Braiseret kål med zucchini - enkel universel opskrift

Normalt kål stuvet med kød / pølse eller svampe. Men hvorfor skulle vi ikke trække sig ud af accepterede dogme ikke forberede denne parabol med zucchini? Gør det nemt og hurtigt - i en halv time, vil selv en novice kok vise sig en velsmagende lys vegetabilske gryderet. Braiseret kål med zucchini - en universel ret. Det kan fremstilles ud fra både ungdommelige grønne hvidkålshoved i sommer og vinter. Godt så frisk og surkål. Og gryderet spist af lige så velsmagende og varmt og koldt. Og metoderne til forberedelse tæller ikke. Kun fokusere på nogle.

Braiseret kål med zucchini og tomater

Et medium hoved shinkuem, to gulerødder makulere på et rivejern, løg skåret i halve ringe. En store zucchini fjerne knogle, hvis det er gammelt, ren hårde skind. Kødet skæres i store terninger. Tre tomater skoldes, fjern skræl. Skær skiver af tomater. Den kål, som bør være tre gange større end de løg, hæld lidt vand og sat på en lille brand under kølerhjelmen i ti minutter. I mellemtiden steges i solsikkeolie indtil den er gylden løg og gulerødder. Forbind de brunede grøntsager og kål, fortsætte med at koge i cirka 10 minutter. Falde i søvn zucchini. Lad dem saft, hvilket er godt - vilje end gryderet fad. Giv pobulkat gryderet i yderligere ti minutter, tilsæt derefter tomater, blad laurbær, krydderier og salt. Skrivning simre i yderligere ti minutter. Braiseret kål med zucchini for fuld offentliggørelse bør smage lidt bryg.

vinter opskrift

Til denne parabol kan du bruge surkål. Kun hvis hun er "kraftig" har brug for lidt til at opretholde det i koldt vand. To squash eller squash skæres i små strimler. Skræl kan ikke fjernes. Fed hvidløg jorden i en morter eller vi trykker under pres. I en dyb pande Læg squash, salt lidt. Begynder at varme op. Catching saft giver os mulighed for at sætte ud uden tilsætning af fedt, så fadet vil komme ud en kost. Tilsæt hvidløg og fortsætte med at koge, overdækket. Vi sætter gryden vaskes kål. Holdes under tag selv en fjerdedel af en time. Vi tillader ikke hurtig kogning og afbrænding. Braiseret kål med zucchini Det betragtes som klar, når grøntsagerne er møre. Hvis du har sådan en hjemmelavet, ligesom tomater i deres egen saft, vel: dræne de få stykker, hakke, tilsæt i gryden. Hvis ikke, kan du bruge ketchup eller tomatpuré. Du kan ved afslutningen tilføje en skefuld eller to af creme fraiche.

Braiseret kål med zucchini: opskrift "i hast"

Passeruem løg, tilføje til det hakkede zucchini, salt, smag. Simre, dækket i fem minutter. Tre gulerødder, en leder af shinkuem og Mnemonic hænder. Så kål kogt hurtigt. Sæt grøntsagerne til squash, fortsætte med at koge, dækket for omkring femten minutter. Drys med humle-suneli og hæld to spiseskefulde mayonnaise. Så vi holdt under dække i yderligere fem minutter.

Bagt blomkål med zucchini

Gulerødder skåret i skiver, passeruem i vegetabilsk olie i en pande med en tyk bund og høje sider. Min kål, adskille blomsterstanden, tilføje til de gulerødder, stege i fem minutter. Zucchini skåret i terninger, fordelt på en pande, drys med berberis, spidskommen, gurkemeje, sort peber. Rør og lad det simre, tilføje lidt vand, i omkring tyve minutter. Når gryderet ingredienser er bløde, drys fadet med hakkede friske krydderurter og holde på varmen i yderligere fem minutter.