op med vand. Koge over medium varme i 2 timer med konstant omrøring. Klar marmelade Lad afkøle i bækkenet og allerede koldt nedbrydes på bredden. Hvis du opbevarer marmelade i køleskabet, så bankerne kan ikke rulle, og luk plast dækker.

Jam Made fra citroner. Opskrift №3.

Den nemmeste opskrift på dem, der nyder en glat konsistens, men ønsker at kokken marmelade fra citroner. Ruller gennem en kød grinder kg af citroner med skræl til staten af gylle. Fald i søvn to pounds af sukker, og giver en lille stand. En halv time senere blanding citron-sukker omrøres i en emalje bækkenet og sat på en lille brand. Cook, i to timer under stadig omrøring. Hot hæld marmelade i forberedt krukker og sterilisere 15 minutter. Vi rulle op bankerne. Lad afkøle under et håndklæde, sætte bunden op. Klar marmelade kan stå ved stuetemperatur.

For kendere af citrusfrugter kan være tilrådeligt at forberede marmelade fra appelsiner og citroner. Det er perfekt, ikke kun for en aften teselskab, men også til at dekorere kager. Ja, og banken er marmelade - bare en fryd for øjet. For at gøre det, vi forbereder ét kilo tyndhudet citroner og appelsiner fire kilo sukker, og to kopper vand. Vask frugt under rindende varmt vand og håndklæde obsushivayut. Skær i skiver så tynde som muligt, og tilføje op til en emalje skål. Vi falder i søvn halve skiver af sukker og lad det stå i en time. Efter frugtjuice gav en stor mængde, at de falder i søvn resterende sukker, hæld vand, bland godt og kog over medium varme i to eller tre timer, indtil fuldt kogte. Jam skal være konstant omrøring og skyde den nye skum. Den færdige varme marmelade hældes i pre-forberedt krukker, rulle op langsomt og afkøles under et håndklæde.