Hvordan laver kartoffelchips derhjemme

Der er ikke noget mere skadeligt mad end chips. Men hvorfor er de lækre? På trods af den propaganda af læger, folk fortsætter med at købe produktet i lyse, raslende pakker. En række forskellige varianter og former vinke og tiltrække dem, der ikke er specielt forsøger at spise diætetisk. Og hvor mange problemer opstår fra deres forældre, når børnene hysterisk bede dem om at købe chips. Og nogle stadig gå på om barnet. Og så øen bliver et spørgsmål: "Hvor fedme," Du skal ikke være uansvarligt at behandle nødvendigheden af korrekt ernæring, som et løfte om velvære. Og hvis du virkelig vil have noget skadeligt, så prøv dit bedste for at spørge, hvordan man laver kartoffelchips derhjemme. Hvis du lærer at gøre, som vil behage ikke kun de yngre medlemmer af familien, og helt sikkert den ældre generation vil sætte pris på denne skål.

Hvordan man laver chips derhjemme? Du behøver kun kartofler, solsikkeolie (fortrinsvis olivenolie), og, naturligvis, salt. Det er nødvendigt at foretage en grundig vask rødderne, rense dem fra huden. Selvom det sidste element kan og miss. Den omstændighed, at kartoffel skræl indeholder en masse af kalium, så, som en mulighed, ikke rense den. Nu, skæres roden i tynde skiver - op til 6 mm i tykkelse. Og bedst af alt sørge for, at de bogstaveligt talt skinne igennem. Fra skivernes tykkelse afhænger af fremstillingen af kartoffelchips. Nu sætte dem i en skål og hæld lidt olie. Derefter kan sendes på en bagekartofler som tidligere var blevet fastlagt med et lag af folie. Sæt det i ovnen i 20 minutter ved 200 grader. Dog kan tilberedningstiden forlænges. Færdige produkter fold i en skål og tilsæt salt, hvis du kan lide, drys deres favorit krydderier. Nu hvor du ved hvordan man laver kartoffelchips derhjemme med hjælp fra ovnen.

Men hvad nu, hvis du bruger en mikrobølgeovn? Skær kartoflen i huden direkte i tynde skiver i et dørslag, skylles med koldt vand, tilsæt salt og olie dem. Tag skålen ud af mikrobølgeovnen, og dække det med et specielt papir, der bruges til bagning. Herefter lægges det tørrede ud skiver og bruge apparatet på fuld kapacitet. Når chips vil erhverve en brun farve, kan du få dem. Fang det rette øjeblik - meget vigtigt, ellers de færdige produkter kan ikke crunch eller bare brænde. Således er svaret på spørgsmålet om, hvordan man laver chips derhjemme, temmelig nemt at finde. Men det er ikke alt.

Chips i Aerogrill - det er en mulighed for dem, der ikke er for doven til at udstyre køkkenet med forskellige apparater. Dybest set, trinene er de samme som i den foregående opskrift. Kartoflerne vaskes, renses, skæres, så skiverne skal være salt og peber, tilsæt dressing og arrangere på et gitter i Aerogrill. Fremstilling af sådanne kartoffelchips cirka 10 minutter, men temperaturen bør ikke være mindre end 230 grader. Færdige produkter kan drysses med lidt olie (ideelt - oliven). Denne ret er meget mere nyttigt at gemme modstykker.

Mange mennesker spekulerer på, hvordan at gøre kartoffelchips derhjemme mere originalt. Og det er ikke nødvendigt, at dette for at bruge kartofler. Nachos - chips, en opskrift, der er kommet til os af deres mexicansk mad. Tag 120 g tortilla, 100 g revet ost, 30 gram jalapeno peber (konserverede og finthakkede), 50 g og 30 g tomater løg. Ligesom originalitet? Tag den ulejlighed at finde nu listede ingredienser. Hvis du styre det, så gå videre til forberedelse. Skær tortillas i stykker, steges i olie, skamplet med et stykke køkkenrulle. Nu kan de give videre til panden, drys med ost, hakkede løg og peberfrugter. Disse chips skal være i den forvarmede ovn i et par minutter. Når en tabel de skulle dekorere tomat terninger. Velbekomme.