Hvordan forbereder salat "Mistress"

Salat "Mistress" er en hyppig gæst på ferie bordet i mange familier, med opskrifter kan variere på mange måder. Oftest er fadet udarbejdet på grundlag af kyllingekød.

Salat "Mistress" med svesker

For at koge det, du har brug for: kyllingebryst stykker 20 svesker, stort løg, mayonnaise, 100 g af hård ost, eddike og tre æg. Første, ren og skåret i tynde halvcirkler løg, er det gennemvædet med en kop vand, som tidligere var blevet tilsat spiseskefuld eddike. Indtil løg marineret, kogt i saltet vand, kyllingebryst og æg. svesker bær vasket og gennemblødt. Det færdige kød afkøles, oprenset fra knogle og dissocieres til fibre, der derefter skæres. Finthakket svesker hævede og sprede det til bunden af salatskål. Top smøre en teskefuld mayonnaise. Så sprede et lag af kød, hvis det ikke er salt, let tilføje nogle salt. Kylling rigeligt smurt med mayonnaise. Løg kaster i et dørslag og lad den dræne marinaden. Så bredte det over kyllingen, igen en lille smurt mayonnaise. Drysses fint revet ost, mayonnaise tilføje et tyndt lag og finthakket æg.

Salat "Mistress" med agurk

Behov: kyllingebryst, tre æg, frisk agurk er medium i størrelse, mayonnaise, creme fraiche, svesker og valnødder til pynt. Kyllingebryst kogt eller bagt i folie uden tilsætningsstoffer. Mens det koges, vaskes og gennemvædet svesker, knuste valnøddekerner, agurk skåret i strimler og lægge æg i kogende vand. Det færdige kød afkøles og fint skåret, anbragt i en salat eller dele kremanki. Kylling spredning på toppen af et lag af agurk og derefter hakket æg. Top hældes sauce af det flydende fedtfattig creme fraiche og mayonnaise, taget ligeligt. Hvis det er nødvendigt tilsæt salt og salat dekoreret med strimler af hakkede svesker og en knivspids knust valnød.

Salat "elsker" af roer og gulerødder

Til dets fremstilling brug gulerødder og roer i lige store andele (ca. 200 g), 100 g rosiner, par fed hvidløg, hård ost (100 g) og til brændstofpåfyldning mayonnaise. Rosiner zaparivayut og vasket i en kop med varmt vand. Roer skåret i 2-4 stykker og kog indtil de er møre. Gulerødder er jorden på et rivejern med små barer og spredes på bunden af salatskål. Oven på det smurt med et tyndt lag af mayonnaise, og derefter sprede rosinerne. Efter rosiner går lag af revet ost med en omrørt hvidløg. Så igen er der et lag af mayonnaise, et lag af roer og valnødder. På toppen af salat med mayonnaise og smurt rigt dekoreret med kviste af grønne områder.

Ud over disse, er der masser af velsmagende gourmet ferie salater.

For eksempel en salat med ost og en orange. Til dets fremstilling skal bruge: to store og saftige appelsiner, 200 g ost, mayonnaise og tre æg. Hård ost passerede gennem et rivejern med store huller. Appelsiner rene og skære centimeter terninger. Hårdkogte æg koges, afkøles og skæres i strimler. Salat spredning lag: først kommer osten, og derefter appelsiner og æg på toppen. Hvert lag, herunder æg, imprægneres med mayonnaise. På toppen af en salat dekoreret med en skive appelsin og blad grøn.

Meget velsmagende og usædvanligt sker salat med kylling bryst og druer. Den har brug for: 300 g kogt kyllingekød, 100 g små druer uden kerner, 100 g ost, sure æble og mayonnaise. Kyllingebryst kogt og afkølet. Æg kogt hårdkogte, og osten slibes til et groft rivejern. Kødet skæres i strimler eller dissocieres til fibre og spredes på bunden af salatskål. Overtrukket med mayonnaise, og falder i søvn oven druerne, skåret i 2 dele. Druer smurt med mayonnaise, drys med revet æg. æg lag, også smurt, renset og spredes på toppen af revet æble og drys med et lag af revet ost.

Sådanne udsøgte salater med mayonnaise er bedst tjent i portioned kremanki.