"Arla Natura" ost: kalorieindhold, ønskelige egenskaber. Dansk ost Arla Natura

Ost - et obligatorisk produkt i den menneskelige kost, hvis han ønsker at forblive sunde. Sorter af dette fermenteret mælkeprodukt kan ikke tælle. I dette essay vil vi se på et produkt kaldet "Arla Natura". Osten sælges i russiske butikker, men om det er en helt indenlandsk produkt? Og hvis han - importeret, uanset om den svarer i dette tilfælde til kravene i GOST?

Enhver ost - det er kendt, et fermenteret mælkeprodukt. Kan prøve "Arla Natura" dem, der er allergiske over for lactose? Italienske krydderier pasta, tror, at en masse af ost ikke sker. Men mange mennesker ønsker at holde hveps talje og ønsker at vide, hvad der er kalorieindholdet i produktet? En gourmet interesseret sine kulinariske egenskaber. I denne artikel vil vi give den mest omfattende analyse af osten "Arla Natura".

Hvem er producenten

Mærket tilhører det danske selskab. Den reklamer Producenten hævder, at "Arla Natura" - ost fremstillet af mælk fra køer, der græsser på de smukke enge vandes kold dug Jylland. Den friske havluft giver en let salte smag af produktet.

Er russerne har råd til et lignende produkt til en forholdsvis overkommelig pris? Må ikke smigre dig selv! Prøv Dansk reelt produkt kan være op til februar 2014. Men det koster så meget dyrt og ikke alle har råd til det. For tre år siden, den russiske beholdning "Molinvest" underskrevet med den største i Skandinavien, svensk-dansk mejeri producent "Arla" en aftale om brug af mærket Arla Natura.

russisk selskab

Produktionsfaciliteter ligger i Voronezh-regionen, i byen Kalach. Betyder det, at der i workshops af det lokale mejeri laver almindelig ost, men give det til dansk? Nej, formulerings- og fremstillingsteknikker strengt kontrolleret af repræsentanter for virksomheden "Arla". Danske eksperter kontrollere kvaliteten af produktet, før du sender den til butikkerne. Den samme streng kontrol gennemløb og råmaterialer. Mælk levere de bedste russiske gårde.

"Arla Natura" (ost): gastronomiske indikatorer

Dette produkt sælges i velplejede i en stram film "tønder". Hermetisk emballage tillader produktet at holde sig frisk i seksten uger, og den endelige holdbarhed udløber efter ni måneder fra udstedelsestidspunktet. Ost skal opbevares i køleskab på den øverste hylde. Efter tabet af trykken for emballering af produktet skal indtages inden for et par dage.

Ost "Arla Natura" - cremet, halvfast stof. Det har en elastisk og homogen struktur. "Eyes" på dette fine ost. Produktet er skåret perfekt. I dette tilfælde osten ikke smuldre, det ikke klæber til kniven. Produkt spænder i farve fra fløde til mælk og beige. Smagen af ost "Arla Natura" blid. Sour lys, knap mærkbar. Duften af frisk, naturlig creme er udstyret med en høj kvalitet produkt, "Arla Natura". Eftersmagen er kort, men meget sød og cremet.

Anvendelse i madlavning fermenteret mælkeprodukt "Arla Natura"

Denne halvhård ost. Det kan bruges til madlavning gryderetter, pasta. Takket være sin halvfast struktur, fine ost gnider. Det er også fantastisk smeltet i ovnen, der danner en lækker cremet "loft" med fuld sol. Men hans meget relevant placering - på en skive brød. Ostemad, hvis kalorieindhold varierer fra 200 til 270 enheder (afhængig af tilstedeværelsen af korn og olie) vil være fremragende til denne snack, foruden lange bevare friskhed.

Gourmeter siger, at ost Arla Natura alt for simpelt at tjene det på en plade af ost til udsøgt vin. Det er snarere en mad "hver dag", men temmelig godt. Dens smag ost bedst afsløre efter at det stod for en fjerdedel af en time ved stuetemperatur. Men det er bedre ikke at tage ud på forhånd af emballagen. Så produktet er ikke længere åbne sine egenskaber.

