Sådan laver du kager til en kage i en multivark

Hvilken ferie uden en lækker hjemmelavet kage? Mange husmødre vil gerne glæde deres husstandsmedlemmer og forberede denne dessert selv. For nogle få år siden kunne frodige kager til en kage kun bages i ovnen. Det tog lang tid, og kvaliteten og udseendet af dem forlod undertiden meget at ønske. Kager kan brænde eller dårligt bages. Men nu har multibanken kommet til hjælp fra ejerne.

Multivarca - den perfekte assistent

En multivar kan udføre mange funktioner: dampende grøntsager, madlavning forskellige korn og bagning kager til fødselsdage. Mange modeller af multivarcher har allerede måleske og opskrifter til de vigtigste retter, de kan lave mad. Især godt at lave mad i enheden kiks. De er meget blide, luftige og bløde. Kagerne til kagen i multivaretten vil aldrig tørre op, og bagningen bliver meget velsmagende. Det er ikke nødvendigt at være en erfaren konditor til at lave denne lækre godbid i et multivark.

Opskriften på "Medovika" i multivariatet

Hvordan laver man kager til en kage i en multivark? Den mest populære delikatesse er "Medovik", her er det værd at starte. Honningskager kan bages ikke kun i ovnen. Nogle laver en kiks i en multivark, skær den i 2-3 stykker. Her til dig og honningkager. Hvad skal jeg gøre for at gøre honningkagen komme ud, som i min mors barndom?

Påkrævede produkter:

• 2 æg;
• Halvt glas granuleret sukker;
• 4 spiseskefulde honning;
• Halvt glas sigtet mel;
• En pose bagepulver;
• Halv kilo fedtsyre creme;
• En pakke vanillin eller 2 pakker vaniljesukker;
• 2 spsk pulveriseret sukker;
• 1 pose (10 gram) fortykningsmiddel til rømme.

Fremstillingsmetode:

Begynd madlavning med æg. Tag ikke æggene direkte fra køleskabet, de skal varme op til stuetemperatur. Derefter hældes sukker i dem og piskes, indtil luftmassen dannes. Honning hældes i en lille skål og opvarmes med et vandbad. Derefter kombineres den opvarmede honning med æggene og blandes med en blander. Så i denne masse er melet med bagepulveret dækket. Konsistensen af dejen skal være så viskøs som sur creme.

Kapaciteten af multivarkolie smøres med smør og hældes i det dej. Derefter luk låget og klik på "Baking" ved en temperatur på 160 grader i 35-40 minutter. Når tiden kommer ud, lægges svampekage ud af skålen til afkøling. Derefter skæres det i flere dele med en skarp kniv eller stærk tråd. Sådan får de lækre hjemmelavede kager.

Creme af creme creme

For honning kage er bedst egnet creme creme creme. Til blandingen blandes sure creme, pulveriseret sukker, vaniljesukker og fortykkelse af creme fraiche. Alt dette er godt pisket indtil dannelsen af skum.

Opbygning af en kage

Når kagerne er kølige, start dem for at sprede fløde. Så fedt og sider. Derefter er kagen sprinklet med valnødder (knust) og krummer, som forblev fra kagerne. Du kan også hælde en frosting af chokolade ovenpå. Det er sådan, at kikskager er tilberedt til en kage i en multivarquet og en lækker honningbehandler.

Kiks Chokoladekager

I multivarkeren kan du tilberede en række kiks: fra cremet, frugt, chokolade til farverigt. Det er meget nemt at bage en chokoladekage til en kage i en multivark. For at gøre dette, bare et par minutter at blande alle ingredienserne, og resten af denne vidunderlige enhed vil gøre det selv.

Det er nødvendigt at tage:

• 250 g mel
• 4 æg;
• 20 g stivelse
• 40 g kakao;
• 200 g sukker;
• En pose bagepulver;
• 1 pakke vaniljesukker.

Bagningsmetode:

For det første adskilles proteinerne fra æggene. Så individuelt bliver hvide slået med et halvt sukker og æggeblommer - med den anden halvdel. Derefter blandes disse blandinger, og alle andre bestanddele tilsættes dertil. Dejen kan knædes med en blander. I smurt smør smøres en skål med multivark i dejen. Derefter indstilles enheden til "Baking" -funktionen i ca. 40 minutter. Når kødet afkøles, tages det ud af skålen. Det er så nemt at lave chokoladekager til en kage i en multivark. Du skal suge deres kaffe og en lille cognac.

Tilberedning af kage "Zebra"

En meget original kage er "Zebra". Det er såkaldt, fordi det ligner en stribet farve af et berømt dyr. For at mørke dejen anvendes kakaopulver.

