Hvordan kan man bedst til at koge suppe af zucchini: med fløde eller uden tilsætning af nogen mejeriprodukter

I sommeren alle har mulighed for at genopbygge kroppen med forskellige vitaminer og andre nyttige elementer. Dette gøres nemt, hvis du forsøger at koge suppe af zucchini og fløde. Han vender blid, let og lækker. Der er mange forskellige måder at tilberede denne parabol. For eksempel overveje nogle af dem.

mulighed ferie

At være uden for byen om sommeren, så glem ikke om en god vane at tilberede den første skål på daglig basis. Især hvad de skal gøre dette i tilstedeværelse af en række forskellige grøntsager er ikke svært. Godt valg til et sådant tilfælde vil være suppe zucchini creme.

Vi har brug for følgende produkter:

3 til 5 små kartofler squash, tomat 1, 2 løg, 200 ml fløde, 4 fed hvidløg, 70 g ost, 35 g olivenolie og lidt grønt (basilikum, persille, dild).

Fremstilling creme suppe zucchini følger:

1. For det første skal alle de grøntsager vaskes godt, og derefter forsigtigt ren. Med tomater, fjern skræl, også efter dypning det kort i kogende vand.
2. Løg, squash, tomater og kartofler skæres i terninger og hvidløg smuldre kniv vilkårligt.
3. Grøntsager skift i panden, hælde til olie- og sætte det i brand. I denne tilstand, produkterne har lidt sved. I denne periode vil de gradvist lade saften. For sådan quenching behøver ikke mere end 15 minutter.
4. Denne tid kan blive brugt på at skære greens.
5. Så du tilføjer i vandet panden (eller bouillon) og kog produkterne er bløde.
6. Absorber greens, og et par minutter før udgangen af madlavning, tilsæt fløden med den revne ost.
7. Efter en kort kogning at ulme panden kan fjernes fra pladen.

Nu bare nødt til at slibe indholdet ved hjælp af en konventionel blender. Før servering suppe i et fad kan være dekoreret med grønne områder.

Børnemenu

For børn kan forberede en særlig suppe af zucchini og fløde. Dette er dog brug for lidt mere tid, og det næste sæt af ingredienser:

3 små zucchini zucchini - 1 løg, en teskefuld sukker, 2 fed hvidløg, salt, 1 gulerod, spiseskefuld smør sort peber, 75 g fløde og laurbærblad.

Forberedelse børns suppe er meget enkel:

1. Jeg sender en zucchini skræl og fjern kernerne hvis de er for store og stive.
2. Renset gulerod skåret i skiver.
3. Alle grøntsager foldet i en gryde med løg og hvidløg til at forlade helt.
4. Tilføj liter vand, sukker, laurbærblad og kog i 20 minutter efter kogning. Flames af en brand skulle et lille overskud. Det bør erindres, at laurbærblad på 5 minutter skal kasseres.
5. Den endelige sammensætning er nødvendig for at dræne.
6. Derefter male grøntsager blender indtil glat, og derefter den resterende væske for at opløse det til en ønsket tykkelse.
7. Til den resulterende mæsk og tilføj resterende komponenter at opvarme dem sammen på pladen i ca. 5 minutter.

Klar suppe bør gives 10 minutter, og først efter at du kan spise.

forenklet version

Hvor ellers kan du lave en suppe af zucchini? Opskrifter normalt afhænge af sammensætningen af ingredienser. Når der anvendes et antal komponenter minimum opnås strålende første lavt kalorieindhold måltid.

For en familie på fire produkter tage lidt:

for to og en halv liter zucchini og kylling bouillon 1 gulerod, samt nogle salt, dild, persille tørret og formalet sort peber.

Hele processen foregår i tre faser:

1. Først er det nødvendigt at koge bouillon, hvilket bidrager til kyllingen, når kogesalt, gulerod, dild, peber og persille.
2. Jeg sender en zucchini skræl og papirmasse skåret vilkårligt i store stykker. Efter dette, skal de tilsættes direkte i den varme bouillon og kog i cirka 10 minutter, indtil produktet, da det ikke bør blødgjort.
3. Derefter skal vandet drænet, og de resterende grøntsager slog godt, gøre dem til en homogen masse blød.

