Popcorn - kalorier, gavn og skade

En sådan populær behandler i dag, som popcorn, er slet ikke en opfindelse af modernitet. Et interessant træk ved kornkerner - at eksplodere med stærk opvarmning, der bliver til mundvandende flager, bemærkede folk for 5000 år siden. Denne dato er datoen for de mest gamle flager fundet. En populær popcorn var først med de første amerikanske kolonister, der så og forsøgte denne delikatesse fra indianerne.

Men forskellen mellem moderne popcorn og hvordan de kloge indianere behandlede deres gæster er, at de bruger et stort antal tilsætningsstoffer samt olier, der ikke altid er af høj kvalitet. Dette var strudsefoden af ernæringseksperter. Og alle, der elsker popcorn. Kaloriindholdet fra sådanne manipulationer vokser to til tre gange, og de gavnlige mikroelementer og vitaminer forsvinder. Og ikke for ingenting er sådanne flager erklæret skadelige. Hvordan man forstår popcornens anvendelighed, og hvilken slags delikatesse er mere acceptabel?

Corn selv er nærende nok. Alle de nyttige stoffer indeholdt i den indeholder popcorn. Kaloriindholdet er ret højt, men det er ikke så slemt. Sæt 40 g korrekt tilberedte delikatesser til morgenmad, du kan helt tilfredsstille din sult og ikke skade din mave. Den indeholder polyfenoler, som har høj antioxidantaktivitet. Fiber- og ballastmaterialer. Det er rig på vitaminer fra gruppe B - B1 og B2. Særligt nyttige er mikroelementerne indeholdt i denne behandling: kalium, calcium, magnesium, natrium.

Hvorfor er der så meget debat om, hvorvidt popcorn er nyttigt? Hvad er diætister rigtigt, og hvordan man undgår truslen om at tilføje ekstra pounds, vævning denne film for at se en film? Her er et par fejl, der ofte laves af folk der elsker popcorn.

Kalorindholdet i fødevarer afhænger i vid udstrækning af madlavningen. Ingen argumenterer med det faktum, at kogt kød er mere nyttigt end stegt i en masse olie. Det er også popcorn. Kalorier han får under madlavning. Forvent ikke at ved at stege majs i stegepande med tilsætning af en stor mængde olie eller fedt, og også salt, vil du få et diæt og sunde produkt. Prøv ikke at bruge dem overhovedet eller reducere mængden.

Den mest nyttige popcorn, hvis kalorieindhold slet ikke truer figuren, er lavet med trykluft uden salt, sukker og olie. Ernæringseksperter anbefaler, at du smager kun krydderier - sort, rød peber eller andre.

Tilberedning af popcorn fra halvfabrikata. Sådanne stykker er allerede fyldt med forskellige farvestoffer, duftstoffer, sødestoffer mv. Meget mere nyttigt er popcorn fra naturlig majs.

Klar popcorn, som vi køber i teatre, er virkelig skadeligt. Og for figuren og for sundhed. Men ikke i sig selv, men på grund af tilsætningsstoffer. Nogle af dem anbefales ikke til brug, for eksempel i USA. Men de bruges stadig i industriproduktionen af popcorn. Derudover ødelægges de fleste af de gavnlige mikroelementer og vitaminer med en stærk varmebehandling (meget stærkere end i en hjemmeskål).

I popcorn med forskellige tilsætningsstoffer - ost, karamel - kalorieindholdet er meget højere. Hvis det er omkring 300 kcal pr. 100 g, er det 900 for karamel (sænket i karamel sirup).

Popcorn er lækkert og let, så du kan spise det meget i et møde. Især hvis i øjeblikket nyde en thriller. Det er det der ødelægger hans beundrers tal. Hvis du har en sådan svaghed, skal du kun tage et acceptabelt beløb. Og overvej det faktum, at efter en salte popcorn meget gerne vil drikke. Og citronader er også ret høje i kalorier.

Og alligevel, hvis du vælger mellem chips, kiks, chokoladebarer og andre snacks, så bliver popcorn mere nyttigt. Hvis du ikke spiser det i mængder tælles i spande. Men det afhænger allerede af os selv.