Hvordan man laver sodavand derhjemme uden at bruge meget?

Hvem fundet Sovjetunionen, vil huske maskiner, hvorfra du kan drikke for én krone almindelig sodavand, og tre - med sirup. Repræsentanter for den ældre generation med nostalgi ekspedienter smilende bag kegleformede fartøjer med en hane: 4 øre sodavand sirup med en standard, 8 - dobbelt. Nu, ak, fødevareindustrien er så lagt sammen med den kemiske industri, det er forfærdeligt endda at tænke over, hvad vi bruger det periodiske system under navnet "Citro" eller "Coca-Cola". Men du kan forberede drinks, hvis smag vi husker fra barndommen, og med sine egne hænder. Hvordan man laver sodavand derhjemme?

Til at begynde med ganske lidt af teori. Enhver sodavand - en enkel, sød, med en række forskellige varianter - indeholder to hovedelementer. Dette vand og kuldioxid. På det sprog, kemi er CO ₂ opløst i _H2O Resten: sirupper, urtete, karamelliseret sukker - eneste aromastoffer. Lad os rent vand der i ethvert hjem. Og hvor får vi mest kuldioxid? Og vigtigst af alt, hvordan man kan opløse det i vand? Kort sagt, hvordan man laver sodavand derhjemme? Den nemmeste måde er at bruge en hævert. Det er sådan en beholder med en spray af carbondioxid. Ved at trykke håndtaget det indsprøjtes under tryk ind således i glas boblende drik almindeligt vand. Vandlåsen kan hælde tranebærsaft, juice eller et afkog af urter. Kort sagt, det er en nødvendig ting i livet. Men nu er det svært at få en hævert, og der er sådan en masse tanke. Hvordan man laver sodavand derhjemme uden ham, er det muligt?

Ja, og uden ekstra omkostninger. Hvis du nyder at lave mad, har du i køkkenet helt sikkert er der alle de nødvendige ingredienser. Recall, der gør dejen viste sig i luften? Det er rigtigt: det tilføjer lidt læsket sodavand. Kemi lærebog for 6. klasse giver os en simpel regel: alkali neutraliserer syren og carbondioxid frigives som et resultat af denne enkle kemiske reaktion. Hvis vi placere en stor eddike eller citronsaft (syre) i bagepulver (lud), vil der være den forventede reaktion: blandingen begynder at skum, frigiver bobler. Den smarteste gættet det, hvordan man laver sodavand derhjemme. Endnu basicly hældes i en ske glas spoon halv soda og citronsyre, koldt kogt vand fyld. Alt - skummende drik er klar.

Så længe du ved, hvordan man laver hjemmelavet sodavand, kan du lære at gøre, og drikkevarer på grundlag heraf. Her for eksempel, "Baikal" - "vores svar på Chamberlain", eller snarere "Coca-Cola" blev opfundet i 1967. 3 liter drikken, vi har brug for 10 g perikum, sibirisk ginseng, lakrids, gran nåle, en halv citron og en kop sukker. Urter og nåle hælde varmt vand, giver det brygge 3 timer. Filtreret væske, kog igen, sypem sukker, køligt, klemme citronsaft, bland det med sodavand.

Der er en anden måde, hvordan man laver sodavand derhjemme. Det er blandede katalysatorer for kemiske reaktioner direkte i et glas. Foretag Frisk pære fra en saftig frugt, opløse sukker i det for smag. Pres saften ind i blandingen af citron tredjedele. I et glas, hæld lidt bagepulver og hæld saften. Den berømte drik, "Duchess" er klar.