Mad og drikkevarer, Madlavning Tips
Hvordan at lave mad en omelet i en gryde
fremragende morgenmad
Omelet - en favorit morgenmad af et meget stort antal mennesker over hele verden. Først - dette nærende fad, og for det andet - det er ved at forberede et par minutter, hvilket er meget vigtigt, især om morgenen og kræsen, og for det tredje - opskriften omelet er så enkel, at det er let at håndtere og kan være børn og bachelorer. Hertil kommer, at efter en lang dag med arbejde, ofte ikke ønsker at rode rundt i køkkenet, i dette tilfælde omelet - er også en stor mulighed.
For at gøre fadet ikke gider, kan du sprede det med ekstra ingredienser, der vil passe næsten alt hvad der er i køleskabet. Udsøgte kogte en omelet om morgenen - et løfte om livlighed for hele dagen.
Hvordan at lave mad en omelet i en gryde
Lækker omelet - en vigtig opgave, på trods af det faktum, at madlavning processen i sig selv er ganske enkel, skal du stadig følge nogle anbefalinger.
Før hvordan man laver en omelet i en pande, kontrollere indholdet af køleskabet og vælge ingredienserne til det. Omelet kan være en konventionel eller sød. Hvordan at lave mad en omelet i panden? Vi vil tilbyde flere muligheder for valg af opskrifter for fuldstændighed:
- Klassisk fransk udgave. Æg, mælk og krydderier. Alt blandes og steges på en pande.
- Japanske omelet - "tamago". Æg, sojasovs, japansk mayonnaise, mirin (japansk vin) og sukker. Alt blandes og sigtes gennem en sigte. Hæld olie i et opvarmet rektangulær gryde. Hæld et tyndt lag af blandingen, når den er ristet, foldet på midten og et sæde pour næste batch, etc. Resultatet er en lille rulle, der kan skæres og tjene.
- Normal. Mælk (0,25 L), mel (100 g), æg (4 produkter), salt, vegetabilsk olie (50 ml). Bland indtil ensartethed, hældt på en opvarmet gryde, koge 10 minutter, derefter dreje til den anden side og kog i yderligere 10 minutter
- Omelet med påfyldning. I rollen som fyld kan være: kødprodukter (pølser, skinke), fisk og skaldyr, grøntsager (tomater, peberfrugter, små blå, zucchini, svampe, ærter, etc.), urter (løg, dild, persille, etc. ), ost og endda ost. Ønskeligt fyldet finthakket ned og forstegte i samme gryde, f.eks, pølser og grøntsager. Hæld derefter deres væskeblanding fra æg, mælk (sur) og mel drysses på toppen og nelliker. Som ekstraudstyr: Du kan tilføje toppings at blande æg med mælk og salt (mel - efter anmodning), rør godt og hæld i gryden den færdige komposition; du kan vikle fyldet inde i omelet, pandekage lignende, dit valg. Zucchini, sinenkie, gulerødder, svampe fortrinsvis præ koge eller slukket.
- Omelet "Poulard 'æg (5 stykker), smør (50 g), creme (0,5-1 tbsp.), Peber og salt. I modsætning til hans - at forberede. Æggeblommer og hvide pisket separat. Første, i en opvarmet pande hældes æggeblommer, og saltet når æggeblommer vil blive tykkere, tilsættes flødeskum og hældes på toppen proteiner. Resultatet er en to-lags omelet.
- Spanske version. Æg (6 stykke), majsstivelse (50 g) og mælk (1 kop), fedt (80 g), løg, champignon (100 g), peber (rød, sort), salt, vegetabilsk ISSA. Æg, stivelse, mælk, salt, peber piskeris. Steg bacon i forvejen, tilsæt løg i gryden. Svampe sat ud, køligt og føje til mix, hældes i gryden og bage.
Hvordan at lave mad en omelet i panden? Omelet er ønskeligt at lave mad i en gryde med et låg, efter at at give ham en "nå" i 5-10 minutter. Omelet kan serveres i form af ruller, i form af pandekage, en høj kage. Pynt med krydderurter, tomater osv Et udvalg af ingredienser og din fantasi vil ikke lade dig kede sig omelet.
Hvordan til at lave mad en omelet børn
For børn 3-4 år felt er nærende måltid også velegnet. For at gøre dette, tage 1 æg, 1 tsk creme fraiche, 1 tsk mel 10 g smør. Æg, creme fraiche og pisk melet, sat på en varm pande, til stede på begge sider. Fold konvolutten. Men fadet vil være lettere, hvis det er bagt i ovnen eller lave mad til et par.
Similar articles
Trending Now