Havregryn: Andelen, især madlavning og anbefalinger

Det har en høj næringsværdi havregryn. Proportioner observere ekstremt vigtigt, hvis du ønsker at lave mad er ikke kun nyttig, men velsmagende ret. Og finde de rigtige kosttilskud, kan du slå en almindelig havregryn til en kulinarisk mesterværk.

kemiske sammensætning

Nærende og nyttigt produkt er havregryn. Andel, hvis opretholde dem korrekt, giver fadet en flot tekstur. Men først, det hjælper til at forstå sammensætningen af havregryn. Det indeholder sådanne nyttige stoffer:

• vegetabilske proteiner;
• biotin (øger immunitet);
• værdifulde aminosyrer;
• B-vitaminer;
• folinsyre;
• K-vitamin;
• rige komplekse mineraler (jern, phosphor, kalium, calcium, zink);
• stivelse (et komplekst carbohydrat).

Calorie retter

Måske det vigtigste element i enhver diæt kost er havregryn. Proportionerne er helt sikkert vigtigt, men først og fremmest mange er interesseret i kalorieindhold retter. Så i gennemsnit, grød, kogt i vand, indeholder omkring 88 kalorier per 100 g Men hvis vi tager som udgangspunkt for den mælk, kalorieindhold stiger til 102 Kcal pr 100 g Ved at tilføje lidt olie, nødder, tørret frugt, sukker eller chokolade, kan du øge antallet af kalorier til 300 og derover.

Fordelene ved havregryn

Ikke for ingenting i kosten af de fleste mennesker, der er havregryn. Blandingsforhold vil interessere dig endnu mere, hvis du er opmærksom på sine gavnlige egenskaber. hun:

• giftstoffer fra kroppen;
• indhyller mavevæggen beskytte den mod de skadelige virkninger af syrer;
• normaliserer syre-base balance;
• Det giver mekanisk rensning af tarmen, som følge af forøget fiberindhold;
• Det stimulerer metabolisme;
• Det hjælper med at fjerne acne i ansigtet og på kroppen (som en konsekvens af tarmskylning);
• og normaliserer det kardiovaskulære system;
• deltager i dannelsen af muskelvæv;
• fremmer mental årvågenhed og forbedre hukommelsen;
• normaliserer blodsukkerniveauet;
• hjælper med at slippe af med overskydende vægt.

fremtidig forkert

En favorit af mange produkter er havregryn. Opskrift proportioner ved næsten alt, fordi spise denne parabol siden barndommen. Dog bør tage hensyn til den mulige skade fra dets brug, der er som følger:

• Hvis hver dag at spise havregryn i store mængder, kan begynde udvaskning af calcium fra kroppen, og også gør det vanskeligt at assimilere;
• Hvis du bruger dårlig kvalitet flager, kog dem ordentligt eller indtaste for mange kosttilskud, er der risiko for halsbrand.

Andelene af havregryn med mælk

Traditionelt er mest lækre grød kogt i mælk. Det gør måltidet endnu mere nyttigt. Sådan koger grød? Proportionerne i høj grad afhænge af, hvad du ønsker at opnå konsistens. Så for en tyk grød til havregryn 1 del vand nødvendige 2 dele. Hvis du kan lide den mere sjældne og klistret konsistens, tilsættes 3 dele væske.

Tilberedningstid afhænger af, hvilken slags materialer, du bruger. Således, flager "Ekstra", kendetegnet ved en tynd tekstur, hæld kogende mælk nok og dampe i en fjerdedel af en time. Men "Hercules" vil koge i mindst 20 minutter.

Længste fremstilling hele havregryn (som er den mest nyttige). At starte med råvand hældes og gennemvædet i 5 timer. Endvidere krydset fyldes med vand i et forhold på 1: 3 og koges i 40 minutter. I det sidste trin blev tilsat 1 del af mælken og kog indtil tyk. Til parabol "kom", og er blevet særlig delikat konsistens, er det nødvendigt at holde det et par minutter i ovnen.

Havregryn vand: andelen

Mange mennesker foretrækker at lave mad grød er på vandet. Denne ret er en mindre nærende og bevarer flere næringsstoffer. Hvis du er interesseret i grød af havregryn, proportionerne er som følger:

• halv kop havregryn;
• 2 kopper vand.

