Tærter opskrift kød

Hvordan at lave mad en tærte med kød? Der er en særlig teknologi til at bage en lagkage dækket. På det gjort flere test lag, der overlapper påfyldning. Dejen er derefter zaschipyvaem at fylde gode propeklas og forbliver saftigt. Kage opskrift med kød er enkel, men kræver en vis mængde tid. Resultatet vil være den samme smukke, tilfredsstillende og velsmagende ret.

Kage opskrift med kød og æg

  Til dejen: 3 kopper mel, 250 g smør, 400 g creme fraiche, en spiseskefuld sukker, en teskefuld salt, 3 æg, 2 spiseskefulde vand.

Blødt smør med en kniv pause med mel, læg dem på bordet. I midten af mel hill hænder, gør en fordybning hvor at folde blanding af æg, salt, sukker, creme fraiche og vand. Ælt svag behageligt at røre dejen. Lad det i en gryde i et par timer, dækket med et håndklæde.

Fyld: et pund kød, to løg, 4 æg, peber, salt, 50 g solsikkeolie.

Twist kødhakkemaskine, tilsætning hakket løg og steg dem i olie, salt og peber, derefter sætte et fyld hakket æg.

Del dejen i to dele. En af de dele, der er nødvendige for at rulle ud af størrelsen af formularen. Bunden af formular til at smøre smør, drys derefter med mere mel og læg dejen på det. Placere oven på fyldet, hvilket bør lukke toppen af det andet reservoir test. Klem begge lag til hinanden for at skjule fyldet indeni. Coat toppen med pisket æg, let gennembore med en gaffel og sted i ovnen i en halv time (eller så) ved medium varme.

Kage opskrift med kød, ost og løg

Dejingredienser: 150 ml øl, 400 g mel, 200 g margarine eller smør.

Til fyldet № 1: 400 gram kylling, 150 g løg, peber, salt, vegetabilsk olie.

Til fyldet № 2: 100 gram ost 3 æg, løg (kan tilsættes og andre urter efter smag) salt.

Først skal du tilberede fyldet №1. Skær i små tern filet, steges løg i vegetabilsk olie, sætte det i fileten, drys peber, salt og steges indtil den er klar (ca. 15 minutter).

For at forberede fyldet №2, du har brug for at skære æg, løg, rist ost på et medie rivejern, alle mix og lidt salt på.

Til dejen blandes olie med øl, tilsæt en knivspids salt. Indtast mel og ælt dejen. Så Del dejen i tre stykker og rul dem i cirkler.

Formular til bagning pensel med olie, lå på bunden af det første lag af dej. Dæk den med fyld nummer 1, luk det andet lag af dej og sætte fyldet nummer 2. Alle toppen for at lukke det sidste lag af dej og zaschipnut kant. Top kan smøre blommen. Pierce med en gaffel huller til dampen inde, og sæt den i ovnen ved 180 grader i 45-50 minutter.

Opskrift af kagen med kød og kartofler

Du skal bruge et halvt kilo svinekød, 3 kartofler, 2 løg, en kop yoghurt, salt, bagepulver - en teske, 4-5 kopper mel, 2 æg, 150 gram margarine.

For at forberede dejen, tager 3,5 kopper mel, margarine chop og male til krummer. Pisk æg med salt, slukke i kefir soda.

I mel, tilsæt æg og yoghurt. Indtast derefter i en blanding af en og en halv kopper mel og ælt en blød dej. Deler den i to forskellige udtryk for bushen og der er afsat i køleskabet.

Kødet skæres i små stykker, skåret i skiver kartofler, løg - semirings. Dejen fra køleskabet. Det nedre lag (det vil mere) rulle, således at det er ude af formen af kanten 4 cm. Læg det kartofler, drysset med salt, løg, kød, salt og igen dæklag kartofler. Det andet reservoir dække tærte dej på toppen. "Pigtail" zaschipnut kant test. I det øvre lag af dejen med en gaffel til at lave huller.

Sætte kage i en forvarmet ovn i 1 time ved 180 grader.

Hurtig kage med kød

Dough Ingredienser: 2/3 kop mel, en halv kop creme fraiche, en halv kop mayonnaise, 3 æg.

Til fyldet Ingredienser: 500 gram hakket kød, en gulerod, løg, peber, hvidløg, salt, til krydring smag.

Fry hakkekød, tilsætning af et peber, salt, formalede løg, gulerødder og hvidløg krydderier. Dej æltes en tærte, som pandekager. Hæld halvdelen af dejen i formen, sætte det på toppen af fyldet og hæld resten af dejen. Sætte i forvarmet form, ca. 200 grader ovn og bages i 45 minutter. Udført!