Vitamin B2 i hvilke fødevarer indeholder? Hvad er hans daglige sats?

Den vigtigste kilde til sundhed og skønhed - er vitamin B2 eller riboflavin. Med sin mangel på folk står over for et problem som tidlig ældning er ikke kun huden, men også hele organismen. Dette er ikke kun en konsekvens af den manglende undren vitamin. Dens mangel truende sygdomme i nervesystemet, fordøjelsessystemet, fremkomsten af forskellige hudlidelser. Hertil kommer, at mennesker, der har en mangel på riboflavin, ofte tilbøjelige til depression.

egenskaber af vitamin

Næsten alle processer i kroppen, hvad enten fødeindtagelse, reduktion af muskelvæv vækst, hjerte og hjerne aktivitet, kræver tilstedeværelsen af riboflavin. Desuden en bestanddel af mange enzymer ansvarlige for yderligere funktioner i kroppen, er en vitamin B2. Denne hæmoglobinproduktion, neutralisering af skadelige stoffer og andre.

For helt at forstå , hvorfor vi har brug for vitamin B2, bør overveje dets egenskaber. Riboflavin udfører følgende funktioner:

1. Involveret i metaboliske processer.
2. Det styrker immunforsvaret, øger de beskyttende funktioner i kroppen.
3. Forbedrer vision, reducerer træthed i øjnene.
4. Er involveret i hematopoiese. han rød kalve forlænger livet og fremmer skabelsen af nye.
5. Styrker nervesystemet, lindrer kroppen fra lidelser forbundet med det.
6. Normaliserer aktiviteten af fordøjelseskanalen.
7. Det regulerer skjoldbruskkirtel funktion.
8. Den styrker og stabiliserer tilstand af slimhinden (i tarmen, munden).
9. Det stimulerer og forbedrer hjernefunktion.
10. Fremme heling af beskadiget væv (forskellige udskæringer, sår).
11. Det reducerer virkningerne af skadelige toksiner i lunger og luftveje.
12. Det forhindrer hudlidelser (udslæt og dermatitis).

Mange vitaminer uden riboflavin (for eksempel vitamin K og folinsyre) absorberes af kroppen er ikke op til mærket.

B2 - vitamin, som er meget udbredt i kosmetologi. Det forlænger den fysiske skønhed: eliminerer skællet hud, bremse aldringsprocessen, og fremmer væksten af hår, negle, forhindrer forekomsten af rynker og revner i hjørnerne af munden.

Kampen mod sygdomme

Ovennævnte egenskaber viser klart nytten af vitamin B2. Riboflavin anvendes til behandling af en lang række sygdomme:

1. Sygdomme i nervesystemet. Vitamin normaliserer mentale tilstand. Det er nyttigt for nervesammenbrud, depression.
2. øjensygdom. Det har en gavnlig virkning når keratitis, conjunctivitis. Det forhindrer udviklingen af grå stær.
3. Fysisk udmattelse. Efter følelsesmæssig stress eller længerevarende fysisk vitamin hjælper med at genoprette kroppen.
4. Sygdomme i det cardiovaskulære system. Forbedrer patientens tilstand ved dystrofi infarkt, iskæmi, tidligere myokardieinfarkt.

Desuden er anvendelsen af vitamin B2 er nødvendig for de følgende sygdomme og tilstande:

• mangler vitamin, vitaminmangel;
• gastritis og mavesår;
• lange ikke-helende sår og sår;
• candidiasis;
• influenza, hyppige forkølelser;
• retardering hos børn udvikling og vækst;
• hepatitis (viral, kronisk), lever cirrhosis;
• seborrhea;
• overtrædelse af fordøjelseskanalen værker;
• Zayed, eller kantet stomatitis.

daglig dosis

Vi må ikke glemme, at alt er godt i moderate mængder. Således at kroppen til at fungere ordentligt, vitamin B2, du har brug ganske lidt. Desuden er dette tal afhænger af mange faktorer, såsom:

• betingelse af legemet;
• gulv;
• alder;
• tilstedeværelsen af forskellige lidelser.

Den daglige indtagelse af vitamin B2 er:

1. For børn under et år - fra 0,5 til 1 mg.
2. Børnene fra det ene år til 18 år er det nødvendigt at anvende fra 1 til 1,8 mg.
3. Kvinder fra 19 til 59 år bør overveje deres daglige indtag på 1,5 mg.
4. En talskvinde ældre (60-75 år), er dosen reduceres til 1,3 mg.
5. Mænd i alderen 19-59 bør indtage dagligt 1,6 mg.
6. Ved ældre aldre (60-75 år) - den nødvendige hastighed er reduceret til 1,4 mg.