Det viser sig meget delikat suppe af zucchini. Opskrifter første kurser på denne måde, omfatter ikke tilsætning af mælkeprodukter. I princippet er det ikke nødvendigt. Færdig vægt allerede giver en meget blød og velduftende.

For dem, der er på en kost

nyttige power tilhængere kan tilbyde suppe af zucchini kost. For at koge det, du har brug for en noget anderledes sæt af produkter:

1 medium zucchini 2 kartofler, salt, 2-3 kopper bouillon, løg, 50 g fløde, formalet peber, gulerod 1 og nogle vegetabilske olier.

I dette tilfælde bør arbejdet udføres i følgende rækkefølge:

1. Vasket grøntsager grundigt rene og fri for løg skræl.
2. I en stegepande varme olien. Derefter tilsættes de hakkede gulerødder og løg ringe og svits dem lidt.
3. Smuldr vilkårligt zucchini og kartofler, så hæld dem i en gryde.
4. Hæld bouillon og bland godt produkter.
5. Efter 20 minutter tilsættes peber og salt. Zucchini suppe kost kan betragtes som klar, når grøntsagerne er bløde nok.
6. Den væsentligste del af væsken drænet, efterlader ikke mere end 200 ml.
7. Under anvendelse af en blender, vend indholdet i en stegepande tyk puré.

Efter tilsætning af fløde masse må igen blandes grundigt, hæld plader og tjene garneret greens og kiks.

kreativ måde

Lækker suppe af zucchini kan ske, hvis du bruger en usædvanlig sammensætning af de vigtigste komponenter:

0,5 kg pulp zucchini 250 gram oprenset kartoffel stamceller porrer, 4 skiver bacon, 1 fed hakket hvidløg polstakana selleri, ¼ teskefuld salt og peber, og en tredje kop creme kop hakket frisk persille.

Fremstilling suppe som følger:

1. Den hvide del af porre finthakket, skyllet med koldt vand og tørret, kaster i en si.
2. Bacon stegt i olie i 10 minutter ved lav varme, og efter afkøling skåret i stykker.
3. Det samme fedt derefter 3 minutter med hvidløg og løg selleri indtil de er bløde.
4. Hæld bouillon, tilsæt grøntsagerne og kog i 25 minutter ved en lav kog.
5. Indtast fløde, krydderier og krydderurter, og derefter overlade at indgyde suppen, dækket 5 minutter.
6. Vegetabilsk blanding formales til puré.

Tjene i dybe tallerkner drysset med knust bacon. Denne grøntsagssuppe er lækker både varmt og koldt.

Apparater hjælpe

For nylig, i køkkenet er der flere teknikker. Det hjælper husmødre klare den tunge husarbejdet. Desuden er det meget lettere at lave mad. For eksempel, en duftende suppe af zucchini i multivarka gjort i et par minutter. Pre-behov for at samle på skrivebordet alle produkterne:

1 kg courgetter 1 løg, chive, 100 gram fetaost, 3 spsk fløde og 0,5 liter mælk.

Den tilberedningen finder sted i tre tilstande:

1. Til at begynde med grøntsager bør rengøres og skæres i små stykker.
2. Zucchini at sætte i en skål og sæt Multivarki "damper" mode. Klar masse at flytte i en separat beholder.
3. Løg og hvidløg i processen tilstand i 5 minutter "bagning".
4. Føj dem til squash og slog med en blender, indtil glat.
5. Den færdige vægt lagt i en skål igen. Der sættes også ost, mælk og metan. Peber, tilsæt salt og lad virke i 10 minutter, indstilling panel "quenching" mode.

Klar suppe i et fad kan være dekoreret med grønne områder. Selv om han gjorde uden det vil være meget velsmagende.