Raffaello slik beredt hjemme

Disse er specielle slik. Giv en chokoladebar er ikke altid solid, og en æske chokolade til ferien eller i taknemmelighed for tjenesten er ikke overraskende. Og Rafaello er en vidunderlig gave. Deres salg i butikkerne stiger kraftigt hvert 8. marts og 14. februar, og selv dem, der ikke kan lide chokolade og sjældent spiser andet end Rafaello candy, vil gerne modtage en gaveæske. Prisen for disse slik er højere end for andre produkter med lignende sammensætning. Det er nødvendigt at overpay for mærket, og smagen er virkelig vidunderlig. Så lad os prøve at lave Raffaello slikvarer hjemme.

Flere opskrifter er allerede opfundet, hvor du kan lave dine egne Raffaello slik i forhold til dit eget køkken. Vi analyserer nu den, der giver dig mulighed for at få mest muligt ud af den oprindelige smag.

Så skal du:

• 1 fliser hvid chokolade;
• 60 ml fløde, fedtindhold på mindst 33%
• 25 g smør;
• 75 g kokosnødder;
• Hele nødder af mandler;
• Et lille salt.

1. Hæld chokoladen med fløden og opvarm blandingen på et vandbad (du kan i mikrobølgeovnen). Vent, indtil chokoladen er opløst, og lad krem koge.
2. Cool til stuetemperatur, tilsæt smør og 3-4 spiseskefulde kokosnødder.
3. Rør alt og sæt i køleskabet i et par timer. For at få Raffaello slikene ud, skal blandingen fryses godt.
4. Fjern blandingen fra køleskabet med en blander, så det bliver luftigt og lidt tykkere. Du kan begynde modellering.
5. Tag mandler, to teskefulde og kokosnødspåner, forrensede og stegte indtil skarpe. Drys tallerkenen med spånerne. Brug en teskefuld, tegne en hvid creme, med hjælp fra den anden - kast den på spånerne. Sæt mandelmøt i cremen og form bolden igen ved hjælp af skeer. Rul bolden i kokosnødspåner.

Forsøg ikke at lave store slik. Små er meget mere bekvemme.

Det er alt, hjemmelavede Raffaello slik er klar! Deres eneste forskel fra originalen er at omkring kerne af mandler og fløde er der ingen wafer ball. Men dette påvirker ikke smagen på nogen måde, kun candies viser sig at være lidt mindre sprøde.

Denne behandler kan blive et hit på festbordet. Men hvis du vil præsentere slik som en gave, er det bedre at tage de originale slik i indpakninger. Og for at gøre gaven mere spektakulær, lav en buket Raffaello slik.

For at producere det skal du have blomstertråd, bølgepap, indpakning af cellofan, tape, limpistol og lidt af din fantasi. Du kan tilføje til buket andre slik, for eksempel indpakket i folie chokolade hjerter.

Tag "Raffaello" i gennemsigtige plastikindpakninger. Smid let wrap på den ene side, påfør smeltepunkt og indsæt spidsen af ledningen. Indpak candy med et rektangel bølgepap, giv det en "bell" form og om nødvendigt også klæbe med lim. Derefter pakkes cellofanen og lægger den rundt om knoppen med brede fold. Slips på toppen med et bånd.

Saml buket fra individuelle "blomster", og tilføj en smule tom for pryden mellem blomsterne med den spiselige kerne. Sæt buketten sammen med bølgepap og cellofan, tæt forbundet med tape. Gaven er klar.