Når sjælen rækker ud efter oplysning, kigge efter en indisk restaurant i Moskva

I dagens verden sjældent set noget nyt. Alt er blevet prøvet, og alle har set. Men nogle gange nye - er godt glemt gammel. Så forkæl dig selv med en aften med udsøgte delikatesser og besøge den indiske restaurant i Moskva!

Hvad kendetegner den indiske køkken?

Forførende duft af lotus, jasmin tærte, saftig smag krydret karry - at han smag af indiske køkken. Grundlaget for alt er frisk, moden frugt og
grøntsager, korn og skaldyr.
En masse af kød og fisk, som er fremstillet i overensstemmelse med gamle traditioner. Opskrifter er skabt af buddhistiske kanoner. Men den overflod af kød - er en valgfri tilstand. Retter egnede selv for vegetarer, som uden tvivl vil være tilfreds med en krydret smag og aroma af krydderier.

Land of tusind krydderier

Indiske restauranter i Moskva kan du finde ud af ved lugten. Der bruges friskmalet krydderier. Især populær peber og karryretter, der bruges som en sauce og et pulver, der kombinerer kardemomme, gurkemeje, ingefær og muskatnød og koriander og valmue. Der serveres varme måltider med hvidløg, nelliker og kanel. Vi kan ikke ignorere safran, løg, dild og sennep. Hver skål kan indeholde op til 25 krydderier på samme tid. Blandt de saucer er fælles rød chili masala og frugt med et strejf af oro bidende krydderier. Indisk restaurant i Moskva "Maharaja" vil glæde sin besøgende paradis kyllingevinger, kylling og Brianna krat med honning til dessert. Restaurant beliggende på to niveauer, med opdelingen i ryger og ikke-ryger. "Maharaja," - dette er den første private restaurant autentiske indiske køkken, som har været i drift i over tyve år. Det tilbyder ægte indiske køkken i en klassisk inkarnation. Unikke smag og delikat smag - du vil finde dig selv i hjertet af Indien.

Pros indiske restauranter

I tillæg til den oprindelige smag, en indisk restaurant i Moskva tilbyder måltider uden kunstige frugtfarve, konserveringsmidler, overskydende fedt og olier.
"Taj Mahal" - en indisk restaurant i Moskva. Anmeldelser af det modstridende, men overvejende positive. Sjælden afkræftende konklusion forklarer specificiteten af smagen af indiske køkken: for mange krydderier og saucer. Her kan du nyde en salat, "Sawan Labuk" marineret i grønne løg Daikon med koriander og citron dressing. Denne salat er især værdsat af vegetarer, men kød elskende bruge det til bedre fordøjelse. Og Traditionalister vil sætte pris på suppen "Gya kok" fra forskellige slags kød: lam, kylling og rejer med æg og tibetanske urter.
Ejere af virksomheder forsøgt at formidle den skønhed og luksus i Indien, at være opmærksom på alle detaljer i interiøret. Indvendigt en overflod af buer, malerier, arabisk skrift og broderede satin puder. Næsten svæver i luften-bay niche, hvor der er placeret borde, sofaer og endda et springvand. struktur belyst om aftenen. Traditionel banket er designet til 140 personer. Der er en bar og VIP-område.

Anbefalinger krydret gourmeter

Hvis du er fortrolig med indiske køkken bare fremad, så skal du ikke nægte dig selv fornøjelsen af at smage traditionelle tibetanske retter. "Momo" eller "Sha momo"
som store ravioli med gyldne shell og skåret saftigt lam indeni. Tag "Tzam fedt" på den anden. Denne tykke suppe med kødstykker. Et godt valg ville være den tredje "Sawan Labuk". Det er en salat af radise marinerede med ingefær og koriander. Prøv også "Guakok" - suppe med rejer og kylling. Du vil nyde en fodring metode, når den først tage ud brænderen med levende ild. I processen med at fylde suppe flamme udstråler, hvirvlende damp.

Drik tibetansk te af friskbrygget teblade med smør og salt. Måske det lyder uappetitlig, men denne fantastiske drik slukker tørsten og imponerende usædvanlig smag. En te tage brænde med honning kager med figner, varme og gennemsigtige. Indisk restaurant i Moskva er utænkelig uden dhay (yoghurt med karrysauce) og gav (suppe af bælgfrugter og grøntsager). Vi bemærker især, at kalvekød og oksekød ikke er tjent med ære den hellige dyr.

adfærdsregler

Du er velkommen til at tage mad med hænderne. Her er det accepteret og godt. Men prøv at bruge kun tre fingre. Indianerne mener, at en sådan position af hånden normaliserer fordøjelsen.