Pancake tærter og andre retter lavet med pandekager

Pandekager og pandekager - en traditionel ret, der er forberedt i Rusland om fastelavn. Runde rødmosset pandekage - et symbol på solen og forårets komme. Spis pandekager med smør, kaviar, saltet fisk eller noget sødt - marmelade, honning, kondenseret mælk.

Jeg må sige, at pandekager - en alsidig fad, der kan sendes for en grund, og det er muligt på dette grundlag at udarbejde en ny skål. For eksempel, alle ved denne parabol er fyldte pandekager. Hertil kommer, at bruge de færdiglavede pandekager, kan du tilberede en række pandekager tærter.

Pandekager til at gøre denne kage, kan du bruge en hvilken som helst forberedt på en favorit opskrift, eller endda købt i det nærmeste supermarked. Den eneste betingelse, hvis kagen er klar pandekage som en appetitvækker, så pandekagerne skal ikke være alt for søde.

Sandsynligvis hver kok har sin egen opskrift på pandekage dej. Nogle forberede det med mælk, kefir anden med en lille mængde af sodavand. Nå, for at gøre de første skridt i madlavning, kan du foreslå følgende opskrift på pandekage dej.

Slå med en mixer 3 æg med en halv skefuld sukker og en fjerdedel teskefuld salt. Hæld en halv kop mælk og gradvist tilføje 250 gram mel, dej vymeshivaya at undgå klumper dannet. I mellemtiden koges yderligere 2 kopper mælk og hæld det i en masse, der omrøres kraftigt, så er der en "bryg" tests. Tilføj til kogt dej et par skefulde af vegetabilsk olie og lad det brygge før bagning i mindst en time.

Ovn pandekager bedste til særlig gryde med lavere flanger, og non-stick belægning. Færdige pandekager spredt på en plade stablet flad.

For at forberede pandekage tærter brug for en gryde med høje sider eller formen af kagen. Det skal olieret og sættes på bunden og væggene af pandekager. Derefter laget af fyldningen er placeret, pandekage igen. Foretag flere lag, indtil formen er fyldt, skal den øverste være baseret på en pandekage. Smøre det med smør, drys med rasp og bages pandekage kage i ovnen indtil kogt. Ovnen bør være ved en temperatur på 180 grader, men tilberedningstiden afhænger af den type af fyldningen har været anvendt.

Jeg må sige, at pandekage tærter, samt de sædvanlige kager, kan fremstilles med en række fyld. Det kan være så velsmagende toppings (kød, fisk, kylling, svampe, ost, grøntsager, pølse) og de søde dessert indstillinger (frugt, marmelade, ost, kogt kondenseret mælk).

Særligt interessante og lækker pandekage tærter kan fremstilles ved hjælp af flere typer af fyld. For eksempel hakket oksekød, champignon, kogt i fløde, revet ost. Eller hakket kogt kylling med hvid sauce og fyld af kogte æg og ris. Kan være forberedt pandekage puff søde tærter, for eksempel skiftevis stopning fra sødet frugt og ost.

En pandekage hvordan man laver en kage? For at forberede denne parabol kan du bruge enhver creme - creme fraiche, kondenseret mælk eller at brygge. For et lag af pandekager, kan du bruge frugt eller knuste nødder. Det er bedst at samle kagen pandekager i split formular. I bunden af pandekagen er lagt, som er smurt med fløde og drysses med nødder også muligt at lægge ud stykker af frugt, såsom bananer. Så igen sætte pandekage og gentag lag for at fylde formen. Toppen af kagen kan være dekoreret med fløde, gelé eller frugt. Bag en kage er ikke nødvendig, du kun overlade det til et par timer uden at flytte køleskabet til imprægnering.

Som en original appetitvækker eller dessert kan tilberedes i en skål ligesom pandekager poser. Dybest set er det de samme udstoppede pandekager, kun afviger i form. Fyld til pandekager poser kan være enhver. Vi spredes ind i midten af pandekage toppings og skeen det færdige samle kanterne sammen for at danne en pose. At holde en pandekage formet pandekage snack poser fyldt med krydrede fyld bandage fjer grønne løg. Hvis fyldet er sød, kan på kanten af pandekage pose sættes på en lille bagel eller tørring.