Hvordan laver man hirse på vand? Opskrifter, fotos, anbefalinger

Så det accepteres, at der som sideskål til kød eller fisk normalt serveres til alle Mos kartofler eller pasta. Men faktisk som et supplement til hovedret kan du bruge og grød, hvilket er meget mere nyttigt. Og at lave mad er ganske simpelt. Overvej, for eksempel, hvordan man koger hirse på vand. Men før du begynder at lave mad, skal du købe en kvalitet gryn i butikken med de nødvendige egenskaber. Hertil kommer nogle anbefalinger i denne artikel. Der er også flere opskrifter til retter.

Nyttige egenskaber ved hirse

Det er fejlagtigt antaget, at hvede anvendes til fremstilling af denne korn. Faktisk er råmaterialet det såkaldte "brød fra øst" - hirse. Vores forfædre værdsat sine nyttige egenskaber og blev betragtet som et naturligt apotek. Ifølge indholdet af proteinindhold overstiger boghvede og ris, er det rig på cellulose og nyttige fedtstoffer. På grund af denne regelmæssige spisning af mad fra det bidrager til fjernelse af giftige og andre skadelige forbindelser. Læger anbefaler at inkludere i kosten hirse efter at have taget antibiotika at "genoplive" nyttige mikroorganismer og genoprette floraen. Men det viser sig, det er ikke så nemt at forberede dette nyttige produkt. Du skal vide, hvordan man laver hirse korrekt. Og til dette, gå til butikken for groats, tjekke dens forskellige kvaliteter og deres tilsvarende egenskaber.

Sådan forskellige hirse

Hvordan laver man grød fra hirse af forskellig art og konsistens? For at gøre dette er det vigtigt at købe kvalitet gryn.

Slags emballage For at kunne straks visuelt vurdere rumpen "ved øje", er det bedre at vælge hirse, pakket i gennemsigtige poser.

Shades af korn. Farven på kornene kan variere fra hvidlig til næsten orange. Jo lysere og skrigere croupen, desto mere lækker vil det være fra den grød. Mørke korn gør kagen smuldret og så lyst som muligt, ideel til fans af overcooked "smearing".

kvaliteter:

- Hvede-drak. Disse er fuldkorn, som praktisk talt ikke er behandlet, kun farvede film er fjernet fra dem. Hirse har en karakteristisk glans. Smagen er meget håndgribelig bitterhed. Den mest nyttige af alle slags, da alle nødvendige stoffer holdes så meget som muligt.

- Grinded. Nukleolerne frigives fra membranerne og dels fra frugtmembranerne. Den gule farve er mere mættet, der er ingen glans i kornene. Sådan korn er hurtigere brygget, lettere at fordøje. Ideel til fremstilling af porrer og gryderetter.

- knust Nukleolerne renses og knuses. Minimum tilberedningstid er påkrævet. Velegnet til børns skåle.

Hvorfor virker det og hvordan man fjerner den bitre eftersmag i hirse?

Som det er sagt ovenfor, har grobs grovslibning - drakan - lidt bitterhed. Men dette elimineres let ved at vaske det tørre materiale flere gange i koldt vand. Dette trin må ikke gå glip af, selvom kogeteknologien er meget enkel og eliminerer brugen af yderligere komponenter. Men hvordan man laver hirse på vandet lækkert, hvis det ikke er en sort? Det viser sig, at du skal være opmærksom, når du køber gryn i butikken for holdbarhed, og følgelig ikke oplagre for meget af sin mængde. Hirse, i modsætning til andre lignende produkter, springer hurtigt og begynder at være bitter. Ud over at dyppe i koldt vand kan du fjerne en ubehagelig eftersmag på to andre måder:

- hækles efter skylning med stejlt kogende vand

- steg de tørre korn i en stegepande i 3-5 minutter, og fyld derefter med vand.

Hvordan koge hirse på vandet for at gøre det smuldrende?

For at gøre grød velsmagende skal du overholde følgende regler og anbefalinger:

- den sædvanlige andel af mad - 1 del tørt korn i 2 dele vand

- Sørg for, at selv om der ikke er bitterhed i kornet, skylles det, før det lægges flere gange;

- Hovedhemmeligheden, hvordan man koger hirse på vandet for at opnå en smuldrende masse - brugen af smør eller en blanding med grøntsag;

- Ofte introduceres den "fede" komponent i grød i begyndelsen af tilberedningen, mens det er tilrådeligt at tilføje et lille stykke smør oven på hver i en serveringsplade;

- Salte korn kan smagsopleves med vegetabilske, kød- eller svampeoverfat og søde - med rosiner, tørrede frugter, sirupper mv.

Færdig grød efter madlavning i 25 min. Lad det brygge uden at åbne låget på panden. Du kan endda pakke det op til en bedre længsel.

Forberedelse af hirsegrød i en multivariat

Særligt nyttigt ud fra et praktisk synspunkt er køkkenassistenter i tilfælde af at bruge ingredienser, der kræver ekstra opmærksomhed, såsom mælk. Derfor er der ingen specielle hemmeligheder om, hvordan man koger hirse i en multivark. Denne mirakelmaskine vil gøre alt for dig: og vil sørge for, at mælken "ikke løber væk" og vil modstå den rigtige temperatur for at opnå smuldrende og samtidig smelte grød i munden. Proportionerne, i sammenligning med fremstillingen af hirse på vand på den sædvanlige måde, er noget anderledes. Selv om de kan bruges ikke kun, når man laver mælkegrød. Hæld 3 kopper vand eller mælk i skålen og hæld 1 kop hirse vasket flere gange. Sæt straks et stykke smør (ca. 50-70 gram), sukker eller salt efter smag. Du kan også tilføje rosiner, tørrede abrikoser, svesker, græskar, kandiserede frugter og krydderier - vanillin, kanel. Der er mange muligheder. Vælg din opskrift ved at eksperimentere. Indstil derefter tilstanden "Mælkegrød" og tid 50 min.

Hvordan laver man hirse til fiskeri? Opskriften på grød

"Sunny", duftende hvede er også en fremragende lokke til fisk. Især er det elsket af store eksemplarer af cyprinida familien. Overvej en opskrift på, hvordan man kan koge hirse til fiskeri. Tag et stykke korn og to dele vand. Sæt dem sammen i en kasserolle og kog den. Rør og reducer varmen. Næste grød skal koge sig selv, stille og stille. Det er ikke nødvendigt at forstyrre det. Efter 15 minutter, når kornene er hævede, kan du tjekke med en ske, om vores pyshenka brændt ned. Hvis filmen mærkes på bunden under omrøring, skal du slukke for ilden. Grød er næsten klar! Lad hende brygge i omkring en time. Det ser ud til at der ikke er nogen hemmeligheder, hvordan man laver grød fra hirse til fiskeri. Men her og nej! Som den sidste fase af madlavning skal du pund massen med en trækulv til dejen lige i panden. Derefter får grød den ønskede viskositet, og så vil det være godt at holde formen og skulpturen i kuglerne. Og til sidst smag det efter valg af anis, hamp, kogt majs, honning og andre godbidder.

Fiskere succesfuld fangst, og hele resten af duftende hirse på bordet!