SundhedSund kost

Ahornsirup - en gave fra menneskets natur

Hvis du ønsker at tilfredsstille din søde tand, men omhyggeligt følge figuren, og derfor foretrækker ikke at forsøde fødevarer med sukker og honning eller fruktose, så vil du sætte pris på denne fødevare ligesom ahornsirup.

Dette er en traditionel canadisk treat - en rigtig mirakel af lys. Det har konsistens som en viskos, svagt gul væske med en karakteristisk sød smag. Producere ahornsirup fra saften af rød eller sort ahorn. Han fungerer som en fremragende sødestof og sukker erstatning i desserter og i nogle lande har traditionelt været anvendt som et selvstændigt produkt forsyning.

Historien om ahornsirup madlavning tager sine rødder i traditioner de nordamerikanske indianere, der brugte det i fødevarer og som medicin. De, ved hjælp af tomahawks, gjort nedskæringer på træerne på samme måde, som vi er så ofte udføre med birketræer i foråret under den aktive ingrediens juice bevægelse. Indsamling ahorn sap ved langvarig afdampning fjernede overskydende vand ud til dannelse af en tyk, viskos væske.

Så uden tilsat sukker opnåede velsmagende og meget sød ahornsirup. I disse dage, sukker var et temmelig dyrt produkt, så den sirup fra ahorn saft blev hurtigt udbredt blandt de første koloniale bosættere i Nordamerika, som det er naturligt og billigere alternativ. Derudover kan den ahorn saft høstes hele året rundt. Alt dette har gjort ahornsirup amerikanske nationale produkt.

Det er virkelig et unikt naturprodukt, som står i kontrast til den honning indeholder betydeligt færre kalorier og samtidig (hvis igen for at sammenligne det med honning) har en høj koncentration af mineraler, så vi har brug for normal funktion af kroppen. Dommer: kun to teskefulde ahornsirup vejer 13,3 g indeholder calcium, chrom, mangan, zink, jern, kalium, etc. (Flere detaljer om indholdet af mineraler, makro- og mikroelementer er vist i tabellen). Hvor ellers kan du møde en sådan kombination af mineraler med sådan et højt indhold af dem i ét produkt?

Ahornsirup. Sammensætning (for 2 teskeer af produktet):

calcium

8,93 mg

krom

0,33 g

kobber

0,01 mg

jern

0,16 mg

magnesium

1,87 mg

mangan

0,44 mg

phosphor

0,27 mg

kalium

27.20 mg

selen

0,08 g

natrium

1,20 mg

zink

0,55 mg

Nu lidt mere om fordelene ved denne mad. Husk, vi sagde, at indianerne brugte det som et middel. Selv om de endnu ikke vidste, at kun 30 gram ahornsirup på 22% er i stand til at opfylde kroppens daglige behov for mangan, som er ansvarlig for reproduktion på celleniveau af energi og er fremragende antioxidant.

Også, var det ikke kendt, at zink i denne sødme, bidrager til at reducere udviklingen af åreforkalkning, forhindre endotelskade, væsentligt forbedre tilstanden af den indvendige foring af blodkar og lavere kolesterol. Hertil kommer, zink og mangan er de vigtigste allierede i immunsystemet.

Men det er ikke alle de funktioner, der ligger i den ahornsirup. Anvendelse af dette produkt er velkendt for alle mennesker, der oplever problemer relateret til reproduktive funktion. Igen, det vigtigste assistent virker her zinkmangel i hvilken han-legeme kan føre til udvikling af prostatacancer og tilstrækkelig mængde deraf fremmer prostata reduktion, forøget syntese af hormoner og bevarelse af den reproduktive funktion.

Her er nogle usædvanlige, søde og nyttigt produkt blev opfundet af nordamerikanske indianere. I dag er det almindeligt anvendt som et sødestof til te og kaffe, som han giver en unik smag. Eller tilsætningsstoffer havregryn aromatiseret rosiner og nødder. De hældte frugt, is, kiks, boller og tilføje til marinade, der er designet til bagning tofu og tempeh.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.unansea.com. Theme powered by WordPress.