Til testen skal du tage:

• 4 æg;
• 70 g smør;
• 200 g granuleret sukker;
• Et glas cremefløde;
• 300 g mel
• En pose bagepulver;
• 4 spiseskefulde kakao.

Trin-for-trin instruktion:

1. I æggene tilsættes sukker og visp.
2. Smør smørret og bland med ægblandingen.
3. Hæld i denne masse creme fraiche.
4. Bland mel og bagepulver. Derefter tilsættes dejen.
5. Hæld dejen jævnt i to beholdere.
6. I den ene halvdel tilsættes kakao og blandes godt.
7. Kapaciteten på multivarkeren bør indsættes med bagepapir og olieres.
8. Hæld lys og mørk dej skiftevis. Først - en skefuld lys, på den - en skefuld mørk osv. Det selv vil blive jævnt fordelt, der danner mørke og lyse cirkler.
9. Luk dækslet på multivarker og slå det på "Baking". Lad i 30 minutter.
10. Den færdige afkølede kage kan skæres i flere stykker af en stærk tråd eller kniv.
11. Spred kagerne med creme, creme eller smørcreme.

Ost ostekage med banan og hindbær

Nogle husmødre er ikke alene interesserede i, hvordan man laver kager til en kage i en multivarquet, men også hvordan man laver en frugtkage eller ostekage i den. De kræver særlig opmærksomhed. Her er en opskrift på en meget delikat og velsmagende ostekage med hytteost og frugt. Til forberedelsen behøver du kun de nødvendige produkter og 50 minutter.

Nødvendige ingredienser:

• 350 gram shortbread cookie;
• 120 g smør;
• Pulp af 1 banan;
• Et glas hindbær;
• 250 g ost;
• 70 g rømme
• æg;
• Halv kop sukker;
• En pakke vaniljesukker.

Trin-for-trin instruktion:

1. Slib kagerne med en rullestift eller rist.
2. Mild smørmash eller smelte.
3. Skær de knuste kager med smør for at gøre en klæbrig masse.
4. Skålen i multivarket skal indsættes med bagepapir, smurt med olie og sprede dejen der. Form siderne af siderne. Skal være en slags plade dej.
5. I en dyb skål rør om ost, æg, creme fraiche, sukker, vanillin, frugt og smør godt med en blander.
6. Den resulterende masse af hældning på dejen i multivarket.
7. Luk låget og tænder det på "Baking". Forberedelse i 50 minutter.
8. Efter madlavning, lad ostekagen afkøles, og fjern derefter den fra skålen.
9. Fra oven kan du dekorere med hindbær og mynteblade eller citronmelisse.

Original imprægnering til kiks

Det er meget vigtigt for en lækker kage ikke kun at lave kager, men også for at korrekt imprægnere dem. Derefter vil delikatessen vise sig saftigt. Der er mange opskrifter til imprægnering: citron, kaffe, cognac. Men den oprindelige imprægnering af de mest overkommelige ingredienser.

Du skal bruge:

• 2 spsk vodka;
• 3 spiseskefulde syltetøj
• Et glas vand.

Fremstillingsmetode:

Jam blandet med vand, ild til kogning. Cool og tilføj vodkaen. Meget enkel og velsmagende imprægnering er klar!

Protein creme til kage

Hvordan man laver kager til en kage i en multivark, er det allerede klart, men hvad bedre fløde til at lave mad? Mange husmødre ved, hvordan man laver creme fraiche, olie, vanille. Men opskriften på protein creme. Det er meget lyst og luftigt.

Det er nødvendigt at tage:

• Halv kop vand
• Et glas sukker;
• Fem proteiner.

fremstilling:

I en lille skål sættes vand og granulat til opnåelse af opløsningen. Derefter lægges det til madlavning, indtil det bliver viskøst. Bland hvide med en blander, indtil skum dannes. Så hældes der i dem en lille sukker sukker. Og igen i ca. 5 minutter, visp indtil tykt. Denne creme er meget velegnet til en blid kiksprøve.

Vigtigt at vide

1. Det er bedre at smøre skålen på en multivark med smør, fordi grøntsagen har en egenskab, der skal absorberes i dejen. Kagen i dette tilfælde kan blive fast.
2. At bage en kiks i en multivarker, det er bedre at bruge pergamentpapir, så det bliver lettere at fjerne det.
3. Hvis der ikke er noget "Baking" -program i multivarkeren, kan du bruge "Kasha" -tilstanden, efter at have slået den til "Opvarmning".