Som i mikrobølgeovnen at sterilisere krukker? Hurtigt og pålideligt!

Efterår - under høst af frugt og grøntsager i løbet af konserves. Den ene efter den anden, hylderne i lagerrum og på loftet fyldt med alle mulige lækre banker. Alt dette rigdom bør være "live" i det mindste indtil foråret - den sæson, hvor der vil være friske gaver af naturen. Som i mikrobølgeovnen at sterilisere krukker, for at dræbe eventuelle skadelige bakterier, der bogstaveligt talt kan sprænge nogen af dem?

Normalt bruges til sterilisering i kogende gryde, dampning eller opvarmning i ovnen. Mindre almindeligt anvendt til dette formål damper. Det viser sig, at bankerne kan steriliseres i mikrobølgeovnen også. Det vigtigste er at vide, hvordan netop at gøre det.

Umiddelbart er det bør advare dig om, at vi taler udelukkende om en glasbeholder. Låg fra processen elimineres straks, fordi i en mikrobølgeovn, objekter mikrobølgeovn en opvarmning (mikrobølge) stråling, kan metalgenstande ikke placeres. De skal behandles særskilt, på den traditionelle måde.

Før i mikrobølgeovnen at sterilisere krukker, deres hver eneste behov, der skal undersøges nøje. Enhver, selv den mindste revne eller skalle - vil og banken er nødt til at blive brugt til andre formål: ved opvarmning er det sandsynligt at briste. Alle beholdere skal rengøres grundigt med bagepulver, derefter vasket i rindende vand.

I hver krukke, forlader til sterilisering i mikrobølgeovn, skal vandet være - på det nederste lag på ca. 1 cm anordning 800 watt sterilisere en krukke i 3 minutter .. Hvis flere dåser, sterilisering tid stiger til 4 minutter. Oftest, i mikrobølgeovnen ikke er placeret 2-3-liters krukker. Men ud af denne situation er der en måde: de er steriliseret, liggende på siden (selvfølgelig med vand indeni).

Sådan sterilisere krukker i mikrobølgeovnen, og lad dem tørre? Der er to sådanne fremgangsmåder. Først, hvis bankerne er allerede tør. I en mikrobølgeovn derudover sætte et glas vand for at holde dem i den tilstand. Sterilisering Time - 2 minutter. Omkring samme tid, det tager at tørre våd og dåser. For at gøre dette, de har brug for at være, ikke tørre, sætte i mikroovnen og holde til det punkt, hvor de er helt tørre.

Med en tom beholder, ligesom, alt er klar. Men her er spørgsmålet: hvordan i mikrobølgeovnen at sterilisere krukker, hvis de allerede er fyldt med pickles, syltetøj, osv ...?

I den første udførelsesform, allerede en konservering fuldt forberedt til sømning, t. E. Flooded marinade eller sirup. Dåser uden låg nødt til at placere jævnt i ovnen for at bringe væsken i dem i kog og holde så to minutter.

For anden variant bliver nødt dækker kun glas. De skal dække krukker med de fremstillede produkter og en lille mængde fyldning (ca. en fjerdedel af volumenet). Sterilisering Tid - 3,2 minutter, derefter fjernes og banker skal udfylde dem på forhånd bragt til kogning resterende fyld.

Efter begge versioner banker brug for hurtigt at rulle op, sætte på et håndklæde på hovedet, vente, indtil de køle ned, drej derefter til den normale position, og sendt til opbevaring.

Ved at lære detaljerne i, hvordan i mikrobølgeovnen at sterilisere krukker, har du sikkert allerede lagt mærke til de vigtigste fordele ved denne metode - det tager meget lidt tid. I denne proces flere dåser og køkken i færd med forberedelserne til vinteren ikke bliver til en slags damp. Og hvis du følger alle forholdsregler - og når man arbejder med en mikrobølgeovn og håndtering af varme genstande - derefter fuldføre indkøb "kampagnen" før alle andre, og at bestanden op lækker forår vil være i stand til meget mere end normalt.