Sådan koger ærtesuppe? Flere muligheder madlavning

Denne enkle parabol er faktisk meget populær. Ært suppe kan gøres på flere måder. Hvis du tilføje et par ingredienser, får du en smagfuld og tilfredsstillende fad. Sådan koger ærtesuppe, at han var lækre og velsmagende? Her som i ethvert andet fad, har sine egne tricks. Overvej et par opskrifter til denne suppe.

Lad os starte med en opskrift, der ikke bruger kødprodukter. Dette er den nemmeste løsning, som er for dem, der holder kontor i, eller ikke forbruge kød. Pre-Soak ærter (en halv glas) i koldt vand i ca. 2 timer. Dette produkt er vanskeligt at madlavning, så at fremskynde yderligere forberedelse, er det nødvendigt at tage i vand. I mellemtiden ren én løg og snittede den i små tern, spredes på en pande, som forvarmes med en lille mængde af vegetabilsk olie. Tilsætning snittede gulerødder (1 x), en fed hvidløg, knuste også. Vi har stegt. Vi tager tre kartofler og skær dem i tern, før der rense skorpe.

Sæt en gryde med vand på ilden og sprede sig til hendes ærter. Kog i 20-23 minutter. Derefter tilsættes dertil kartofler. Gennem 10 minutter til at sætte i en gryde kogt stegt. Efter yderligere fem minutter, er det nødvendigt at tilføje krydderier, salt og et laurbærblad. Så kan smelteost og skær den i små tern. Vi sprede det i gryden. Efter 10 minutter gat laurbærblad fra panden og slukke for suppe. Når suppen hældes på pladerne, er det nødvendigt at tilføje i det finthakkede greens.

I denne opskrift, kan du sætte den røget bacon. I dette tilfælde, 100 gram bacon eventuelle tilføje på panden i stedet for vegetabilske olier.

Og nu et par ord om, hvordan man tilbereder ærtesuppe med kylling. Naturligvis er det mere lækker suppe opnået på rig bouillon. kød kan anvendes til dets fremstilling. Tag kyllingen, bedre hjem, og vi vil skære det i stykker. Nogle af dem bruger til madlavning bouillon. Ved tilberedning af en stor mængde af suppe kan du tage en hel kylling. Vi spreder kødet i koldt vand og sæt gryden i ilden. Hvis ærter ikke er pre-gennemblødt, kan du sætte den i gryden sammen med kyllingen. Men hvis du blød i koldt vand i ca 2 timer, derefter føje den til panden efter 30 minutter. Rengør to kartofler, en løg og samme gulerod. Kartofler skæres i tern i en gryde og tilsæt en time efter start madlavning. Resten af grøntsagerne skæres meget fint og gøre stegt i vegetabilsk olie. Føj det til puljen og også sende de hakkede urter og krydderier. Kog indtil gjort og tjene.

Men den mest udsøgte opskrift på denne parabol er ært suppe med røget ribben. Røget giver suppen en unik smag og smag. Vi får brug for 700 gram oksekød og 300 gram røget svinekød ribben. Fold kødet i en gryde, fyldes med vand og sende det til at koge i 1,5 timer. Under forberedelsen af kødprodukter, er det muligt at forberede grøntsager. Det er nødvendigt at rense et løg, gulerod, og tre kartofler. Kartofler skåret i terninger af medium størrelse, og en gulerod og løg fint shinkuem. Stegte grøntsager gøre, som tilføjer to spiseskefulde tomatpuré. Spred ærter i en gryde, og efter 20 minutter hæld kartoflerne. Efter yderligere 10 minutter i suppen spredt stegning. Ved slutningen af sypem finthakket greens.

Før du tilbereder ærtesuppe er bedre at suge ærterne i vand for at reducere tilberedningstiden. Du kan også bruge en række af tekniske indretninger. For eksempel for at lave mad ært suppe multivarka. Først skal du nødt til at sætte ind i det kød og grøntsager. Og efter 20 minutter tilsæt ærter og røget i bouillon og sætte i slukningen mode for to timer.

Nu hvor du ved, hvordan man kokken ærtesuppe på forskellige måder, vil du venligst din familie en lækker middag.