Kål i georgisk

Kål i georgisk eller Gurian kål har en masse muligheder. Den samler alle de opskrifter, at hovedet er skåret i store stykker og
føjes den til de sukkerroer skiver. En række opskrifter opnås ved
brugen af forskellige krydderier, grøntsager, krydderurter. I nogle tilfælde, kål
Georgisk marineret med rå rødbeder, nogle - med kogt. roer skæres
skiver, skiver, gnide på et groft rivejern, sønderdele i strimler.

Kål georgisk, som opskrift kan varieres, fremstilles i glas eller emaljerede beholdere. Til fremstilling af marinaden skal en par laurbærblade, sort pepper pepper, sød peber, 110 g salt, 3 liter vand,
130 g eddike 240 g sukker, chili pepper.

Lille robust kål skal skæres i 4 stykker, skære kolber. Derefter skæres hvert kvartal-sammen. Du kan derefter skære kål store pladser på tværs, og kan forlade hele bidder. Hak hvidløg, gulerødder og rødbeder til at rengøre, så rist. Bland hvidløg, gulerødder og rødbeder.

I rene tørre tre-liters krukker lag stablet kål og bland grøntsager. Hvert lag skal være grundigt ram et træ støder, eller i hånden. Toparket skal rødbede gulerod. Kål i georgisk med rødbeder marinaden hældes. At koge det i en gryde til at sætte sukker og salt, tilsæt krydderier, hæld vandet. Ærter duftende, Jamaicansk eller sort peber bør let ælte for en rigere smag. Bring marinaden i kog, derefter køle lidt. Om ønsket kan marinaden sættes rød chili i frisk eller tør form. Laurbærblade fjernes fra marinaden, tilsæt eddike. Hæld den varme marinade kål. Hvis kål i georgisk marineret i en emalje gryde, og derefter sætte på toppen af grøntsager plade, der trykker ned en lille vægt. Grøntsager bør være helt dækket med væske. Når afkølede marinade retter nødt til at sætte på et køligt sted. Kål i georgisk er klar den næste dag, men jo længere det står, det lækrere bliver det. Denne appetitvækker opbevares i lang tid, og hver dag bliver det smager nye smagsoplevelser.

Opskrift med selleri

Ved 2 kg kål brug 400 g Selleri 400 g roer, hvidløg hoved, en stor bundt persille, red hot peber.
Kål skåret i store pladser, hakket halm roer. I de stablede tre-liters krukke lag af kål, selleri, rødbeder, hvidløg, en kvist persille. Lag hælde en lille mængde salt. Efter fyldning krukkerne grøntsager hæld kogende vand, således at de er fuldt dækket. Krukkeoverdækning, afkølet, overført til et køligt sted. Ifølge denne opskrift, vil kål være klar på blot et par dage. Det kan tjene som en snack, og kan tilsættes som en komponent i en række forskellige grøntsager salater.

Hvidkål til denne parabol er bedre at vælge mellemstore og små størrelse. Store ledere af kål er bedst egnet til klassiske opskrifter surkål. Her er en af dem. Kål skal skylles under koldt vand, fjerne det øverste lag og fjerne de beskadigede områder. I nogle opskrifter med skiveskåret hvidkålshoved anbefales det at lade stilken. Kochan skåret, afhængigt af størrelsen, 8 eller 6 stykker. Beet kål i georgisk skal vælges meget omhyggeligt. Ikke egnet frugt med tegn på skader eller sygdom. Retter før placere grøntsager har brug for at blive steriliseret og tørres. Grøntsager stablet lag af 6-7 cm hver. Eddike marinade bedre udnyttelse af vin. Jo flere forskellige krydderier føjet til marinaden, jo rigere bliver smagen af det færdige fad.

Velbekomme.