Mad og drikkevarerOpskrifter

Makrel udstoppet. Hvordan til at lave mad let og lækker

Overraskende velsmagende og ikke mindre nyttige fisk makrel mange kun kendt i form af dåsemad i olie eller i egen saft. Men makrel - en af disse fiskearter, der er næsten altid til stede i fisk afdeling af vores butikker i form af frisk frossen og fra det kan du forberede lækre retter. En af dem - makrel proppet og bagt i folie.

Typer af fyld, der kan stuff makrel, mange - det kan være, og grøntsager og svampe, og urter, og andet hakket fisk og endda hørt fyldt med sure bær.

Jeg ønsker at tilbyde dig en opskrift på udstoppet makrel, som kan gøre enhver værtinde, da det er meget enkel i dens komponenter, og ikke desto mindre viser det sig meget velsmagende fisk.

Så makrel proppet, bagt i folie

Tag en stor makrel, eller et par mindre stykker (af fundamental betydning vægt er ikke bare mere solid end de fisk, udseendet festlig). Fiskene er optøet, fjern gællerne, renset slagtekrop, fjerne alt fra indersiden af filmen og takkede højderyg på hovedet og halen, forsigtigt fjerne det fra indersiden (gøre alle manipulationer på den del af maven), vælge knoglen, vaske fisken, og tørres med en papirserviet.

Bagt fisk med hoved eller uden - så som du vil, men hovedet er altid mere elegant look på ferie bordet. Næste du nødt til at drysse den forberedte karkasse krydderi til fisk, som har været tilgængelig meget, og dryp med citronsaft. Du kan også forberede en blanding til marinering, bruge sojasauce med tilsætning af vegetabilsk olie, plus saften af en halv citron. Og alt dette til at gnide kroppen, så lad blød i 15-20 minutter.

Til fyldet opskrift, så vi får brug for en kogt æg, ost 50 gram (hvis du har en stor fisk), mayonnaise, salt og peber. Æg og ost er nødt til at gnide på en mellemlang rivejern, tilsæt mayonnaise, salt og peber og rør godt til ting forberedt makrel, mave stikke tandstikkere.

Denne opskrift kan let modificeret, idet der i stedet for konventionel fast ost, smelteost "Druzhba" kan ikke selv i dette tilfælde til at bruge æg, bare blande revet ost med sort peber (enten med krydret tilsætningsstoffer er også inkluderet peber) og mayonnaise, og det her med makrel, sætte det på toppen af udstopning tynde halvringe af citron - er også meget blid sving.

Makrel fyldte, pænt indpakket i folie, dryp med en vegetabilsk olie, og bages i en ovn i form af en tilstrækkelig dyb, ved en temperatur på 190-200 grader i ca. 20 minutter til en time.

En anden simpel fyld til stopning kan tilbyde makrel løg og gulerødder passeret i vegetabilsk olie. Antal her afhænger af størrelsen af fisk, det tager i gennemsnit en temmelig stor gulerod og et par mellemstore pærer. Plus, er fyldet tilføjet et par skeer af semulje. Løg kan skæres i tern, og det er muligt, og halvringe hvis pæren er ikke stor, og gulerødder passerede gennem et stort rivejern og vender pripuskayut løg og gulerod i vegetabilsk olie indtil de er møre, ikke perezharivaya meget. Tilføj til dette mix semulje, salt smag, peber, lad det køle og kram fisken med grøntsager. Maven fastgøre tandstikkere, fisk over et tyndt lag mayonnaise, indpakket i folie, spredt ud i form af ristning, og sende det i ovnen, og i en halv time. Hvis du indstiller temperatur over 190 grader, er det muligt og inden for 20 minutter alt er fint zapechetsya. Og hvis du vil have din fisk er blevet en gylden farve, er det nødvendigt at afdække og forpurre en anden 7-10 minutter til at forlade fisken ovnen.

Makrel proppet og bages i ovnen ser stort på ferie bordet, hvis du dekorere det med skiver af citron, skåret i tynde i ringe, samt bundter af frisk persille eller andre favorit krydderurter. Og sørg for at arrangere på et fad af salat blade, kan føjes til lysstyrken af cherrytomater - vil se meget elegant.

Prøv at lave mad - makrel fyldt med værd, vil du ikke fortryde!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.unansea.com. Theme powered by WordPress.