Kalvekød koteletter: opskrift med et foto

Kalvekød koteletter kan henføres til kosten retter. unge dyr kød er meget mere mørt end oksekød. Desuden indeholder mindre fedt. I denne artikel vil vi tale om udarbejdelse af denne saftige og meget velsmagende retter.

handlingsmuligheder

Kalvekød koteletter kan foretages på traditionel vis. Det er nok til at blande det hakkede kød med æg og tilføje til det dyppet i mælk og krydderier brød. Der er stadig mindst et dusin andre opskrifter. Valget afhænger af spisevaner elskerinde og hendes familie. Hvis det ønskes, fadet kan fremstilles ud fra hele, ikke for forarbejdede hakket kød eller fileter af små stykker. For kalvekød, kan du tilføje andre ingredienser - kartofler, semulje, den slags kød. Så kokke fantasi er ikke begrænset. Rundt om i verden, koteletter af kalvekød kød tilberedt på forskellige måder. Følgende vil blive præsenteret i de vigtigste indenlandske version af denne skål.

koteletter Ingredienser

Prisbillig og billige produkter er nødvendige for at gøre kalvekød koteletter. Før du opretter retter materiel op på følgende produkter:

• kalvemørbrad - 400 gram;
• vegetabilsk olie - 100 g;
• persille koriander eller - 5 grene;
• Hvidløg - 1 fed;
• mel til panering - efter smag;
• salt, løg, krydderier - til smag.

Koteletter: madlavning metode

1. Først skal vi nødt til at rense kødet af filmen, og fedt. Så har du brug en skarp kniv til at hakke det ind i en større udstopning.
2. Efter at kalvekød bør placeres i en stor skål og kombinere med æg i en homogen blanding.
3. Næste, hakke persille, hvidløg og løg, Kom ingredienserne i fyldet smag med krydderier og ælt godt igen.
4. Så skal du oprette hænder bøffer, rul dem i mel, sat på en varm pande og steg indtil kogt.
5. Ved afslutningen af produktet skal placeres på en bageplade, dæk med folie og sted i forvarmet ovn. Tilberedningstid - 5.10 minutter ved 190 grader.
6. Her og klar vores kalvekød koteletter. De kan fodres til bordet med stuvet eller stegte grøntsager.

Tender koteletter af kalvekød lænd Ingredienser

Hvad sker der, hvis du tilføjer citronsaft og smør i en kalvekød koteletter? Opskriften siger, at det vil gøre produktet mere pikant. Du kan kontrollere dette selv, hvis du køber i butikken følgende ingredienser:

• lænd - et kilo
• smør - 100 g;
• creme fraiche - 50 g;
• Hvedemel - 50 g;
• citronsaft - 20 gram;
• allehånde, salt - efter smag.

Tender koteletter af kalvekød tyndstegen: madlavning metode

1. Først og fremmest, du har brug for lænd skåret i tolv lige store stykker.
2. Så har du brug for at blande mel, salt og peber. Dernæst bør den resulterende blanding være i fremtiden roll koteletter.
3. Efter denne kulinariske produkter essentielle at sætte på en opvarmet pande og steges i vegetabilsk olie over svag varme. Readiness kan bestemmes, piercing kotelet gaffel. Hvis det er frigivet fra den klare, ikke lyserød saft, så den er klar.
4. Dernæst skal du varme op på en pande med kødsaften med creme fraiche og citronsaft. Det tager cirka tre minutter. Få saucen kan hældes fad.

Her og forberedt vores kalvekød koteletter. Saftig og flavorful, vil de dekorere ethvert bord. Dette kød er velegnet til mad og ældre, og små børn. Det har gavnlige virkninger på kroppen ved sygdomme i mave-tarmkanalen. I dette tilfælde foretrækkes det at være dampet.

Steam koteletter af kalvekød: Ingredienser

• Hakket - 500 gram.
• Ægget - ét stykke.
• Kartofler - en knold.
• Løg - ét stykke.
• Semulje - 2 spsk.
• Italienske urter, peber og salt - efter smag.

Steam koteletter kalvekød: madlavning metode

1. Koteletter fra hakket kalvekød er let at tilberede selv den uerfarne elskerinde. Først skal vi til at hakke løg, gnid kartoflerne og kombinere det med kødet.
2. Endvidere i blandingen bør tilføje semolina, æg og krydderier.
3. Så skal du våd hænder at danne et produkt, put dem i en damper og koge i en halv time med kraftig kogende vand.

Som du kan se, alt er meget enkel. Det anbefales at tilføje i hakket brødkrummer dyppet i mælk. Han vil gøre frikadeller mere mørt og velsmagende.

