Dronning vitaminer - asparges. Opskrifter til hele familien.

Asparges er en af disse produkter, der er karakteriseret ved et højt indhold af næringsstoffer, så der er behov for dens tilstedeværelse i kosten af hvert individ. Men mange husmødre fra hende nægtede med henvisning til, at de ikke ved, hvordan man tilberede lækre retter fra denne nyttige produkt. I mellemtiden kan asparges koges et stort antal retter for enhver smag, for elskere af dyrefoder, og for vegetarer. Velegnet til tilberedning frisk, tør og endda soja asparges. Opskrifter til denne parabol er ret forskellige og er udviklet til en bred vifte af forbrugere, vi behøver kun at finde en mest hensigtsmæssige måde at lave mad.

"Den oprindelige soja asparges". Opskrifter fra Japan.

Til fremstilling sojaskrå asparges skal suge den ønskede mængde produkt i vand, hvor asparges at være helt dækket med vand. To gange dræne og dræne asparges gennem en si. Skær asparges i små stykker, selv om det ikke er helt gennemblødt. Fint nerezanyh løg stegt i solsikkeolie, tilføje nogle sesamfrø og hele indholdet af gryden tilføje asparges. Der også tilføje 4 fed hvidløg, to spiseskefulde sukker, en lille stødt koriander, salt og en halv kop vegetabilsk olie. Hvis du bruger tør asparges, bejdsning opskrifter foreslå tilføjelse 2-3 spiseskefulde natrium glutamat, tro det væsentlig ingrediens. Alle produkter skal blandes grundigt og fjern natten på et køligt sted. Om morgenen kan tilføres til tabellen, før dræning overskydende olie. Lækker og nærende morgenmad for hele familien er klar!

Pie "Fujiyama" af asparges

For at forberede kagen, vi har brug for 4 æg, 200 gram mel, 160 gram smør, 750 gram hvide asparges, grønne asparges 250 gram, en lille paprika, 1 kop fløde, 1 løg, salt, sukker, at sort peber smag. Først blev en æltede dej fra æggeblomme, 150 g smør og mel, pak det i folie og fjerne en halv time i køleskabet. Asparges skræl og hak lidt skråt. Hvide asparges koges i vand med sukker i fem minutter, tilsæt derefter den grønne asparges og kog i yderligere tre minutter. Varm ovnen til 160-180 grader, sprede dejen på en bageplade smurt med lidt hævet kofangere, lagt oven på hakkede peberfrugter og asparges. Opskriften på kagen påfyldning asparges er ganske enkel - at samle de resterende kapacitetsprodukter (æg, fløde, løg, krydderier), alle grundigt rystet. Grøntsager, hæld den resulterende blanding i 40 minutter og sted i ovnen. Top kan du drys med grønne løg.

Asparges. Opskrifter à la Fontenelle.

For at gøre denne opskrift, vi har brug for - 800 gram friske asparges, 2 æg, 125 gram smør, salt og peber. Det vaskede asparges skal rengøres grundigt fra toppen til rygsøjlen, for ikke at bryde hovedet, sat i saltet kogende vand og kog i 20 minutter. Så, asparges nødt til at trække sig ud, giver det lidt køligt og afløb, koge æggene "i posen" - omkring tre eller fire minutter på høj varme. Servér asparges med smeltet smør, æg og stegt brød. Tilsæt salt, peber og tilsæt til fadet forskellige krydderier kan være under et måltid.

Til fad af asparges vendt specielt appetitvækkende, må den ikke udsættes for ekstrem varme behandling. Ud over det faktum, at under tilberedningen, asparges mister værdifulde næringsstoffer betydeligt sin velsmag reduceret. Med en lille indsats, kan du få en meget velsmagende og nærende skålen, som fundamentet vil være dronningen af vitaminer - asparges. Opskrifter fra denne unikke plante er så enkel, at der ikke vil levere den elskerinde for meget besvær, men det væsentligt berige kosten med vitaminer og fibre.