Hjemmelavet is

Sommer, varme og juli måned tager deres eget - du vil altid svømme, hvile og spise noget koldt. Det er tid til at lave hjemmelavet is, det viser sig lækre og naturlige uden nogen kemikalier, farvestoffer og sødestoffer.

Faktisk er der et stort antal opskrifter, men betragter de enkleste og mest tilgængelige af dem.

1) Creamy vanilje hjemme is. Til forberedelsen har du brug for følgende produkter: fedtsyre 400 ml, 4 æggeblommer, 70 gram sukker og en pakke vanillin (10 gram).

Fremstillingsmetode. Sukker, fløde og vanillin kombineres og koges. Lad blandingen køle af. Slog derefter æggene til et hårdt skum og kombiner med creme. Klar blanding til is hældes i forme og sat i fryseskab til frysning. Min hjemmelavede is frøs i cirka 2 timer.

Færdiglavet sødme kan dekoreres med bær (for eksempel hindbær, jordbær, jordbær, blåbær og andre), chokolade, kogt kondenseret mælk, farvede kokosnødspåner eller noget andet. Her afhænger alt af din smag og lyst.

2) Chokoladeis med jordbær. Følgende ingredienser kræves: 50 gram kakao, mørk chokoladeflise, 1 liter mælk med et hvilket som helst fedtindhold, 8 blommer, 250 gram sukker eller pulveriseret sukker.

Fremstillingsmetode. Sukkerpulver og æggeblommer kombinerer og pisker til en homogen konsistens. Mælk og kakao, så der ikke er klumper, og sat i et vandbad. Derefter sættes i mørk chokolade og koges. Derefter fjerner vi mælkekokoladeblandingen fra varmen og blander æggerne. Vi lader massen køle ned, læg den på kremankami og send den til at fryse. Du kan hælde hele massen i en form, og derefter skæres i stykker. Klar is er dekoreret med jordbær og serveret ved bordet. Alle gæster vil være glade for denne dessert i de varme sommerdage.

Som du allerede har set, tager det ikke lang tid at forberede is hjemme, og resultatet er meget opmuntrende. Især hvis du har små børn.

3) Hjemmelavet is med kirsebær. Ingredienser: 500 ml fedtsyre (normalt 30%), 200 gram sukker, frisk eller frosne kirsebær 200 gram.

Forberedelse. Creme og sukker whisk indtil en luftig bud masse. Kirsebærvaske (hvis den er frisk, hvis den er frosset - frosset). Flødeskum og kirsebærblanding, spredt på briller og send til fryseren i et par timer. Det skal bemærkes, at blandingen skal omrøres periodisk, så hele kirsebær ikke er på bunden. Færdigfremstillet is kan dekoreres med chokoladechips eller andre produkter.

4) Bananis uden fløde. For at gøre denne usædvanlige dessert har du brug for 200 gram sukker, tre store bananer og 200 ml vand.

Forberedelse. Vi kombinerer vand og sukker og koger det. Lad os køle ned. Bananer mos i puré og blandes med sukker sirup. Klar blanding anbringes i en beholder til frysning eller andre retter. Denne bananis er frosset omkring 3-4 timer. Så kan det sikkert tjene som en dessert. Forresten kan en banan udskiftes med fersken eller abrikos eller andre bær og frugter, der let knædes i Mos kartofler.

Hvis du ikke vil bryde med opskrifter, kan du selvfølgelig købe færdigretter i enhver butik eller cafe. Moderne detailkæder tilbyder et ret stort udvalg, men det er ikke opmuntrende, at mange typer af såkaldt is er fremstillet af vegetabilske fedtstoffer. Det betyder, at i stedet for den sædvanlige creme kan fabrikanten bruge kokosolie eller andre vegetabilske fedtstoffer. Smagen af denne is er ikke den samme, ikke noget naturligt.

Derfor er det bedre at lave mad selv, jo mere ved du nu hvordan man laver is i hjemmet. Har en god appetit og god sommerstemning!