Sådan Cook proppet med svampe i ovnen

Vi alle elsker bagte retter. Jeg ønsker at dele med dig en personlig opskrift på andet end fyldte svampe forberedelse. Kog fyldte svampe i ovnen ganske vanskeligt at håndtere, at enhver, selv den uerfarne elskerinde. Men champignon elskere vil sætte pris på den usædvanlige smag af denne "saftige" og lette varme snacks. Fyldte svampe i ovnen vil være en pryd for enhver, selv den mest luksuriøse, festligt bord. I dette tilfælde har du fuldstændig valgfrihed, fordi fyldet til stopning svampe kan komme op med meget forskellige så langt som din fantasi vil være tilstrækkeligt.

Så hvordan man laver fyldte svampe? For at forberede de svampe, du har brug for at købe svampe med store hætter (hvis du forbereder et bestemt antal mennesker, mindst 1 hat til hver gæst). Nu kan vi tilbyde dig de fyldte svampe i ovnen, i en udformning af denne opskrift, med forventning om 16 hatte.

Ingredienser: tage 16 store svampe, 300 g kylling, 1 stort løg, krydderier, syrnet fløde, 200 g ost (fortrinsvis solid kvalitet), 1 spsk. l. rasp, mayonnaise, salt, smag jorden sort peber, mel, persille beam.

Førstepladsen at tilberede kylling. Og indtil det er kogt, gøre nogle svampe. De skal skylles grundigt under rindende vand for at rense, hvis det er nødvendigt, skal du fjerne skræl. Vi fjerner champignon stilk og opbevar dem separat. Og derefter hætten og stammen er udeladt i kogende vand, let saltet (0,5 liter vand 1 spsk. Salt) minutter ved 10. Til hætten straks dukket op, kan sættes på dem en plade af passende størrelse. Når de er kogt, skal de fjernes ved forsigtigt at smide i et dørslag til at dræne og sætte dem til at køle ned.

Indtil svampene køle, skal kylling knuses, og løg skåret i halve ringe. Så og stipe fint skåret i tern, hæld 1 øse af vegetabilsk olie i panden og steg løg 2-2,5 minutter, kan være lidt mere hvis du elsker løg mere sprød. Der også tilføje kylling, creme fraiche opløse mel, smages til med krydderier, som alle bør simre ved svag varme i fem minutter, indtil fortykket. Påfyldning under alle omstændigheder bør ikke være tyk, men også ikke en væske, er det bedre medium konsistens. Klar? Så er det tid til at proppe de champagneproplukke caps.

Forsigtigt børste panden med vegetabilsk olie, tog sine svampe hætter bundplader opad. Hver hat sat tidligere fremstillede udstopning, vendte sig til den øverste dias. Ved slutningen af osten skal skæres i tynde skiver (eller rist) og derefter blande det med en spiseskefuld rasp. Hver hat skeen vædret og fedt let med mayonnaise, og på toppen satte en knivspids ost blandet med rasp, ost til at smelte, dekorere vores hatte.

Put fyldte svampe i ovnen, forvarmet til 180 ° C (eller i en mikrobølgeovn). Hvis ovnen vil tage omkring ti minutter, indtil osten er smeltet, så microwaving ost er helt smeltet minut til 4. En yderligere spørgsmål om teknik: Træk gryden fra ovnen og forsigtigt lægge ud bagt fyldte svampe på en smuk ferie fad, pynt med grønt, og tjene! Bon appetit!

Selv de, der ikke er særlig glad for svampe, vil sætte pris på din parabol. Fyldte svampe i ovnen bliver nødt til at smage alt, fordi den kombinerer to meget velsmagende og sundt produkt.

Desuden er det muligt at rådgive fyldte svampe rejer og ost, bacon og æg, vagtelæg, hakket kød og andre ingredienser. Det vigtigste er, at din indsats helt sikkert vil blive værdsat.