Hvordan at koge suppe med rejer

De mennesker, der ofte spiser rejer, i enhver form, ikke så meget. Selvfølgelig først og fremmest, det er på grund af deres høje omkostninger, foruden, er de ikke findes her, så hvis de skal være indhold, er det kun de rejer, som sælges i butikken - og oftest frosne.

Dog kan rejerne koges en masse velsmagende. En stor mulighed - suppe med rejer. Snarere original måde at forkæle dig selv med noget utrolig lækkert. Tror du, at kombinationen af rejer og suppe lyder som noget uspiselig? Nu vil jeg forsøge at overbevise dig om dette.

Vær ikke bange for at eksperimentere, og hvis du en dag vil falde på øjnene af nogle suppe opskrift med rejer, skal du sørge for at anvende det i praksis. Efter alt, hvor mange måder at tilberede supper sådanne, så mange smag.

Suppe med rejer: en opskrift for sande gourmeter

Lad os forberede de nødvendige produkter:

· Pund af friske rejer;

· Teske red curry pasta;

· Halv teskefuld chili pulver;

· En løg;

· Halvdelen af leder af kinakål (lille kochanchiki vælg);

· Ris;

· Selleri;

· Halv citron;

· Salt smag, samt glutamat.

fremstilling:

1. Hak løget fint og steges. Put det i en gryde med vand og bring i kog, tilsæt derefter salt, glutamat smag.

2. Tilsæt peber i vores suppe, tilsæt ris. Vi bringer suppe i kog og sat på en lille brand.

3. Rejer, præ-skrællet, sat i en gryde, til at sende den citron, skåret i skiver.

4. Dæk pan dækslet og simre ved svag varme suppe 5 minutter.

5. Vigtigst - ikke fordøje rejer, fordi deres kød vil være meget hård.

6. Skær selleri i stave, så gjorde det samme med kål. Rør alle greens i gryden, kog i yderligere 5 minutter og slukke.

Lækker suppe med rejer er klar!

Ost suppe med rejer

For at forberede suppen, denne opskrift vi skal bruge:

· Setyre fem mellemstore kartofler ting;

· En løg;

· Tre hundrede gram allerede pillede rejer;

· Fire gram af smelteost;

· Ldna gulerødder;

· Halv liter kylling bouillon ;

· To hundrede gram af 30% creme;

· En spiseskefuld af olivenolie;

· Salt smag;

· En (mulige to) hvidløgsfed.

fremstilling:

· Løg, kartofler og gulerødder er godt Vask, skåret i stykker, sat i kylling bouillon og lad det simre indtil fuldt kogte, ikke at forglemme at tilsæt olivenolie og salt smag.

· Kog rejer separat.

· Kogte grøntsager fra bouillon fjerne. Ved at bruge blenderen puré give dem en stat. Sæt tilbage i suppen.

· Når suppen kommer i kog, tilsæt hvidløg og gradvist smeltet ost, hakket i små stykker. Der også sende rejer, hæld i cremen.

· Konstant omrøring, bringe suppen i kog over medium varme og derefter fjerne det.

· Fodring på bordet, tilsættes lidt grønt.

Med hensyn til rejer. Hvis du ikke vil have dem til at blive flød i suppen som helhed, så behandle dem, som med grøntsagerne: hugge i en blender.

Rejer suppe med svampe

Tag liter bouillon, et pund af rejer, to hundrede gram svampe og bambusskud, et hundrede gram grønne ærter, koriander, grønne løg, peber, sojasauce, salt.

Forberedelse: friske rejer (sørg for at være opmærksom på deres udløbsdato) kog. Spirer, champignon, grønne løg skæres. Tilsæt bouillon peber, løg, salt og bring i kog. Kog over medium varme i omkring syv minutter. Efter at sætte i en ærtesuppe, rosenkål og svampe, kog i yderligere fem minutter (efter kogning). Derefter tilsættes rejer, bring det i kog igen, og på denne madlavning suppe færdig. Drys suppen med greens og lad det derefter under låget lukket i fem minutter. Fodring på bordet, tilføjer i hver servering af sojasovs (en teskefuld).

Her er sådan en suppe med rejer, du kan lave mad, der har lysten og lidt fritid. Jeg tror, din familie fra en sådan lækker vil absolut elsker.