Peach Gem: Opskrift på klassisk, vanilje og nødder dessert

Saftige og duftende ferskner er forbundet med sommer og sol. Om vinteren forårsager sådanne foreninger kun positive følelser. Men hvordan man bevare velsmagende frugter inden vinteren koldt? Selvfølgelig kog jam, fersken! Opskriften kan være enhver, der er mange af dem. Det vigtigste er at redde den magiske smag, tilførsel af vitaminer og et særligt humør, som hverken sne eller frost er forfærdeligt. Bare forestil dig: på gaden - en snestorm, snøstorm, og værelset er varmt og hyggeligt. Det er rart at have en kop varm friskbrygget te tilbage fra arbejde! Især hvis en sådan ømhed er anvendt på det - syltetøjsfersken. Hvordan laver man en sådan dessert og hvordan man sprede sin smag? Svar - i flere dokumenterede opskrifter. Så ...

Madlavning klassisk fersken syltetøj

Opskriften på denne delikatesse er meget enkel: to og en halv kilo saftige ferskner, et kg granulat, to pakker af "Zhelmix". Vask grundigt frugt, fjern stenene og skære frugten med lobula. Fyld med sukker (nok 600 g), blandet med "Yellowfin", og send til komfuret. Først bringes fersken koge over medium varme og holdes i et par minutter, derefter tilsæt det resterende sukker, rør og varme i yderligere ti minutter. Hæld derefter i præsteriliseret, rent og tørt glasglas. Tæt forsigtigt beholderen med låg og luk den, indtil den køler helt ned. Du kan se, hvor let det er at lave fersken syltetøj! Opskrift garanterer et fremragende resultat, selv i ikke for selvforsynede kokke. En sådan dessert kan ikke kun serveres til bordet under teedrikning, men også at tilføje kager og kager til bageriet og sirup - for at vand isen. Det vigtigste er at vente på vinteren. Trods alt er syltetøj så lækkert, at det let forsvinder før begyndelsen af koldt vejr.

Variant med vanille

Måske er dette en af de mest originale måder, hvorpå du kan lave fersken syltetøj. Opskriften er som følger: tre kilo modne ferskner, tre og et halvt glas granulat, vanilje pod, citron. Vask og tør fersken, skræl og skræl, skåret i skiver eller kvartaler - som du vil. Skær vanillepuden og fjern frøene fra den. Læg de skiverne fersken, vanilje, sukker og citronsaft i en gryde, bring kogepunktet lavt, reducer flammen til et minimum og kog, indtil frugten har en karamel-orange nuance. Tag vaniljen ud, og læg den tilberedte syltetøj på klare glasglas. Luk lågene og læg dem på et mørkt, køligt sted til opbevaring. Vanilla aroma spredes behageligt den sædvanlige smag af fersken syltetøj.

Mulighed for nødder

En anden måde at lave fersken syltetøj på. Opskriften forudsætter brugen af følgende produkter: To og et halvt kilo frugt, et kilo sukker, en fjerdedel af en teskefuld citronsyre, to hundrede og halvtreds valnødder uden skal. Vask og skær perserne, tilsæt sukker og lad det gå i otte timer. Derefter tændes ilden, koge i ti minutter og gå igen, denne gang i fire timer. Kog fersken syltetøj til den ønskede tæthed, tilsæt citronsyre og knuste nødder, bland godt og hæld over rene, presteriliserede krukker. Sæt væk til opbevaring efter fuldstændig afkøling. Fordelene ved frugt og valnødder - det er præcis hvad kroppen har brug for om vinteren. Derfor er en sådan marmelade simpelthen uundværlig for den kolde årstid. Styr immunitet over en kop te - hvad kunne det være bedre?