Irreplaceable 'Quickie Cake'

Nogle gange kan det ske, at du ringer til gæsterne og siger, at du vil være om ti minutter. Du vil hurtigt løbe til køkkenet og finde ud af, at der absolut ikke er mad til dine gæster. Men det er okay, for i husmødres arsenal er der altid opskrifter, hvis forberedelse ikke tager meget tid. Det kan være varme sandwich, pizza fra alt, hvad du vil finde i køleskabet eller tæren i travlt. Sidstnævnte er godt, fordi dets forberedelse kan styres selv af den nybegynder elskerinde, og resultatet vil uden tvivl være tilfreds med det festlige udseende og storslåede aroma og smag.

Opskriften "A quickie med æbletærte"

• Eventuelle æbler - et halvt kilo;
• Kyllingæg - 3 stykker;
• Sukker-et glas;
• Mel hvid - 2/3 kop;
• Teske af hydreret sodavand.

Tag en stor skål og steg æg med sukker til et lille skum. Bland grundigt, tilsæt sodavand, blus det med eddike. Derefter tilsættes smør gradvist under omrøring. Tag kageformen, læg lidt vegetabilsk olie på den. Æbler rengøres og skæres i tynde skiver. Vi lægger æblerne i bunden af formen og tilsæt lidt sukker, bogstaveligt talt et par teskefulde. Hæld batteren i en form oven på æblerne og læg en forvarmet ovn. Ved en temperatur på 220 grader bager vi en kage med æbler til en rødlig skorpe, parat til at tjekke med en kamp eller tandstikker.

Opskrift "Fish pie i en fart"

• Creme butik - glas;
• Kefir eller mælk - en halv liter
• Kyllingæg - fem stykker;
• Hermetisk fisk (i naturlig juice) - en pot;
• Kartoffel - fire medium knolde;
• Mel - så længe som nødvendigt
• Soda, salt, krydderier, krydderurter.

Forbered dejen. For at gøre dette blandes yoghurt med creme, æg, sodavand og salt. Blandes grundigt til en homogen masse. Tilsæt mel lige nok til at få en væske, men en tyk dej. Vi skal skrælle kartoflerne og skære dem i tynde cirkler. Afløb med dåsevæske og mash gaffel med fisk. Vi tager en kageform, smurt med vegetabilsk olie, og hæld ud omkring halvdelen af dejen. Vi lægger jævnt ud kartofler og stykker fisk. Drys med urter, salt og peber. Hæld derefter den resterende dej ud. Sæt forsigtigt ovnen i 200 grader. Bag fiskekage vil være omkring en halv time, måske lidt mere, hvis du kan lide en meget rødlig skorpe.

Opskrift "Frugtkage i en fart"

• Hvede mel - to briller;
• Smør - et hundrede gram;
• Sukker-et glas;
• Kyllingæg - fem stykker;
• Rosiner - et hundrede og halvtreds gram;
• vanillin.

Sukker skal males med olie, så korn bliver opløst. Derefter vil vi tilføje æggeblommer af fem æg til denne masse, whisking grundigt med en mixer. Tilsæt vanillin og rosiner. Vi rører melet. Proteiner tilbage af æggene, vi vil hælde ind i et storslået skum, og vi vil gribe ind meget præcist med en ske i dejen til kagen. Umiddelbart efter dette sætter vi massen i form. Bag kagen ved 180 grader i ca. 45 minutter. Klar kage kan drysses med kanel og pulveriseret sukker.

Opskriften "Roll i en fart"

• Kondenseret mælk - en gryde;
• Kyllingæg - to stykker;
• Hvidt hvedemel - et glas;
• Enhver marmelade, syltetøj;
• Halv en teskefuld sodavand, slagte eddike.

I en dyb skål blandes en krukke kondenseret mælk, to æg og sodavand, der tidligere er slukket med eddike. Vi blander alt grundigt og gradvist griber ind i melet. Rør grundigt til en væske, men en tykk konsistens. Tag en lille bageplade og hæld dejen på den, bages i ca. ti minutter ved en temperatur på 180 grader. Når den øverste skorpe bliver rosenrød, lader vi rullen køle af. Når det køler, smør med syltetøj eller syltetøj. Drej det bagt lag i en rulle. Overfør til en skål og drys med pulveriseret sukker.

Generelt, hvis uventede gæster tager det i deres hoveder for at fange dig unawares, vil de ikke lykkes. Du vil være i stand til at overraske dem med dine kulinariske færdigheder, behandle dem med en blid rulle, en saftig kage eller tjene en fantastisk hurtigkage med forskellige fyldninger.