Typer af ost "Arla Natura"

Under dette mærke Kalacheevsky fabrik i Voronezh-regionen producerer pasteuriseret mælk og smør. Hertil kommer, at i samme virksomhed der producerer mozzarella "Arla Apetina" og cremet fløde kulinariske produkter "Arla chef Beyk'n Roll."

Med hensyn til den beskrevet af os produkt, det kommer i to former. Dette er - gul ost og fedtfattig analog "Arla Natura Cream Light." Begge typer sælges i forskellige pakker. Tilgængelig og skæring 150 gram, og søjlerne i et, to og fire og en halv kg. Forbrugeren især populære "fustager". De kan være 200, 400, og 1000 Disse praktisk emballage, at produktet i "tønden" forbliver frisk i lang tid og ikke zavetrivaetsya når du fjerner den øverste film. Der er også de typer og flavored fyld - for eksempel med grønne løg og dild.

Fordele og skadelige virkninger af gul flødeost "Arla Natura"

Mange mennesker er nødt til at nægte dig selv den fornøjelse at spise syrnede mælkeprodukter på grund af allergi over for laktose. Men osten "Arla Natura Cream" de kan spise uden frygt. Fabrikanten sikrer fjernelsen af produktet i hele lactose. Og det havde ingen effekt på flødeost delikat smag.

Som du ved, alle mejeriprodukter indeholder calcium. Derfor er de forpligtet til at spise børn, hvis knogler er ved at blive bygget og styrket. Hundrede gram flødeost "Arla Natura" 73% er i stand til at opfylde den daglige sats af calcium til en voksen. Desuden indeholder produktet indeholder farvestoffer og konserveringsmidler. Hans langtidsopbevaring kun skyldes den forseglede pose. En skade af denne ost kan være nogen. Det kan meget vel forbruge allergi. tabe sig, skal dog tages hensyn til den ernæringsmæssige værdi af det produkt, som er 330 kalorier per hundrede gram.

Ost "Fløde Light": de fordele og ulemper

Dette produkt indeholder en naturlig (ikke-muteret) mælkeprotein. Og derfor kan det forårsage en allergisk reaktion hos mennesker, der ikke kan tåle laktose. Men "Cream Light" ost fra "Arla Natura" reduceret indhold af mælkefedt, som påvirker dens næringsværdi - kun 260 kcal per hundrede gram af produktet. Dem, der ser deres tal, kan frygtløst at forberede morgenmad sandwich med ost. Kalorie sofa bør ikke overstige 150 kcal. Producenten siger, at denne form for ost lettere fordøjelig calcium end i sine "fedt" modstykker.

struktur

Et hundrede gram produkt fylder 86% af det daglige behov for en voksen organisme i dette mineral. På emballagen af hver ost, kan vi læse hans komposition. Det er ret simpelt. Osten indeholdt det pasteuriserede standardiserede mælk, salt, surdej mesofile mælkesyrebakterier koagulerende enzym er af mikrobiel oprindelse. Den sidste ingrediens anvendes i stedet for den traditionelle osteløbe taske gør det muligt at bruge denne ost for vegetarer, som i andre tilfælde, at sådanne mejeriprodukter ikke spiser.

Evaluering ekspertudvalg Roskontrolya

Cremet halvhård ost fremstillet ifølge GOST R 52.686-2006. Kommissionen fandt, at produktet opfylder dens krav, og dens sammensætning opfylder de angivne ingredienser på emballagen. Ost indeholder vegetabilske fedtstoffer, stabilisatorer, stivelse, kunstige farvestoffer og emulgatorer.

Blev udført og forbruger smage produktet. Dens resultat var en score på 4,2 point ud af fem mulige. Denne ost, selvom enkle, men meget velsmagende. Gode smelter, kan det være let at rives, tillader anvendelse af produktet i madlavning varme retter og salater.

pris

Dansk ost koste i butikkerne er ret dyrt. Da det er produceret i Rusland, har sin pris blevet mere demokratisk. Nu kan det købes i alle større supermarkeder. Mere økonomisk at købe en bar i kilogram eller mere i vægt. Men det forudsat, at du har et sted at gemme det. Så hvis prisen på ost bliver 430 rubler per 1 kg. Men hvis du køber en skæring, vil over 150 gram skal betale 110 rubler. Forbrugere med højere værdsat ost aromatiseret (især med dild). Den mest overkommelige pris - 400 g "tønde" af to hundrede og ti rubler.