200 gram sukker - det er sådan mange kopper? Mål sukker i et glas

Enhver, der har nogensinde i mit liv til at lave mad noget sødt, konfronteret nogle vanskeligheder, når de forsøger at udvikle en ny recept. De fleste kogebøger kvantitative sammensætning af de retter, der er beskrevet de "improviserede" foranstaltninger, dvs. kopper og skeer - stor (spisestue) og små (te). Men der er tilfælde, hvor der er angivet i opskriften gram, og ikke alle har køkkenet nøjagtige "apoteker" skalaer. Uerfarne, usikre eller ætsende og omhyggelige kokke gået i stå, forsøger at gætte, for eksempel, 200 gram sukker - det er, hvor meget af lydstyrken.

Forskellige "målere"

Når optaget: om nogen bestemt nøjagtighed vi kan ikke gå. Måling kopper, sandsynligvis efterladt fra de dage, hvor en sådan bestik kun var to: stakken og facetteret glas. Nu de typer af redskaber sådan en enorm mængde, og mængden, selvfølgelig, meget anderledes indbyrdes. Det er sandsynligt, at selv en person med en "nulstillet" øjet ikke er visuelt bestemme mængden af en individuel kop. Således at et mål for sukker i glasset vil variere meget alt efter deres art.

Lad bort øl og "viskarnye" kapacitet, vil vi ikke er opmærksomme på de cocktail muligheder. De to mest relevante krav kulinariske kop: te og facetteret. Den første er større i volumen; 250 ml væske placeret deri. Enhver løs stof pasform, selvfølgelig, mindre. Helt glas vil indeholde 230 g; hvis der er et spørgsmål "på 200 gram sukker - det er, hvor mange kopper te," er svaret: "Ikke dosypaya til kanten, hvor en centimeter og en halv."

Den modsatte situation, med sin facetteret "bror". Den har en kapacitet på 180 g sand. Og hvis det er "hvide død" drysses på toppen. Hvis du har brug for at beregne, 200 gram sukker - det er, hvor meget når overbrusning facetteret kapacitet, bemærk venligst, at du er nødt til at tilføje en lille smule for at få den rigtige dosis.

Sugar også er anderledes

Det skal bemærkes, at vægten af søde sand og rækkevidden er meget afhængige af den type sukker. Oftest, konditorer bruger almindelig sukker; med ham har vi allerede regnet ud. Men i mange opskrifter der er brun - i stigende grad omtalt i de seneste år, at det er mindre skadeligt for kroppen, og mange af dem til at erstatte den sædvanlige hvide. Tag højde for, at denne form for hårdere. Vil have genberegnet. 200 gram sukker - det er, hvor meget, hvis det er brun? I facetteret valgmulighed er placeret så meget som 250, så du skal ikke fylde så meget som en femtedel af glasset.

Ofte i opskriften krævede flormelis. Dette er den nemmeste løsning for dosering. Til måling af sukker i form af pulver, velkommen til tage et glas facetteret - det den er placeret nøjagtigt 200 g

yderligere lidelser

På trods af alle de bestræbelser, uden at tynge fine sukker forordninger vil ikke vende drejeknappen. Sukker er meget hygroskopisk, og hvis de opbevares i en løst tilsløret kapacitet, hurtigt at tage på vandet. Derfor bliver det mere voluminøs og tungere, men mindre sød. Så kan det næppe antages, at med sukkeret, du stod opskrift.

Den anden nuance kan betragtes som noget, der er sødt sand med korn af forskellige størrelser. Mindre optager mindre plads - henholdsvis i glasset til at lægge mere vægt.

Men alle disse detaljer er ikke erfaringer. Det er usandsynligt, at hjemmebag opskrift til at imødekomme krævende overholdelse af det sidste gram. Og generelt, professionelle kokke mener, at madlavning - er ikke produktion, men kunst. Det er altid et sted for kreativitet og ikke - pedantisk overholdelse af reglerne. Så det er meget muligt at operere "med det blotte øje" og "ca.": madlavning og interessant, og resultatet er lidt mystisk, og føle sig som en kunstner.

Og du kan følge eksemplet fra mange husmødre, der i årevis har haft en gammel kop eller et glas, siger, at dette stykke plade giver de mest nøjagtige måleresultater, og dets deltagelse gør fadet meget mere velsmagende. Hvem ved, måske det er tilfældet. Prøv det og du finder din heldige kop! Eller købe et målebæger ...