Madlavning kage soufflé

Det er svært at finde nogen, der er i stand til at se ligegyldig på en kage og ikke forsøger at bide. Og hvordan kan du forestille dig en festlig bord uden sådan en vidunderlig dessert? Og ikke sammenligne den daglige husmor madlavning middag med konventionel madlavning kage. Det er ikke engang madlavning, men snarere den kreative proces, fordi her kan du opleve din fantasi rigeligt. Især hvis det er kage soufflé. Han vender altid en lys, mørt og meget velsmagende.

Soufflé kage med hindbær

vi har brug for kiks dej:

• 80 g hvedemel
• kartoffelstivelse - 20 g
• Æg - 5 stk.
• sukker - en halv kop
• polpaketika vanillin

For soufflé:

• Mejerifløde - 350 ml
• hindbær yoghurt - 120 g
• hindbær syltetøj eller marmelade - 100 g
• friske hindbær - 1 kop
• gelatine - 1 brev

For sirup:

• sukker - 120 g
• vand - 100 g
• hindbær spiritus - 50 g

Til glasur:

• mørk chokolade - 200 g
• Mejerifløde - 100 g

Til dekoration:

• gelatine farverige slik - 10 stk.
• flødeskum - 50 g

Madlavning godt. Stolpen proteiner med sukker (det bør være en kvart kop, den resterende mængde af sirup) til dannelse af et fast skum.

Gnid æggeblommer indtil hvid med den resterende sukker og blandes med mel og stivelse. Den resulterende fluffy masse gradvist tilføje de piskede æggehvider, forsøger at holde blandingen opal. Behov for at forstyrre bunden op.

Forvarm ovnen til 150 ° C. Mold release olie, sprede dejen og sætte i ovnen. Kiks bages ved 180-200 ° C I den proces, må du ikke åbne ovnen, er det bedre at være tålmodig og vente til slutningen af bagningen.

Kontroller parathed kiks dåse, gennemboret midt på træpind. Hvis kagen er klar, vil staven forbliver tørre. Klar kiks emne i en varm ovn i 10 minutter, åbner døren. Så vi nå det og skæres vandret i to dele.

Kog sirup af sukker, afkølet og hindbær likør.

Nu forbereder soufflé. Soak gelatine. Creme piskeris i skum, forbinde med yoghurt, marmelade, tilføje hindbær, hæld den smeltede gelatine.

Sætte kagen soufflé. I bunden af den form, vi placerer kage, fugte den med sirup, hæld den tredje del af en soufflé. Derefter dækslet med sin anden Korzh, imprægnere og udfylde den resterende sirup soufflé. Vi sætter et par timer i kulden.

Nu, forberede glasur. Warmed fløde, sover hakket chokolade og rør indtil det er smeltet.

Kage fjernet fra formen, hæld glasuren og sættes i køleskabet, så hun frøs.

På toppen af kagen med en kniv gøre indsnit, således at inddele den i 10 dele. I hver sektor, vi gør en krølle af flødeskum, og vi lægger en geléagtige slik. Hindbær kage soufflé er klar!

Banan kage soufflé med skiver af svamp kage

Denne lækker dessert og lidt usædvanligt, kan du venligst dig selv og venner.

Til fremstilling skal du bruge:

• mel - en kop
• 5 stk. æg
• Sukker - to glas
• gelatine - en taske
• vanilje
• creme fraiche - 1 spsk. ske
• Bananer - 5 stk.
• citronsaft

Forberedelse. Proteiner, slog med et glas sukker. Særskilt, Pisk æggeblommer, kombinere med proteiner og citronsaft, tilsæt vanille. Fald i søvn mel og ælt grundigt. olie smurt form, og drys med rasp og bages kage i 20-30 minutter.

Fyld gelatine vand. Pisk fløden med en kop sukker. Gelatine opvarmes over medium varme, tilsæt fløden og rør.

Klar cut kage horisontalt og deler det i terninger, bananer, skåret i tynde skiver. Bananer og sprede kiks i form fire lag, og fyld cremen sætte på køleskabet 2 timer.

cake Cookies

Det sker, at du ikke kan bruge en ovn (f.eks landet) eller en modvilje mod at rode med testen. Derefter kan du prøve kagen soufflé uden bagning, madlavning, som er endnu hurtigere og nemmere end nogensinde. Her er opskriften og blide luft kage fra wienerbrød "Savoyardy". På madlavning vil efterlade ikke mere end 40 minutter.

For at forberede du har brug for:

• cookies "Savoyardy" - 18 stk.
• mælk - 300 g
• Æg - 5 stk.
• melis - 200 g
• vaniljesukker -. 1 tsk
• fløde - 300 g
• smør -. 1 tsk
• pose af gelatine

Fortsæt. Soak gelatine taske.

Bland 150 g sukker med blommerne og gnid blandingen, indtil hvid.

Forvarm mælk, tilsæt vanille, bring i kog og hældes i æggemassen under konstant omrøring. Kog blandingen over medium varme under jævnlig omrøring, indtil begynder at blive tyk. Tilsæt derefter gennemblødt gelatine. Når det er opløst, fjernes fra varmen og afkøles. Pisk fløde og tilføje dem til blandingen.

Polstakana sukker opløses i 10 ml vand og sirup fugtig disse cookies. Olie smører formen og spredte cookies lodret langs væggene. Omhyggeligt til wienerbrød smuldrede, hældes i en form fremstillet blanding. Dæk og sat på et koldt sted i 4 timer. Alt. Det er fortsat kun at dekorere en kage soufflé: drysset med kanel, chokolade, chips, eller bruge marmelade.

Bon appetit!