Det bør forstås, at i visse sygdomme eller tilstande nævnt ovenfor bør doseringen øges vitamin. Dog kan den nødvendige mængde kun anbefale en læge. Ellers kan det give bagslag.

Overflod eller mangel

Mangel på vitamin B2 fører til ubehagelige kliniske manifestationer:

• tabte vægt;
• der er en svaghed;
• nedsat appetit;
• der er en afbrænding af huden;
• der er smerter i øjnene, nedsat nattesyn;
• der er en hovedpine;
• der er kantet stomatitis;
• diagnosticeret seborrheic dermatitis og nasale labiale folder;
• betændt slimhinde i munden og tungen;
• der er hårtab og hud dermatitis;
• børn har forkrøblede vækst;
• reduceret mentale ydeevne;
• diagnosticeret med conjunctivitis, blefaritis.

Spørgsmålet opstår som en effekt af vitamin B2 hypervitaminose. Læger sikre, at den menneskelige krop er ikke i stand til at akkumulere riboflavin. Overskuddet af stoffet i urinen vises altid. Den eneste faktor, der peger på et overskud - en skygge af væsken. I hypervitaminose bliver urin lys gul.

Hvem er tilbøjelige til vitaminmangel?

I første omgang skal det bemærkes, at sådanne betingelser er sjældne. Mangel på vitamin kan føle folk, der lider af alkoholisme, patienter med maligne tumorer, hyperthyreoidisme. Ofte i denne kategori er de ældre.

Desuden reducerede vitamin B2 i kroppen (mere præcist, dens niveau) af følgende årsager:

• overdreven motion;
• stress;
• temperatursvingninger pludselige;
• overtrædelse af skjoldbruskkirtel aktivitet;
• orale præventionsmidler.

naturlige kilder

Der er ingen tvivl det faktum, hvor nyttigt vitamin B2. Som indeholder kilden til skønhed og sundhed? Virkelige lager af vitamin er mejeriprodukter og kødprodukter. Hvis berige den daglige kost yoghurt eller hytteost og ost (50-100 gram), vil kroppen få det daglige behov for riboflavin.

Lad os betragte de vigtigste kilder til vitaminet.

Vegetabilske produkter:

• frugt, bladgrøntsager;
• gær;
• korn (især boghvede og havre);
• ærter;
• ris;
• nødder;
• korn;
• bageriprodukter.

Animalske kilder til vitamin:

• ost;
• mejeriprodukter;
• kød;
• indmad (hjerte, lever, nyre);
• æg (protein).

Anbefalinger for anvendelse og opbevaring

Det er meget vigtigt at holde sig til kosten, som bruges, vitamin B2. Produkter, kan et væld af nyttige materiale, ukorrekt tilberedning og opbevaring meget hurtigt miste det.

Husk, at det riboflavin er helt resistent over for høje temperaturer. I dette tilfælde, vand, lys, længe frossen tilstand absolut ikke kan lide.

Således at bevare det nyttige vitamin B2, bør følge et par tips:

1. Vegetabilske retter, og mælk kan ikke gemmes med låget åbent.
2. Det bør ikke være en stor mængde af vand til at vaske grøntsager.
3. Frosne produkter ikke er omfattet at frigive. De bør straks sætte i kogende vand.
4. Fødevarer bør ikke genopvarmes mere end én gang.
5. Mere end 3 dage anbefales ikke at gemme i en fryser fødevarer, der indeholder nyttige vitamin.

konklusion

Det hjælper til at "brænde" fedt, stimulere strømmen af energiprocesser i kroppen. I nærvær af sporstoffer i kombination med phosphorsyre og protein skaber enzymer. Det sidste er afgørende for ilttransporten og stofskifte. Vitaminer er involveret i dannelsen af blodceller i knoglemarven, det fremmer optagelsen af jern i kroppen. Og dette er ikke en udtømmende liste over nyttige funktioner udføres af riboflavin. Ikke så mærkeligt, det anses for at være de vigtigste vitaminer, der giver mulighed for en lang tid til at bevare et godt helbred og forbedre den generelle sundhed.