Bær Sunberry: opskrift på lækre præparater

Berry Sunberry, blanks opskrifter, hvorfra vi vil introducere i denne artikel, kaldes forskelligt haven natskygge. Denne kultur avlet opdrættere kunstigt. Strukturen i denne årlige ligner strukturen i tomat. Lave buske dækket med mørke lilla store bær - det er Sunberry. Opskrifter, som vi plukket op, vil hjælpe dig med at forberede en utrolig nyttigt frugter af denne plante til vinteren. Lad os starte med en beskrivelse af busken.

Lidt om Sunberry

Opskriften på disse bær bør tage hensyn til deres lyse intens smag. De er fulde af sporstoffer, så det er nyttigt at forsøge at redde alle de nyttige egenskaber af tilberedningen. Sunberry bær er normalt høstes i september. Nogle initiativrige gartnere plante dækket film. Dette giver dig mulighed for at nyde frugterne indtil starten af sneklædte vintermånederne. Det er også muligt at lagre længe Sunberry (opskriften ikke altid indebærer anvendelse af kun fjernes fra frugten af busken) på et køligt sted i op til en måned. Før madlavning bærrene er altid skoldet - det fjerner den specifikke smag af Solanaceae, som de besidder.

Tørrede frugter Sunberry

Opskrift forberedelse involverer ældning i ovn ved en moderat temperatur. Du kan bruge specielle tørring enhed. Temperaturen bør være fra 50 til 60 grader Celsius. Tørring Sunberry brug for fra to til fire timer. Bær periodisk omrørt. Før tørring, vaskes de og sorteres. Spred på en bageplade i et enkelt lag. Solen er normalt bærrene ikke tørrer - det kan føre til tab af nyttige egenskaber Sunberry.

Opskrift på spiritus

Der er behov for et kilo bær og 1,2 kg hvidt sukker. Bland ingredienserne og kog over svag varme, indtil siruppen bliver tyk. Cool. Hæld vodka kvalitet - det skal være lige så meget og færdige sirup. Efter omrøring til flaske, gemt i en kælder eller et andet køligt, mørkt sted. For at gøre vin, bær skal først knuse, og derefter udfylde med sukker. Placering af en flaskehals for at være toppede kogt koldt vand og sat på toppen af gummi medicinsk handske. Inden for en måned, vil vinen gære, og så kan det dræne og hæld på til opbevaring flasker.

Andre præparater af Sunberry

Obsushennye bær kan fryses til flade paller, hvis du har en god fryser. Når frugten hærde, blev de lagt ud i poser, slips, opbevares i op til et år. Det kan vaskes pour bær med sukker og på denne måde at fryse i plastbeholdere. Du kan lave en velsmagende vegetabilsk kaviar tilføjer Sunberry. Til dette formål, ud over et kilo bær, du har brug for 500 gram gode søde gulerødder, tre løg, vegetabilsk olie til stegning, persille, sukker og salt. Sunberry bedst skåret i halve og steg i denne form. Særskilt, steger de hakkede grøntsager. Alle ingredienser hakkekød med urter og krydderier, kog, fordelt til bankerne.