Først skal du koge vand, og tilsæt derefter havregryn. Hvis du ikke sidde på en diæt, grød, kan du tilføje salt og læg dem i en lidt sukker. Femten minutter senere, fadet er klar. Vær sikker på at rør konstant til grød ikke er brændt.

De mest anvendelige additiver

Nu, hvor det er klart, i hvilket forhold til at koge grød, er det nødvendigt at beskæftige sig med tilsætningsstoffer. I sig selv fadet helt frisk, og fordi mange af dens aromatiseret sukker, kondenseret mælk, chokolade og andre delikatesser. Dog bør kosttilskud være ikke kun lækre, men også nyttig. Sidstnævnte omfatter:

• Svesker. Det vil være nyttigt for dem, der lider af sygdomme i stolen. Nødder hjælp til hurtigt og forsigtigt for at frigøre tarmene. Desuden vil prikopcheny krydret smag af svesker perfekt blande sig med neutral grød.
• Frisk frugt (bananer, æbler, pærer, bær). Hjælp med at gøre op for manglen på vitaminer. Som en konsekvens, det styrker immunforsvaret og forbedrer teint.
• Salt. Det er et godt supplement til dem, der bruger havregryn til at tabe. Det vil give frisk grød lille gejst og beskytter kroppen mod dehydrering.
• Nødder og frø. Dette er ikke blot en stor smag, men også en uundværlig kilde til vitaminer E og C. De indeholder også magnesium, calcium, phosphor og værdifuld fiber. Alle disse elementer vil være tilfreds med din hud, hår og negle, hvilket gør dem sunde og skinnende. Vær ikke bange for, at i de nødder og frø indeholder fedt. De behandles i løbet af dagen og vil trække sig ud af kroppen.
• Yoghurt eller kefir. Dette er en af de bedste tilføjelser til havregryn. Det er ønskeligt, har produktet ikke indeholder tilsætningsstoffer, og fedtindholdet var mellem 1,5-3%. Fermenterede produkter mætte kroppen B-vitaminer samt værdifulde proteiner, calcium og fosfor. Du kan tilføje lidt yoghurt til havregryn, for at justere dens tykkelse. Og hvis du bruger fastfood flager, kan de helt erstattet af vand eller mælk.
• Kanel. Det vil være et udmærket supplement til morgen grød. Det er en fremragende antioxidant, som vil aflaste din krop af alle skadelige stoffer. Desuden vil kun en halv teskefuld krydderier give din parabol en unik orientalsk smag.
• Hvis du elsker slik, skal du ikke tilføje sukker til grød. Prøv at smag grød og honning. Det absorberes meget lettere, det ikke skader figuren og indeholder en masse nyttige stoffer. Den største fordel af honning - det er indholdet af enzymer, der fremskynder stofskiftet.
• Hvis du ønsker at gøre fadet mere nærende, fylde den med en lidt høj kvalitet smør.

Havregryn til de små

Læger mener, at havregryn - det er en af de mest nyttige produkter til gravide kvinder og babyer siden 5 måneder. Hvis barnet har en negativ reaktion på gluten (det kan manifestere oppustethed og fordøjelsesbesvær), kan den gradvist indført i hans kost dette produkt. Så hvis du ønsker at behage din baby i sådanne retter som grød, andelene af vand og korn skal være som følger:

• 2 spsk korn (bedre at male dem i en kaffemølle til grød købt babymad konsistens);
• 200 ml vand (fortrinsvis tager specielt renset væske).

Grød skal koges på komfuret til at koge, og derefter en anden, derefter omkring 5 minutter. Således oprindeligt uacceptabelt ingen tilsætningsstoffer. Efterhånden som barnet vil vokse, kan være gradvist (og senere helt) til at erstatte vand med mælk. Når barnets krop er helt vant til ny skål, og du vil indse, at det normalt bærer det, kan du eksperimentere med små mængder af sukker og olie.

konklusion

"Vi - hvad vi spiser" ... Hvis du tænker over det, vil du indse, at dette udtryk er fuldstændig usandt. Man behøver blot at sammenligne udseendet af en person, der spiser en sund kost, og en, der hver dag spiser fastfood, fedtet stegt mad og andre "fare". Det er naturligt, at hver enkelt af os ønsker at være sund og rask. Det første skridt på vejen til skønhed og velvære vil være havregryn. Lad det være for dig at sund og nærende morgenmad. Du vil ikke mærke til, hvor hurtigt vil forbedre fordøjelseskanalen og forbedrer hudens tilstand.