Sådan laver marmelade fra jordbær

Jordbær - meget flavorful og velsmagende bær. Det er lidt forskellig fra sin bror, havejordbær, ikke kun i størrelse, men også smage. Hvis du tilfældigvis til at samle denne skovbær, koge jordbær marmelade. Denne uovertruffen delikatesse slår meget usædvanligt.

Jordbær marmelade er forberedt på flere måder. Det vigtigste er, at det viste sig smuk i farven og bevarer alle varianter af skoven. Til at begynde, tage et kilo bær og vaske dem meget godt. Da denne Skov jordbær har en relativt lille størrelse, så er der nogle problemer. For at lette processen, tager vi et dørslag og sprede det jordbær. Derefter udelade det flere gange i en beholder med vand og giver et flydende afløb. Forarbejdning og forbehandling af bær ikke optager i dette tilfælde en masse tid. Du behøver kun at gå igennem dem, før dette, ved at fjerne snavs og blade.

Vaskede bær falde i søvn sukker (ca. 1,5 kilogram). Vi forlader dem for et stykke tid at lade jordbær saft. Så vi sætter beholderen i brand og kog siruppen. Glem ikke fra tid til anden at røre, til jordbærsyltetøj ikke er brændt. Efter kogning sirup til at koge i 20 minutter. Hvis der er skum, så det bør fjernes. Ved afslutningen af tilberedningen tilføje ca. 2 g citronsyre eller citronsaft. Spred søde behandle på bredden og tæt låg. Opbevar på et køligt sted.

Den næste måde at tage lidt mere af din tid. Du skal bruge et kilo jordbær. Bær også sortere og vask. Så har du brug for at koge sirup. Tag en halv kop vand og bland det med et kilo sukker. Kog sirup, når det kommer i kog og sukkeret er opløst, hæld det i de fremstillede jordbær. Så koge jordbærsyltetøj i 5 minutter. Dernæst vi fjerne det fra varmen og hæld ud sirup. Vi sætter den i brand og bring i kog igen, samtidig med at tilføje citronsyre (2 g). Læg bærrene i sukkerlage og kog i yderligere 5 minutter. Efter dette, vender vi os væk fra marmelade og efter et par timer vi udvider det til bankerne.

En anden måde at lave marmelade fra bær så længe. Til at begynde, vi går i seng et kilo skovbær i den samme mængde sukker. Så vi står tom i flere timer (8-9). Derefter satte containeren på bålet. Efter kogning, koges 5 minutter. Samtidig blidt røre jordbærmarmelade, så for ikke at beskadige frugten. Denne procedure skal gentages 4-5 gange. Kun i dette tilfælde, bærrene er hele, og det endelige produkt vil være smuk. Hvis en dråbe sirup hærder tyk og hurtig, marmelade er helt klar. Efter dette strømmer ind tilberedte krukker og lukke låget. Jordbær marmelade er gemt på et køligt sted.

Jordbær og jordbær - relaterede denne plante. De er kendetegnet kun locus. Derfor, hvis du ikke er i stand til at indsamle skovbær, kan du bruge haven jordbær. Teknologi forberedelse ændres ikke.

Her er et eksempel på udarbejdelse af jordbærmarmelade med rabarber. Tag et halvt kilo jordbær, den samme mængde rabarber, et kilo sukker og en citron. Vi udarbejder jordbærrene, og skær hver i fire stykker. Rabarber skæres i små skiver, pre-clearing det fra de ydre fibre. Bladene bruger ikke kun stænglerne. Citron skæres i små stykker. Bland alle ingredienserne og fyld med sukker. Vi forlader i 8 timer. Derefter sætte vi containeren i brand og kog indholdet blev tyk. Spred marmelade på banker og forseglede låg. Nyd din te!