Italiensk pasta opskrift med hakket kød.

Spaghetti med ost, rost i Italien, kun på mode russisk madlavning. Men før du lære at lave mad denne parabol, skal du lære nærmere om det.

Først en lille historie. Ordet "pasta" stammer fra græsk og oversat til russisk sprog betyder "en blanding af mel og vand." Men en sådan blanding er til stede i mange køkkener i verden. For eksempel er Kina er udbredte æg nudler. I Rusland, især populære pasta nautisk - en slags samme italiensk pasta (opskrift med hakket kød). Hvilken slags land er stamfader til pasta? Faktisk er svaret på dette spørgsmål ikke kendt til denne dag. Nogle kulinariske historikere mener fødestedet for pasta til Italien, andre - Kina, og andre - Grækenland. I Rusland er ordet "pasta" hovedsagelig forbundet med solrig Italien. Hertil kommer, italienske restauranter har en særlig efterspørgsel i vores land. Hundredvis af mennesker kommer til disse steder for at smage den berømte italienske pasta.

Italiensk pasta popularitet er et stort ønske for folk at tilberede denne parabol. Italienske spaghetti er mange sorter. Den mest populære i vores land betragtes som "Carbonara" spaghetti "bolognese".

"Carbonara" er pasta med bud kylling filet med en lækker fløde sauce. At koge pasta "Carbonara", du har brug for:

- spaghetti;

- kyllingebryst;

- mælk;

- vegetabilsk olie;

- salt og krydderier efter smag.

Præparat "Carbonara" spaghetti består af flere faser:

1. I en gryde med kogende vand, satte spaghetti, ikke at bryde en del af dem. I processen med madlavning pasta blødgøre og fuldt egnet i gryden. Vi bringer det simre indtil kogt spaghetti og læne sig tilbage i et dørslag. Cool.
2. I mellemtiden tage en kylling og skær den i stykker af gennemsnitlig størrelse. Lagt kylling på en forvarmet pande. Fry fileter indtil halvdelen over svag varme. I processen med ristning tilføje i kylling salt og krydderier.
3. I en stegepande med kylling put kogte nudler. Tilføjelse til den resulterende masse af mælk og lad det simre fadet at simre indtil fuldt kogte.

Pasta "Carbonara" er klar, det skal gælde med fint revet ost. Du kan også forberede denne type af spaghetti på en russisk måde - pasta (opskrift med hakket kød) nautisk, men med en cremet sauce.

Spaghetti "Bolognese" - en smagfuld pasta med kød. Denne opskrift er sikker på at behage dig og din husstand. At lære at lave mad pasta med hakket læs videre. Vi har brug for:

- spaghetti;

- hakket kød (svinekød + oksekød);

- løg;

- gulerødder;

- tomatsovs;

- vegetabilsk olie;

- salt og krydderier efter smag.

Italiensk pasta (opskrift med hakket kød), lækker og tilfredsstillende.

1. I en gryde med kogende vand, satte spaghetti, ikke at bryde en del af dem. I processen med madlavning pasta blødgøre og fuldt egnet i gryden. Vi bringer det simre indtil kogt spaghetti og læne sig tilbage i et dørslag. Cool.
2. I mellemtiden tager vi fyldet, den blev optøet (om nødvendigt) og placere den på en forvarmet pande. Stegt hakket kød over svag varme, indtil halvdelen kogte med revne gulerødder og hakkede løg. I tilberedningen tilsæt salt og krydderi smag.
3. I en stegepande med kødet put kogte spaghetti og tomatsovs. Den resulterende blanding simre simret indtil kogt.

Italiensk pasta (opskrift med kød) leveres med fint revet ost.

"Carbonara" og "Bolognese" - to af de mest geniale italienske køkken i Rusland, men der er mange andre lækre arter. Disse omfatter: en cremet pasta med fisk og skaldyr, pasta med grøntsager, pasta med kød og svampe, den berømte Lasagne og andre.

Det skal også bemærkes, at den italienske pasta er enkel at tilberede og er et højdepunkt i enhver ferie bord.