Udstødning dej: hvordan man gør det? Desserter fra udstødningen test. Udstødning dej til strudel: opskriften med et foto

Udstødning dejen er grundlaget for mange lækre desserter. Forberedelse det på en særlig måde, og det indeholder de mest simple produkter.

Udstødning dej. Hvordan man gør det?

Hvis du kan lide kager, tærter, cookies, baklava og vertuty, så skal du lære, hvordan man korrekt forberede dejen for dem. Selvfølgelig kan du altid købe det i butikken, men hjemmelavede produkter altid komme ud lækre. Så hvordan man laver en pull dej til strudel? opskrift :

• Sigt i en skål 210 gram mel.
• Tilføj til det 120 g vand og 60 gram af vegetabilsk olie.
• Efter 1 sætte en knivspids salt.
• Ælt dejen indtil da, indtil det begynder at halte bagefter væggene i køkkengrej. Efter at sætte den på bordet og fortsætter med at ælte i hånden.
• Den færdige dej Wrap i plast wrap og plads i køleskabet i 20 minutter.
• Spred på en arbejdsflade, et håndklæde og drys med mel.
• Læg dejen på en klud og lidt rulle den med en kagerulle.
• Efter at tage kanten af dejen og begynder at trække. For at gøre dette, skal du dreje emnet, så det meste af det hængende fra dine hænder. Træk dejen indtil da, indtil det ikke vil tynd nok.

Fremstilling af ekstraktet af testen er slut. Sæt det på bordet, glatte sine arme og begynder at tilberede en lækker dessert.

Østrigske Apfelstrudel

Denne skål i Østrig er en af de mest populære. Erfarne kokke dejen strækkes så tynd for det, at hvis man sætter det på et stykke papir, kan du nemt læse teksten udskrives der. Opskriften på denne lækre dessert kan du læse her:

• Omhyggeligt læse ovenfor, hvordan man laver en pull test og gøre alt i henhold til vejledningen.
• Til fyldet tage et kilo grønt æble surt, skræl og frø, og derefter klippe dem terning. Drys æbler med citronsaft, så de ikke mørkere.
• Føj til skålen med frugt rosiner, lidt sukker, kanel efter smag og mandel pulver (male nødder i en kaffemølle). Bland ingredienserne og sætte dem i køleskabet til at give æbler saft.
• Når dejen er klar, placere den på et håndklæde, udfolde og fedt med vegetabilsk olie ved hjælp af en madlavning pensel.
• Tag fyldet ud af køleskabet og afleveres huske æbler. Sæt fyldet på dejen kant ved at trykke sine hænder.
• Træk den ene ende til fyldet, så trækker et håndklæde, pak dejen til et brød.
• Fjern overskydende dej fra siderne, Knib kanterne og genindlæse strudel på en bageplade (glem ikke bagepapiret) sømmen nedad.
• Fedt dessert vegetabilsk olie og bage det i 25 minutter i en forvarmet ovn.

Klar strudel lidt køligt, drys med flormelis, skåret i portioner stykker og server med en skefuld is.

meatless vertuty

Hvis du observere stillingen derefter forberede denne parabol og forkæl dig selv med en lækker delikatesse. Til at begynde, forberede dejen hætten, opskriften med et foto, som du kan se nedenfor:

• Sigt gennem en sigte i en skål 500 gram mel. Gøre resulterer i hill fordybning og hæld det i 180 ml vand. Derefter tilsættes en knivspids salt og tre spiseskefulde vegetabilsk olie.
• Bland ingredienserne i den elastiske dej, dække det med et håndklæde og lad den hvile i en halv time.
• Skyl under rindende vand, 400 g sauerkraut.
• Clear fra skallerne af et løg, skæres i terninger og steges i lidt olie til de er gyldne i farven.
• Hæld i den forberedte pan og kog kål produkter en fjerdedel af en time.
• Del dejen i otte lige store dele, så hver trække med hænderne eller en kagerulle, præ-smurt med vegetabilsk olie.
• Når dejen lag er tilstrækkeligt tyndt, sat på den ene side af fyldet og fold den tomme rulle. For-formen, til gengæld tage sneglen og sted på en smurt bageplade. Gør det samme med de andre produkter.

