Mad og drikkevarerDesserter

Creme fraiche. Med kondenseret mælk, gelatine, ost

Søde kan og bør være nyttige! Og dem, der er ved at forberede, skal tage sig af det. Creme fraiche med kondenseret mælk - det er et fremragende alternativ til en anden fløde. Hvis barnet kan spise kondenseret mælk, creme fraiche og han kan ikke lide, og derefter foretage en kage med en creme, er du sikker på at behage ham! Desuden er det er simpelt nok. Og af godbidder endda overflødige ord er ikke værd at tale om.

Creme fraiche med kondenseret mælk

Den nemmeste opskrift indeholder kun de grundlæggende ingredienser. At gøre dette, tager creme (800 g), fortrinsvis ikke mindre end 30% fedt, og efterlade den i flere lag osteklæde overnight, hængende over kapacitet. Så med hendes dræn al unødvendig fugt. Især sådan en indledende fase er påkrævet, når købet creme, som blev foretaget ikke er hjemme.

kondenseret mælk krukke anbringes i en gryde med vand. Du har brug for så meget vand, så at hele banken blev kastet ud i det. Bring det i kog og koges i 40 minutter. I løbet af denne tid, kondenseret mælk og kogte sin farve bliver karamel.

Efterfulgt whip fløde med kondenseret mælk. Bedre at gøre det med en mixer. Creme fraiche med kondenseret mælk er klar!

Creme fraiche med gelatine (1)

Denne recept creme skal tilberedes umiddelbart før brug.

Gelatine (2 teskefulde) hældes i et halvt glas vand og fik lov at henstå i 20-30 minutter. Derefter opløses det i et vandbad, men ikke bragt til kogende væske.

Pisk fløden, indtil det er tid, indtil det ikke vil øge mængden af mindst 2 gange. Dernæst fortsætter med at piskeris, tilsættes 1 kop sukker, lidt vaniljesukker. Når massen er glat, hældes den en tynd strøm af gelatine og bland grundigt.

Creme fraiche med gelatine (2)

Denne opskrift endnu nemmere, men ikke mindre lækker.

Fløde (1 kop) pisket som i det foregående opskrift, er pulveriseret sukker tilsættes i en mængde på 4 spiseskefulde.

Gelatine (1 teske) hældt i vand (4 kopper), henstod et stykke tid, derefter opvarmet, fuldt opløse gelatine og en tynd strøm, medens den stadig var varm (ca. 40 ° C) blev hældt i hovedmassen af en creme.

Til denne opskrift, kan du ikke tage vand og mælk i den samme mængde.

Hytteost og syrnet fløde (1)

250 g piskede ostemasse med sukker (150 g). Blev tilsat 400 g creme og grundigt blandet.

Cremen er klar!

Hytteost og syrnet fløde (2)

200 g hytteost skal gnide med 1 pakke af vanille og 1 kop sukker. Derefter tilsat fadøl fløde og grundigt blandet masse til opnåelse af et tilstrækkeligt tykt og ensartet creme.

Hytteost og syrnet fløde (3)

Gelatine (10 g) blev efterladt i koldt vand (kvart kop) i 15 minutter. det opvarmes derefter og, omrøring, opløst. Det er umuligt at bringe blandingen til tilbagesvaling.

250 gram hytteost bankede en halv kopper sukker, tilsæt 250 gram creme fraiche og alle grundigt pisket.

Gelatine tilsættes langsomt til massen og blandet.

Den største hemmelighed af en lækker creme fraiche - det er godt at piske fløden. For at gøre dette, skal det køles. Er ønskeligt, at fremgangsmåden og den lave temperatur opretholdes for eksempel, forrådsbeholderen med fløde i en dyb, fyldt med koldt vand. Piskning piskeris er mulig såvel som anvendelse af en elektrisk mixer, en blender eller foodprocessor.

For dem der kan lide at eksperimentere, kan du prøve at tilføje i creme fraiche med kondenseret mælk (eller en hvilken som helst af ovenstående) et par dråber citronsaft, vanille, appelsinskal eller juice, kanel, spiritus, rom eller cognac.

Hvis føjet til flødeost, så må det nødvendigvis være fed og slebet. Dette kan bruges, for eksempel en sigte. Creme fraiche skal være fedtet. I nogle opskrifter tilladte fedtindhold på 20%, men i almindelighed, bør det være mere end 30%.

Hvis der er et ønske i en hvilken som helst creme kan tilføje creme. De pisket med creme fraiche og tilgang til denne proces svarer til piskefløde. De skal være kold, sker ellers intet.

Vi ønsker dig en lækker slik og en god creme!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.unansea.com. Theme powered by WordPress.