Hvad skal lave mad til middag om sommeren? Hash - den bedste løsning!

Hvad skal lave mad til middag om sommeren? Dette spørgsmål stilles af mange husmødre, der ønsker at behage deres kære lækker, men en let og nærende fad. Men på en varm sommeraften, vil ikke alle ønsker at tilbringe en masse tid ved komfuret. I denne henseende, eksperter anbefaler madlavning på et tidspunkt kun kolde supper, som nemt kan gøre op for væsketilførsel, tilfredsstille sult og opdatere.

Hurtig middag om sommeren, eller hvordan man kan gøre okroshka på kvass hjem

Nødvendige ingredienser:

• agurk medium størrelse - 3 stk;.
• Kogt pølse - 120 g;
• Friske nye kartofler - 2 af knolden;
• stort løg - 1 stk;.
• persille og dild frisk - store flok;
• små gulerødder - 1 stk;.
• små æg - 3 stk;.
• porrer - 2-3 pile;
• frisk radise - 3-4 stk;.
• salt tilsat jod - 0,5 lille ske;
• peber pulver - valgfri;
• mayonnaise og creme fraiche - efter smag;
• hjem bryg - efter smag.

Behandling de vigtigste produkter

Tænk over, hvad at lave mad til middag om sommeren, er du sikker på at huske den standard sæt af friske grøntsager, der vokser i haven af enhver gartner. Dog steg dem i denne periode er uønsket. Ja, i sommeren aftener bare vil nyde en let og forfriskende fad. Det er således nødvendigt at tage den kartofler, æg, gulerødder, radiser, agurk og løg, og så de er godt vasket og rengjort. Endvidere alle disse produkter, med undtagelse af løg, radiser og agurker, er det nødvendigt at koge i kogende vand og kold luft. Efter at de skal skæres i små tern, kombinere med hakket kogt pølse og hakkede krydderurter - persille, dild og porre.

Hvad skal lave mad til middag i sommeren disse grøntsager, der kan altid findes i din egen have? Selvfølgelig, det sammensurium! Efter alt, denne parabol er ikke kun lækre og hjertelig, men også meget forfriskende i varmt vejr. For at forberede en kold suppe, kræves det i en stor skål kombinere alle strimlet og forarbejdede produkter, nemlig kartofler, agurker, porrer, kogt pølse, fennikel, radiser, gulerødder, æg, persille og løg. Alle ingredienser skal være blandet, derefter arrangere på plader. Herefter hver separat del nødvendig til smag salt tilsat jod, creme fraiche, mayonnaise og peber.

Det skal også bemærkes, at i sommeren til at forberede sammensurium middag kun i tilfældet, hvis du har til rådighed i dit hjem eller køb bryg. Efter alt, denne drik er grundlaget for de kolde retter.

Således, ved til hver enhedsdosis af en glasplade (kan være mere) frisk kvass okroshka med creme fraiche og mayonnaise, der skal blandes, og derefter gå videre til et måltid. Nu spekulerer på, hvad at lave mad til middag om sommeren, ved du hvad den bedste løsning er en kold suppe baseret på en forfriskende drink.

Af den måde, ud over denne parabol, hvis hash ikke helt slukke din sult, sommeraften kan lave en almindelig salat af friske grønne, oliven, agurker, peberfrugter og tomater. De opfordres også til at tilføje ost "feta", sennep, lidt honning, salt tilsat jod, valnødder og vegetabilske olier.