Traditionelle frikadeller Ingredienser

• Oksekød hakkekød - 500 gram.
• Ægget - ét stykke.
• Kartofler - ét stykke.
• Mælk - én glas.
• Baton - en tredjedel.
• Løg - ét stykke.
• Peber, salt, olie - efter smag.

Cutlets traditionel: fremgangsmåde til fremstilling af

1. Først og fremmest, er du nødt til at hælde mælk krumme brød. Så det bør overlades til et par minutter for hævelse.
2. Dernæst løg og kartofler har brug for at male i en kødhakkemaskine. Efter dette, de ingredienser, du har brug for at blande med hakket kød, brød og krydderier.
3. Så omhyggeligt formede bøffer bør sættes på en varm pande og steg på begge sider i 2-3 minutter.
4. Nu produkterne skal returneres tilbage i gryden, hæld varmt vand og slukke under låget lukket i ca. 40 minutter.

Så endelig er kogt vores kalvekød koteletter. Opskrift med fotos vil gøre dem uden for meget besvær.

Kalvekød koteletter og svinekød Ingredienser

• Oksekød hakkekød - 400 gram.
• Svinekød hakkekød - 300 gram.
• Mælk - 250 ml.
• Vegetabilsk olie - 50 ml.
• Smør - 40 gram.
• Persille - 10 gram.
• Æg - 3 stk.
• Buns hvid - 2 stk.
• Løg - 1 stk.
• Sennep - 1 tsk.
• Tørret oregano - 1 tsk.
• Salt - en halv teskefuld.
• Sort peber - en halv teskefuld.

Koteletter af kalvekød med svinekød: madlavning metode

1. Først skal du nødt til at blande forskellige typer kød.
2. Så skal du hugge og steges løget.
3. Følgende er blødgjort i mælk skive brioche.
4. Så har du brug for at blande alle ingredienserne, tilføje dem til persille og merian, at køre ægget, krydr med krydderier og ælt godt til en homogen masse.
5. Så har du brug for at danne bøffer med våde hænder.
6. Derefter skal du lægge en bageplade med folie og smør den med olie.
7. Derefter skal du forvarme ovnen til 190 grader.
8. Så har du brug for at sætte ind i det burgere i 20-25 minutter.

Her og klar vore kalvekød koteletter i ovnen. Bages ved en lav temperatur, synes de at være særlig velsmagende.

Koteletter Afrika: Ingredienser

Navnet på denne skålen lyder usædvanligt. Men for hans madlavning kræver ingen eksotiske fødevarer:

• kalvekød (hakket) - 200 g;
• smør - 20 g;
• sort stødt peber - efter smag;
• friske svampe - at smage;
• agurker - 30 gram;
• Aubergine - 30 gram;
• tomater - 40 g;
• Kartofler - 60 g;
• Olivenolie - 30 gram;
• tomatsaft - 30 gram.

Koteletter i Afrika: en forberedelse

1. Først skal du steger frikadeller. Dette gøres i en gryde med varm smør. Om ønsket kan kødet med salt og sort peber.
2. Derefter i olie og stegte svampe aubergine skiver.
3. Dernæst let pripuskayut regnede skiver agurker og kartofler.
4. Så, små tomater skoldes med kogende vand og fjerne fra deres skind.
5. Nu er alle de grøntsager blandes grundigt.

Til bordet tjente godt ristede koteletter med vegetabilsk garniture. Skålen kan drys med en blanding af kød og tomat juice.

nyttige tips

1. Bør ikke anvendes til fremstilling af blødt brød. Det vil give de koteletter karakteristisk sur smag.
2. Kun uerfarne kokke æg blandet med hakket kød. Fra at kød er for hård.
3. For lækker og mund-vanding produkter bedre at gøre fyldet selv.
4. Snarere end sno kød, er det bedst at hakke det i små stykker. Det vil tage længere tid, men der opnås saftige burgere.

konklusion

Nu hvor du ved, hvordan man kokken kalvekød koteletter. Billeder vil gøre dem endnu uerfaren værtinde nemt. Mange af de ovennævnte muligheder kan være en række forskellige retter påfyldning - revet ost, grøntsager eller andre ingredienser. Vi får en meget usædvanlig og utrolig lækker. Opskrifter kan variere efter eget skøn. Nogle kan lide smeltet ost, nogen - stegt til en sprød frikadeller. Så er du velkommen til at eksperimentere, og du vil være i stand til at behage deres slægtninge og venner nyt og interessant parabol. Nyd dit måltid!