Lækre pandekager med svampe

Når vi taler om de pandekager, så ingen selv ikke sker, er det som regel kartoffel skål kan være ganske usædvanligt ved at tilføje andre ingredienser. Så prøv en enkel og samtidig et interessant opskrift på kartoffel pandekager med svampe og fisk.

Pandekager med svampe og fisk

For deres forberedelse kræves følgende ingredienser.

Til dejen:

• lidt mere end et kilo kartofler;
• To spsk spiseskefulde mel;
• en halv kop vegetabilsk olie;
• lidt salt;
• creme fraiche.

Til fyldet:

• 250 gram fiskefilet;
• 15 g svampe (tørret);
• to pærer;
• et æg;
• hundrede gram smør;
• lidt salt;
• lidt peber.

Hvordan forbereder disse pandekager med svampe og fisk? Først skal du forberede fyldet. For denne svamp gennemvædet i koldt vand i ca. to timer, og derefter fint skåret ind i dem og stegt sammen med løg. Filet brug for at rulle gennem en kødhakkemaskine og yngel. Så alt hvad du har brug for at blande det med æg (hakket), salt og peber.

Kartofler er min, rense og gnide på en lille rivejern. Derefter en lille belastning på det og tilsæt salt og mel. Alle bland godt.

På forvarmede pan pour solsikkeolie og fordeles forsigtigt skeen kartoffel blanding til dannelse oladushek, opadgående sådan oladushek sætte tsk hakket, og top tilbage kartoffel masse.
Steg pandekager på begge sider til de er gyldne brune.

Færdige pandekager vi skifter til stegepande, så hæld creme fraiche og sat på syv til ti minutter i ovnen.

Du tror pandekager kan serveres kun med creme fraiche? Igen forkert. Det viser sig, at de kan serveres selv tomatsovs. Og her er de pandekager med svampe, en opskrift, som du vil blive glædeligt overrasket.

Pandekager med svampe i tomatsauce

ingredienser:

• Seks kartofler;
• 20 g svampe (friske);
• en løg;
• melet (efter behov);
• vegetabilsk olie;
• lidt salt.

Ingredienser til saucen:

• Fire spiseskefuld tomatpuré;
• to tomater;
• to fed hvidløg;
• et glas vand;
• gulv-pærer;
• humle-suneli;
• peber og lidt salt.

Fremstillingsmetode.

Svampe grundigt vasket og gennemblødt. Så i det samme vand til at koge deres blødhed. Efter dette, er det kastet tilbage dem i et dørslag og skæres i strimler.
Skræl løg, shinkuem den og steg indtil zolotavogo farve. Tilsæt derefter svampene i det, lidt salt det. Bland kartofler (revet på store rivejern), mel, løg med svampe og salt. I varmt solsikkeolie steger pandekagerne på begge sider indtil de er gyldenbrune.

Forbered saucen. Fortyndet pasta bouillon (vand kan koges). Vi maler tomaterne, så løg, hvidløg og krydderurter. Hvis du får for tyk masse, tilsættes lidt vand. Tilsæt derefter krydderier, salt og rør.
Serveres pandekager med svampe med varmt tomatsauce.

Når på gaden der er grøn, jeg ønsker at føje den til alle de sædvanlige retter daglige menu. For dem, der elsker greens, og kan ikke leve uden kager, tærter tilbyde følgende opskrift.

Kager, kartoffel med svampe

Nødvendige ingredienser:
• kartofler;
• et æg;
• løg (grøn);
• Eventuelle greens;
• svampe;
• salt;
• peber;
• mel;
• Vegetabilsk olie;
• Enhver creme fraiche (valgfrit).

Metode til forberedelse af tærter.

Først skal du forberede den mest almindelige kartoffel puré og slå et æg i det. Mens kartoflerne køle ned, kan du forberede fyldet. For at gøre dette, skære svampene og steg dem, tilføje grønne løg og andre greens. Også brug udstopning peber og salt. Simre indtil de er møre.

Gode hænder dyppet i mel, tage nogle kartofler og gøre hende patty. Midt i vores kager sprede en skefuld påfyldning og wienerbrød making. Eslipirozhok dårligt formede, du bør tilføje lidt mel. Klar tærte let rullet i mel og steges i vegetabilsk olie på begge sider. Serveres med creme fraiche er bedre.

Nu hvor du har på hånden de sædvanlige kartofler, kan du forberede ikke kun pandekager eller tærter, men den virkelige kulinariske mesterværker.