Sunde og velsmagende drik - druesaft til vinteren

Tidlige efterår altid glad overflod af druer - rav, ametyst, opal skat, tunge klaser af druer hængende på grenene, og ligger på markedet hylderne. Fra de mange forskellige sorter simpelthen scatter øjne. Hvad vi kan gøre med den overflod af høsten? Den bedste mulighed - er at tilberede den druesaft til vinteren. Det er lækkert og meget nyttig drik for alle familiemedlemmer. Men ikke alle er berømt opskrift. Selv i virkeligheden processen med udarbejdelsen er ganske enkel. Vi vil fortælle dig, hvordan man korrekt og blot bevare druesaft til at nyde vinteren og til at genopbygge din krop med vitaminer.

Metoder til opnåelse af saft

Det eneste problem, der opstår - er tilstedeværelsen af vinen presse. Brug saftpresser anbefales ikke, fordi knoglerne er jorden op og give saft torpkosti, det vil kedelig og ikke meget velsmagende. Kog druesaften til vinteren lærling ved hjælp af en gaze eller et dørslag ganske besværlige, og i lang tid. Med mindre, selvfølgelig, små mængder af råvarer, det er muligt, og på denne måde at drage fordel af. Men endnu bedre vin presse.

uddannelse

For at forberede en god druesaft til vinteren, bør bærrene tages kun moden, intet beskadiget. Knust og rådner op, når vi vælger. Hvis druerne fra dit websted, og du har det behandlet, er det nødvendigt at fjerne resterne af kemikalier. Til dette bær i nogen tid sænkes ned i vandet, skylles derefter under rindende vand. I modsætning til andre juice, drue kræver sterilisering ved en temperatur på 80 ° C til ikke forekom gæringsprocessen. Men her skal du være meget forsigtig. Efter alt, hvis temperaturen øges til 95S, drikker evigt miste sine gavnlige egenskaber.

Druesaft til vinteren: opskrift

Druer mine, klare af ødelagte bær. Dernæst ved hjælp af en presse af drue squeeze saft. Vi bruger al den kvist, ikke plukke druer. Presset juice er nødvendigt at forlade for natten på et køligt sted til pelletering dannet i bunden af tanken. Køkkenudstyr bør kun være fremstillet af rustfrit stål eller emalje.

Den næste dag, skal saften omhyggeligt hældes i en anden skål, så for ikke at hæve sedimentet. Hvis du ikke kan juice afløb ren, så senere, efter falsning, vil det være overskyet. Når du drikker de rigtige ting få smuk, klar og gennemsigtig.

Næste fad med druesaft sat i brand og koges i 15 minutter. Fjern altid skummet. Druesaft er klar til vinteren. Hæld det på de varme steriliserede glas. Roll up dækker. Når krukkerne er afkølet, fjerne dem til opbevaring.

Saft af drue er så nyttigt og værdifuldt, at der er behandling for det, som kaldes Ampelotherapy. Desuden er det meget udbredt i kosmetik til produktion af masker, fremmer hudens foryngelse.

Hvis faldet til at forberede nok saft, så i vinteren og foråret, når kroppen er i en sådan behov for ekstra portioner af vitaminer, på dit skrivebord, ikke blot i løbet af ferien, men også i hverdagen vil altid være sund og velsmagende drik.