Bean suppe med kød - skusno, nyttig, nærende

Når det kommer til en lækker middag, alle de forlader deres ting og køre til køkkenet. Forventninger om middagen kan være meget forskellige, men det vigtigste er ikke at skuffe deres kære! For at sprede kosten og at behage deres kære, kok bønnesuppe med kød, vil dette være ikke kun lækre, men også nyttig.

Bønner rige på kulhydrater og proteiner (bønne proteiner fordøjes mere end 70 procent), B1 vitaminer B2, B6, C, PP, makro- og sporstoffer (jern, magnesium, zink, kalium, kobber). Undervurdere dens anvendelighed er simpelthen umuligt! Vore forfædre fra oldtiden brugte det som et lægemiddel. På dette stadium i udviklingen af medicin Bønner bidrager til at bekæmpe diabetes og andre alvorlige sygdomme i det endokrine system. Feature madlavning bønner er, at det skal være gennemblødt før madlavning, i dette tilfælde, bevaret meget af de nyttige egenskaber af bønner. Trods den lave kalorieindhold bønnesuppe, med sin hånd hurtigt en følelse af mætning vises, så det er perfekt for dem, der er på slankekur. Det skal dog bemærkes, at den bønnesuppe med kød ikke bør indtages af mennesker, der lider af sygdomme i mave-tarmkanalen og nyrerne under akut sygdom.

Sådan koger suppe med kød og bønner? Det er meget simpelt, så selv uerfarne husmor klare denne simple opgave. Først skal du vaske bønner, derefter suge det for en halv dag. Når tiden nærmer sig til middag, efter at have læst forberede kød: vaske det, fylde den med vand og koges i 10-15 minutter. Først bouillon bliver nødt til at blive drænet. Dernæst kød vaskes med koldt vand, tilsæt den de bønner og løg, alle fyldt med vand og kog indtil kogte bønner og kød. Glem ikke, at når vandet koger, er det nødvendigt at smide en knivspids salt til kødet kunne erhverve en smag. Når bønnesuppe med kød er næsten klar, tilsæt revet gulerødder, kartofler og laurbærblad. Før hælde det på pladerne, for smagen, kan du tilføje friske krydderurter: dild og persille og peber (efter eget valg).

Som tidligere nævnt, bønnesuppe er ikke kun meget nærende, men også nyttig. Derfor vil vi dele en anden opskrift, hvordan man tilbereder suppe med bønner og kød. Ingredienser er de samme som i den foregående opskrift med tilføjelse af tomatpuré. Bønner, som før, vaskes og lægges i blød i koldt vand i 7-8 timer. Kød vasket, tørret med en papirserviet og skæres i skiver, som derefter stegt på en pande med vegetabilsk olie. Når kødet er brunet på en rosenrød farve, vi flytter det i gryden, der også lå bønnerne, hæld vand og sættes på medium varme. Når kogt, fjerne skummet, tilsæt salt og peber og kog dem møre bønner. Dernæst spredes i en gryde skåret kartofler i små tern. Indtil kogte kartofler, steger hakket løg og hakket gulerod i vegetabilsk olie til de er gyldenbrune. Efter ristning, tilføje til løg og gulerødder 2-3 spsk tomatsauce og pint ved svag varme i 3-4 minutter, og derefter også sende til suppen. Et par minutter før du tilføjer parathed laurbærblad og hakkede grønne (dild, persille). Efter at slukke giver trække i 7-10 minutter.

Bean suppe med kød - det er ikke alt, hvad du kan overraske kokke. Retter fra bønner - denne billige, men en uundværlig produkt for os, en stor mange. Dette kan være en suppe jerky (kabarda køkken), suppe, kød og svampe duck, oksekød og sauerkraut, bønne suppe med hakket med tørret kød (Avar køkken) og så videre. Det skal vise lidt tålmodighed og et ønske om at finde opskrifter, der er optimalt egnede til dig i fremtiden. Efter dette, vil intet være umuligt for dig.