Sådan koger cheesecake Lavash

Cheesecake Lavash, eller doven achma, klar til at tilgive. Den vigtigste ingrediens bruges til udfyldning osten. Du kan bruge forskellige sorter: ost, suluguni, Rusland, Adygea. Meget god smag giver en kombination af ost og hytteost. Krydret note til ost kage Lavash gør at tilføje forskellige greens, især duftende (basilikum, koriander). Mange kokke, ud over urter, krydderier og krydderurter tilsættes. Salty kage er perfekt til søde te. De perfekt opfylder sult. Dish forholdsvis hurtigt forberedt. Du kan bage en kage ost lavash i en konventionel ovn eller i multivarka, med den eneste forskel, at enheden vil det tage længere tid.

Ingredienser til cheesecake

Du skal bruge:

• to store tynde armensk lavash ;
• enhver fast ost - 200 gram;
• ost, Adygei ost eller hytteost - 300 gram;
• 2 friske æg;
• salt (hvis du tager den salte ost, så mest sandsynligt, er salt ikke påkrævet);
• krydderurter, hvidløg, krydderier - på forespørgsel.

For at fylde kagen vil kræve:

• friske æg flere (2 eller 3);
• Omkring 300 gram creme fraiche eller yoghurt.

Forberedelsen teknologi

1 trin

Stykker af ost rist. Pisk to friske æg med hjælp fra Corolla. Bland dem med ost. Om ønsket kan man tilsætte en lille (100 g) af mælk. Hak friske krydderurter, Hak hvidløg. Læg i ost og æg masse.

2 trin

Forbered creme fraiche påfyldning. Pisk fløden med den angivne mængde af friske æg. Hvis du ønsker at reducere kalorieindholdet i kagen, sætte yoghurt i stedet for creme fraiche.

3 trin

Form eller Multivarki skål pensel med smør fløde. Placere pitabrød, så den hang fra kanten af flangerne formular. Det andet ark på tværs af kløften i to lige store dele. Først skal du foldes på midten og bane bunden af formularen. Det vil sige, får du tre af de nederste lag af lavash.

trin 4

Hældes i en støbeform eller skål al fyld af ost. Tamp grundigt. Top med halvdelen af den foldede pita eller Narva hende i stykker og dækkes med ost. Hængende inden for kanten af omviklingen form. Du kan også lave en cheesecake Lavash i flere lag. For at gøre dette, til gengæld sprede et lag af fyldning og et lag af lavash.

trin 5

Fylde kagen med en blanding af syrnet fløde og æg. Lidt løfte kanterne til at fylde alle hullerne fyldt. Nu sættes i ovnen ostekage af lavash. Opskriften involverer anvendelsen temperatur på 180 grader. Tiden afhænger af, hvor høj du er, så brug skemaet: den bredere containeren, jo hurtigere zapechetsya cheesecake Lavash. I multivarka tilberedningstid vil det tage mindst 1,5 timer. Skyldes, at skålen med en lille diameter og høje, lange støbning størkner. Nogle gange er det nødvendigt at øge den tid til 2 timer.

trin 6

Efter kagen propeksya, forsigtigt fjerne det fra formen. Hvis du er madlavning i multivarka, vente, indtil fadet er kølet lidt, og tænd den på en bakke og sted på en tallerken.

Anbefalinger om recept

Dovne achmu kan fremstilles ikke kun med ost. Tilføj vægten af flere sorter af pølse, kød. Du kan sætte hakket oksekød, stegt kylling stykker, svampe. Hvis du udskifter pitabrød butterdej, så får vi den virkelige khachapuri.