Perfekt bagning: oliekager opskrift

Hjem bagning er en af de godbidder, som er elsket ikke kun børn, men også voksne.

Der er mange forskellige slags kager, men måske den nemmeste og hurtigste er at sandkage.

Opskriften er som følger.

Du har brug for de basisprodukter, for hvilke ikke engang at specifikt gå til butikken. Æg, sukker, mel - de produkter, der har i køleskabet og garderobeskabe til enhver husmor.

Men, hvis du vil imponere din familie, så prøv at bage end de sædvanlige, og olien kage. Opskrift? Præcis det samme, er det kun æg, sukker og mel nødt til at tilføje smør. Faktum er, at dejen i dette tilfælde viser sig meget mørt og vlazhnovatoy allerede i første omgang. Nogle siger, at denne kage kan du endda har en grund, uden imprægnering og tilsætning af fløde eller marmelade.

Hvad en række af disse produkter skal tage for at få en blød kage? Opskriften anbefaler følgende: seks æg skal tage et hundrede og halvtreds gram mel, to hundrede og halvtreds gram sukker, og hundrede gram smør.

Begynd madolie kage opskrift rådgiver til at slå smør og sukker. Bedre til at sætte smør ud af køleskabet - så det blødgøres. Det er derfor nødvendigt at piske smør og sukker, for at få en hvid homogen masse. Derefter denne blanding tilsættes æggeblommer, tidligere separeret fra proteiner. Nogle har imidlertid foretrække at fremskynde processen og tilsæt hele æg, ikke piske æggeblommer og hvide separat. Men med denne metode dejen efter bagning er stadig noget taber: Det er mere tyktflydende og er ikke så gode stigninger. Derfor ville det være bedre, hvis du beslutter at eksperimentere med bare fyld (tilføjelse bærrene på anmodning, valmue, chokolade i olien kage) opskrift er uændret.

Så efter adskillelsen af æggeblommer de bør hældes i den fremstillede blanding i etaper, omrøring og distribution på en sådan måde, således at senere, efter tilsætning af proteiner, egentlig ikke røre hele massen. Efter dette du skal slå op proteiner selv. Endvidere og i forhold til proteiner, er der også nogle finesser: bedre forafkølet egern. Så pisket de meget bedre, og, vigtigst af alt, give mere sikkerhed for, at flytte i løs vægt ikke vil blande helt, og efterlades i samme stand luft. Sagde kulinariske trick begrundet i nødvendigheden af at give mere luft test og efterlade så meget som muligt af luftbobler inde i det. Denne funktion er præcist fungerer afkøles piskning proteiner. Det er grunden til, når bagning dette, ved første øjekast, en simpel lækkerier som olie kage, opskriften er ikke værd at opgraderingen.

En del af køle- og derefter de piskede æggehvider skal være meget omhyggelig med at skifte til et færdigt vægt og tilsæt mel. Rør godt værd omhyggeligt: Det er nødvendigt at stoppe omrøring umiddelbart efter forsvinden af klumper af mel. Ved afslutningen skal indberettes til den resterende del af protein og lidt opsigt.

Den således fremstillede dej hældes i en smurt form og sat i en forvarmet ovn. Af den måde, nogle bagere ofte ud over olie et ovnfast fad og drys med mere mel.

Bage olie kage opskrift rådgiver omkring en halv time ved en temperatur på et hundrede og halvfems grader. Således bagt sandkage kan betragtes som et mesterværk.

Det eneste, der kan forbedre smagen - en underfundighed, der klæber til nogle meget kræsne kokke. Faktum er, at olien eller i øjeblikket Chiffonkage opskrift tilråder at tilføje bagepulver eller bagepulver. Dette supplement er et must, hvis du vil have din kage op til himlen og bogstaveligt smeltet i munden. Derfor, hvis du tilføje en smule bagepulver eller bagepulver med eddike slukket, vil smagen af smør kage være lige fabelagtig.