Et spørgsmål om smag: hvordan man laver kastanjer

I naturen er der to sorter af kastanje - hestekastanje, som er fælles i vores band, og den ædle, eller, som det kaldes, søde. Den første type er ikke egnet til mad, er det kun anvendes i medicin, men den anden - er en meget almindelig fad i Europa. I nogle europæiske lande har tradition for at bage dem på gaden på juledag. Hjem til den søde kastanje er Balkan-halvøen. I Frankrig er der endda en national helligdag dedikeret til dine foretrukne frugter. Jeg må sige, at de kastanjer er meget populære over hele verden. I Japan, for eksempel, er de parat med ris og kylling og tjente som snacks til øl. I Schweiz, en meget populær kastanjecreme med mælk. Det menes, at denne parabol forhindrer udviklingen af åreknuder. En anden populær europæisk opskrift er fyldt med kastanjer kalkun, hvortil kommer en anden pølse, brød, urter.

I løbet af de europæiske kampagner Aleksandra Makedonskogo frugterne af dette træ gemt endda livet for vigende soldater, ikke lade dem dø af sult. Derfor grækerne, da afgjort ved bredden af Sortehavet, blev plantet i første omgang, druer og kastanjer. Af sig selv, disse nødder er meget nyttige - de indeholder zink, stivelse, sukker, kalium, jern, zink, folinsyre og andre stoffer, der er nyttige for vores krop. Desuden bliver de brugt som et middel til helbredelse sår og forbrændinger.

I vores land, kastanjer er ikke den mest populære ret, som i vores band, de bare ikke vokse. Men i supermarkedet for at finde de stadig kan. I denne artikel vil vi vise dig, hvordan man laver kastanjer. Flere måder. Det er muligt at tilberede kastanjer, og bag dem i ovn eller mikrobølgeovn. Kogte frugter kan tjene som en separat skål, eller som et additiv til brød, ris, kød, mel desserter. At tilberede kastanjer i ovnen, skal du først lave et snit i spidsen, for ellers vil de eksplodere. Derefter sætte dem ind i en ovn ved 15 min Bagte nødder, afskallede, fødes til serviet.

Men der er andre muligheder, hvordan man laver kastanjer. For at bruge dem som supplement til måltider, skal de rengøres. For at gøre dette, er du nødt til at smide dem i kogende vand i et par minutter, efter at have indsnit på huden. Plenochki af frugt, du vil fjerne, fordi de har en bitter smag og kan ødelægge fadet.

Og her er hvordan man laver kogte kastanjer: skal rengøres nødder, placere dem i koldt vand og kog i cirka en halv time efter kogning, så de bliver bløde. Vandet bliver derefter drænet og har brug for at sætte dem i et varmt sted 10 minutter Serveres denne parabol anbefales med smør.

Der er en anden måde at lave mad kastanjer i mikrobølgeovnen. For at gøre dette skal de vaskes, gør som i de tidligere tilfælde, indsnit på huden, sat i en skål med saltet vand og plads i ovnen. Skål er nødvendigt for at dække filmen, punkteres flere steder. Væsken bør dække møtrikkerne med omkring en tredjedel. Kog dem har brug omkring syv minutter.

Forhåbentlig vil disse tips vil hjælpe dig med at sprede din menu, og kogte kastanjer duft transporterer dig til de hyggelige gader i Paris, pakket ind duften af efteråret, brændende blade, og fylde dit hjem komfort og romantik i denne vidunderlige by