Bage vetruty 30 eller 40 minutter i en forvarmet ovn, og når de er dækket med gyldenbrun, tjene.

Banica med ost

Her er en opskrift på en populær bulgarsk dessert, der vil tilfredsstille alle elskere af krydrede tærter. Dens udgangspunkt er sprød udenfor og blød indvendig udstødning dej. Hvordan man gør det rigtigt, vil du vide, hvis du læse følgende opskrift:

• I en stor skål, blandes 600 gram sigtet mel, et æg, salt og tre teskefulde eddike.
• Grind fødevarer hænder, så de blev til krummer. Derefter gradvis tilsætning dertil 250 ml vand og ælte tyk homogen dej.
• Opdele det resulterende produkt i otte dele, som hver især ruller til en kugle og pensel med vegetabilsk olie.
• Fold emnet to stykker sammen og priplyusnite dem for at opnå pellets. Skriv dem i køleskabet i et par timer.
• 350 g ost male hænder med et æg og tre spiseskefulde naturlig yoghurt. Bland indtil ensartede produkter.
• Hældes i en skål med fire spiseskefulde vegetabilsk olie og 50 g smør, derefter placere den i et vandbad.
• Fjern fra køleskabet en af de fire forberedte stykker, rul den med en kagerulle og træk armene så tynd som muligt.
• Tag et lag en fjerdedel af fyldet og sprede det jævnt i midten af arbejdsemnet (kanterne bør overlades gratis). Hæld fyldet olie.
• Fold kanten til midten, så fold den tomme rulle, og det til gengæld stramme snegl. Udfør den samme procedure med de resterende dej og ost.

Banjica bage indtil kogt i en forvarmet ovn.

Cookies med ferskner

Denne enkle måltid kan du forberede te for venner eller familie. opskrift:

• Forberede udstødning dej, jeg udrulning og skæres i otte rektangler. Hver blank børste med smeltet smør.
• To friske ferskner skæres i tynde skiver.
• Lægge fundamentet for de cookies på en bageplade smurt med olie, sat på dej stykker frugt og drys dem med en teskefuld sukker.

Tænd ovnen og bages i dessert til omkring ti minutter.

baklava

Denne fantastiske dessert vil blive nydt af dine gæster, og kog det, vil du være i stand til at følge vores anbefalinger:

• Forberede dejen udstødning recept ovenfor beskrevet. Bemærk, at for baklava du har brug for mindst seks ark, der vil passe din bagning.
• Fire kopper hakkede valnødder, blandes med en teskefuld kanel.
• Forvarm ovnen Dæk bagepapir og sætte det på det første ark. Smør den med olie og gentage processen igen.
• Hæld jævnt nødder, placere dem på to plader og sørg hver fnug olie. Derefter sætte et andet lag af fyld, og dem de sidste to dannelse tests.
• Fedt overflade fremtiden dessert smør kniv og skære emnet på samme størrelse rhomber.

Vpekayte baklava 45 minutter, og når den er klar, hæld det med en blanding af honning, vand, sukker og vanille. Når helt kølig dessert, vil det være muligt at anvende til bordet.

Kage med æbler og pærer

Udarbejdelse af denne dessert vil ikke volde dig nogen problemer:

• Fry halv kop pekannødder på en bageplade, skær dem derefter med en kniv i små stykker. Derefter styrke opvarmning pan og placere det øvre lag.
• Klar-mix med nødder, rasp, kanel og sukker.
• Fedt bundkar, sat på det et lag af dej, derefter smøre det med vegetabilsk olie og læg endnu et lag.
• Smør emnet en gang og fordeles jævnt over hendes nødder.
• Herefter sættes endnu et lag, og læg skiver af æbler og pærer til det. Coat grøntsagerne med olie og drys dem med en blanding af kanel og sukker.

Bage kage indtil kogt, skæres i portioner og tjene.

konklusion

Vi vil være glad, hvis du kan lide desserter fra udstødningen test, opskrifter, som vi har samlet i denne artikel.