Mad og drikkevarerPasta Idel

Spelt pasta - sund mad på bordet!

Pasta - den mest almindelige fødevarer i Rusland, som aldrig vil forsvinde fra hylderne. De fleste produkter fremstillet fra hvedemel med additiver (majs, rugmel, stivelse). Nyttige egenskaber af pasta er små, og derfor når køber anbefales at foretrække produkter fra hele korn eller spelt.

struktur

Emmer (spelt, dvuzernyanka) - en gammel korn afgrøde, forgængeren for den moderne brødhvede. Dens karakteristiske træk - ørerne lidt rødlig farve, kornet, der er beskyttet af en stiv film, der forhindrer fremkomsten af skadedyr. I moderne landbrug, spelt er dyrket uden brug af kunstgødning, som sikrer bevarelsen af næringsstoffer i bønner.

På grund af den unikke sammensætning af stavet kaldet "sort kaviar korn" på grund af mængden af vitaminer, mineraler sporstoffer er det godt forud for hvede. Kornene indeholdt vegetabilsk protein (25-37%), umættet fedtsyre, fibre, vitaminer, aminosyrer og sporstoffer (calcium, phosphor, kobber og andre). Nyttige stoffer i bønnerne ikke ødelagt selv efter varmebehandling. Så pasta spelt i deres egenskaber er ikke ringere end produkter fra klid og fuldkorn.

Indikationer for brug

Spelt pasta kan erstatte en række helsekost. Denne række korn anbefales til folk med svækket immunforsvar, der lider af fedme, tarmlidelser, sygdomme i åndedrætsorganerne, kronisk træthed, højt blodtryk, såvel som dem, der konstant oplever psykisk og fysisk stress.

Inddragelsen af produkter fra den stavet i den daglige kost hjælper med følgende:

1. Normalisering af tarmkanalen og lindring af diarré og gastritis.

2. Reduktion i blodtryk niveau sats og det endokrine system.

3. Forebyggelse af åreforkalkning, sænke blodsukkeret.

4. At øge hudens elasticitet og forbedre den generelle tilstand af organismen.

Også spelt pasta kan være en del af forebyggelsen af kræft og bidrage til genoprettelse af humane reproduktive funktioner.

Spelt produkter i kosten

Spelt - er en urt, der kan repræsenteres i form af mel, korn, diverse formaling, pasta (nudler). I polbyanoy mel creme skygge, og det kan bruges til normale og søde kager. Kogt i mælk grød stavet bliver en perfekt kost fødevarer og er endda egnet til børn fra 3 år.

Nudler spelt har en mørk farve og bruges i en lang række retter - fra supper til gryderetter. Til dets fremstilling kræver en stor mængde kogende vand. Efter kogning af pasta Spelt skal skylles med koldt vand og tilsæt olie, så de ikke hænger sammen. Perfekt supplement produktsortimentet af sauce og saucer.

Spelt pasta. Opskrift sauce "a la pesto"

1 for en stor del af 200 gram mad skal koge pasta i kogende vand i 10 minutter, derefter kasseres i en si og skyl under rindende vand. Så tilsættes 1 spsk. en skefuld olivenolie og forsigtigt omrørt.

Sauce "a la pesto" fremstilles som følger:

  • 2 spsk. olivenolie.
  • 50 g fast søn (parmesan).
  • 5 Art. skeer finthakket frisk basilikum eller 2 tørre krydderier.
  • 50 g pinjekerner.
  • 3-4 dråber citronsaft.
  • 2 fed hvidløg.

Alle produkter er blandet i en blender, og saucen kan genfyldes polbyanye pasta.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.unansea.com. Theme powered by WordPress.