Sådan brygge derhjemme

Rigtig frelse i de varme sommerdage - en kop og kølig kvass. Det er helt slukker tørsten perfekt opfrisker, giver energi og forbedrer ydeevnen. Desuden er det en meget sund drik. Som følge af fermentering i processen med fremstilling af en række former for bakterier, der hjælper fordøjelsessystemet. Som en del af kvass indeholder mange sporstoffer og vitaminer, der er nødvendige for den menneskelige krop. Og også vist positiv effekt af drikken på det visuelle organer og det kardiovaskulære system. Den unge værtinde spekulerer på, hvordan at brygge derhjemme. Denne artikel vil fortælle alt i detaljer, så læne sig tilbage og huske!

Faktisk er der mange måder at gøre kvass. Den nemmeste, selvfølgelig, er at bruge færdige blandinger, der sælges i butikkerne. Men der er andre muligheder.

kvass rug

Sådan Kog kvass derhjemme? Til dette formål er det nødvendigt følgende bestanddele: rugkiks (1 kg), sukker (1,5 kopper), gær (40 g) og vand (3 liter). Kiks Svits og hældes i en tre-liters krukke, eller andre praktiske retter for dig. Fyld den med varmt vand og sætte et par timer i et varmt sted. Så har du brug for at filtrere, dræne væske ind i en separat skål og kiks til dunk igen. bør tilføjes den resulterende væske til det første parti, afkøl til ca. 20 grader, og efter tilsætning af sukker til blandingen og fortyndet gær. Lad stå tomt for 10-12 timer i et varmt sted. Når tiden kølig bryg og nyde den unikke smag af drikken.

Sådan brygge derhjemme med honning? Til fremstilling 200 gram mel, 25 g gær, et pund af rosiner, honning og kogt vand. Alle ingredienser anbringes i en 25-liters tank og fyldes med vand. Lad det stå i syv dage, hvorefter du kan nyde smagen af hans selvskabte kvass.

æble kvas

Selvfølgelig er den mest almindelige årsag er kvass. Men Apple er ikke en smule ringere i smag. Hvordan forbereder hjem brygge din egen? For at gøre dette skal du bruge 1 kg æbler med syreindhold. Kog en liter 4 kompot. Efter dette, forlader fluidet i to timer, derefter stamme. Nu skal du tilføje sukker (100 gram), gær (40 gram), honning (200 g) og en lille kanel. Den resulterende blanding forlade et mørkt sted i tre denechki. Kvass er klar!

Kvass på basis af korn

Sådan brygge derhjemme, uden brug af gær? Til dette formål er der en speciel måde. Til fremstilling af gryn kvass du brug hirse (1/3 kop), havre måltid (1/3 kop), gulerødder, små majroer, rosiner (1 spsk. L.) Tørrede blade af solbær (4 stk.), Salt (0 5 timer. l.) og kogt vand (3 liter). Skyl hirse, hæld en liter let saltet kogende vand, sat i brand og lad koge. Tilføj til havregryn, salt og bring i kog igen. Nu fjernes fra varmen og lad det sidde i en time, dækket med et låg. Indtil blandingen er brygget, hakkekød gulerødder, turnips, solbær blade og rosiner. Så efter det tidspunkt, hvor den nuværende rod som hakkekød, derefter blande alle ingredienserne. Resterende vand blev indstillet til 40 grader og fyld den resulterende blanding. Vi forlader for en stund, at dekantere, køligt og drikke!

Nu hvor du ved, hvordan at brygge derhjemme. Enig, det er ganske enkelt! Det er tid til at flytte til handling og få mest lækre bryg for dig og din husstand!