Opskrift aborre

En af de rigeste protein fødevarer er fisk, herunder havaborre. Opskrifter er mange, nogle af dem kan du finde i denne artikel.

opskrift aborre

Klar bas vejer 500g på vægten i retning fra hale til hoved. Indmad, hoved og hale skæres og kasseres. Riv aborre blanding af urter og krydderier: peber, basilikum, oregano, salt og ingefær. Udsat for en halv time. Rens løg og skæres i tynde skiver. Deres peber, salt, og hæld eddike.

Skræl og skæres i terninger gulerødder, 2 kartofler og peberfrugt. Grøntsager lå på en bageplade og plads i ovnen til næsten fuldstændig bagning.

Put i en gryde med olie oliven syltede løg 10 minutter for at gøre det blødt.

Skiver 2 tomater og hakkede friske krydderurter basilikum og persille.

Lå på en bagning aborre, omgivet af kartofler, løg, gulerødder, peberfrugter. Drys med krydderurter og drys med olivenolie. Til at sprede sig jævnt tomater, hæld lidt varmt vand og sætte bage. 45 minutter senere for ovnen og dekorere fad med oliven.

Opskrift aborre

Forbered marinaden: i en skål sætte en teskefuld revet citronskal og peber, timian, oregano, salt. Tilsæt 20 g olivenolie og 20 g citronsaft. Skær 800g filet aborre i stykker og dyppet i marinaden sat på panden, olieret. Sat i 15 minutter i en ovn, og ekspanderes derefter i plader og tjene.

Opskrift aborre med skinke

At skære 2 aborre vejer 500 g Salt og peber dem, hæld citronsaft og plads i køleskabet i en time, så de marinerede. Ved bunden af den ildfaste glasform pour olivenolie. Skåret lange strimler 150 g skinke. Aborre roll i rasp, ting med skinke og sættes i facon. Skræl og skæres i skiver af 2 kg kartofler. Cover af fisken, krydr med salt og hæld det over marinaden og mayonnaise. Hak oliven og drys dem et fad. Sæt i ovnen i en time.

Opskrift aborre, stuvet med kartofler og bacon

Kilogram siddepinde at klippe og sætte hovedet i en gryde med vand til madlavning bouillon. Skær 6 skiver af kartofler. I den anden pande sætte lag af kartofler og fisk. Top til at sprede creme (glas). Hak 3 løg og drys dem fisk. Tilføj laurbærblad, fint udskårne stykker af 150 g fedt. Få Hæld bouillon og sætte gryderet i ovnen, indtil blødgjort knogler aborre. Fisken kan spises hele.

Opskrift aborre med tomater

Filet vejer aborre 800 g salt til vand og citronsaft. 4 tomater snit i en "cross" og salt. 2 hakket tomat, løg, og 100 g fedt. I form til at hælde olie, sætte siddepinde og 4 tomater. I en stegepande steges løgene i svinefedt. Derefter tilsættes tomater og ¼ kop tør hvidvin. Den resulterende sauce hældes i en støbeform med en fiskefilet. Minutter i ovnen ved 15 Cut skalotteløg og hårdkogte æg. Bland med 60 g yoghurt, mayonnaise, fløde og 25 g ikke-akut sennep. Krydr med denne fiskesauce.

Opskrift bas med løg sauce

Hoved og knogler kog 4 siddepinde på lager. I en dyb gryde smelte 40 g smør. Tilsæt 2 finthakkede løg, fileter af aborre. Drys peber, krydderier og salt. Hæld fisk bouillon og 200 g tør hvidvin. Kog i 15 minutter. Okun få hulske, og hæld bouillon 200 g creme. Under jævnlig omrøring, kog tyk. Slog æggeblomme, bland det med en del af saucen, derefter hældes i gryden. Fish drys krydderier, sovs og derefter hælde fodret med kogt ris.

Bass bages i folie

Rens og gut slagtekroppen aborre. Skyl og tør med køkkenrulle. Riv sin udvendig og indvendig salt, peber og krydderier. Lav en vandret snit på slagtekroppen aborre og sætte dem i halve ringe af løg. Wrap fisk i folie og sætte maden til at bage. Efter 20 minutter, implementere folie, børste fisken med en blanding af revet ost og syrnet fløde, igen wrap og sætte den form, i ovnen i 15 minutter.