Hvordan laver pizza hjemme

Det er svært at finde en ligegyldig person, til en af de velkendte italienske retter. Vi taler om den pizza, som var i stand til at vinde hjerter af mange mennesker rundt omkring i verden. Hver husmor, der ønsker at behage deres husstande, spekulerede mindst en gang et spørgsmål om hvordan man laver pizza hjemme.

Ganske vist er det blevet forsøgt mange muligheder dej og fyld. Efter alt, en som pizza på tynd skorpe og som foretrækker, tværtimod, det tykke lag af dejen med mindst et tykt lag af fyld. Nogen at smage kød udfylde formularen, og nogen - en grøntsag. Vi hjælper dig med at finde svaret på spørgsmålet "hvordan man laver pizza hjemme", og at tilberede den mest lækker ret.

Den vigtigste del er pizza dej, som du kan forberede dig, eller købes i butikken. Den mest lækre pizza dej - det er selvfølgelig, gær.

For at gøre det, vi har brug for en teskefuld af tørgær, der hældes et glas varmt vand. Tilføj en teskefuld sukker at gære og lad det stå i 10 minutter i et varmt sted, indtil gæren stige. I mellemtiden, støvtætte halv kop mel, tilsættes 2 teskefulde olivenolie, en teskefuld salt. Grundigt ælt dejen i 10 minutter, derefter dække med et håndklæde og sættes i et varmt sted i en time før at øge den i volumen med halvdelen. Hvordan laver pizza, og præcis test for hende, vi forstår. Nu er det vigtigste - det er at rulle dejen ud.

Vi sprede det på skærebrættet store, præ-floured, udrulning, og - den tyndere, jo bedre.

Men her, som tidligere nævnt, det hele afhænger af dine smagspræferencer. Rul dejen ud spredes på en bageplade og gøre kofangere.

Det næste punkt at gøre - er sovs til smøring af pizza. Det kan fremstilles ud fra en bred vifte af muligheder Klar til at shoppe eller andet købe en færdig pizza sauce. Den klassiske version - en spiseskefuld mayonnaise blandet med tomatpuré. Bemærk at dække pizza sauce rigeligt ikke nødvendigt, fordi det er dårligt propechetsya.

Det næste skridt i at skabe en lækker pizza madlavning fyldet. Denne proces, vil jeg kalde kreativ, fordi der kan være masser af muligheder - fra det mest sofistikerede til de banale simple fyldninger fremstillet af produkter, der er tilgængelige i dit køleskab.

Dog bør den klassiske version stadig fortælle.

Så sprede dejen på en smurt sauce tynde tomatskiver, derefter hakket kogt pølse (pølse) og røget (røget) pølse og hakkede svampe. En top rigeligt drys med revet ost. Vælg den, der vil være bedst til at smelte.

Glem ikke om krydderier og krydderurter. Ideel er basilikum, chili, oregano, timian.

Nu sender vi alle indsamlede pizzaer bagt i ovnen, som er forvarmet til 150-180 grader. Bagning tid er 15-25 minutter.

Klar pizza cut hjælp af en speciel rundkniv og tjene. Vi håber, at vi var i stand til at give et fuldstændigt svar på spørgsmålet om, hvordan man laver en pizza med sine egne hænder i hjemmet.